Kể từ thời cổ đại, đậu Hà Lan là một trong những loại thực phẩm chính không chỉ trong dân số nói chung, mà còn trong quân đội. Trong văn hóa này có chứa một số lượng lớn các chất hữu ích khác nhau: lysine, methionine, tryptophan, cystine, vv Ngoài ra, đậu có chứa vitamin B, C và PP, carotene, tinh bột, muối khoáng, chất chống oxy hóa.
Cháo đậu rất bổ dưỡng và ngon. Nó hoàn toàn giúp vận động viên và những người đang trải qua nỗ lực thể chất lớn, vì nó chứa rất nhiều protein.
Nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho một bảng nạc hoặc chế độ ăn uống, và vào thời điểm thông thường nó sẽ mang lại cho chế độ ăn uống của bạn không chỉ đa dạng, mà còn nhiều chất hữu ích.
Công thức cho cháo đậu trong một đa biến
Thành phần:
- đậu Hà Lan - 2 mặt hàng;
- nước sôi - 900 ml;
- dầu thực vật - 1 thìa cà phê;
- bơ - để tiếp nhiên liệu;
- xanh - để trang trí;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị cháo đậu trong một multivarquet, xay ngũ cốc trước trong nước lạnh khoảng 2 giờ. Sau đó rửa kỹ và thay đổi một chút đậu Hà Lan sưng vào một bát multivarka, mỡ với dầu thực vật. Đổ nước sôi và muối vào. Sau đó đóng nắp, đặt chế độ "Kiều mạch / Groats" và nấu khoảng 1,5 giờ. Sau khi tín hiệu sẵn sàng, đổ đầy cháo đậu với bơ, rắc với rau xanh thái nhỏ thái nhỏ và ngay lập tức phục vụ. Cháo đậu, nấu chín trong một nồi áp suất đa năng là ngon trong chính nó, và như là một món ăn phụ cho thịt và cá món ăn.
Công thức cho cháo đậu với thịt trong đa biến
Thành phần:
- đậu khô - 1,5 st .;
- nước sôi - 3 món;
- thịt băm nhỏ - 200 g;
- hành tây - 1 pc.;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu cháo đậu trong một đa biến? Để bắt đầu với chúng tôi lấy hành, làm sạch và cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi đặt nó trong tô dầu của multivark và chiên cùng với thịt băm vào chế độ "Nướng" trong 20 phút. Tiếp theo, thêm vào trước ngâm trong đậu Hà Lan, muối để nếm, thêm gia vị và đổ nước đun sôi. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và nấu khoảng 1,5 giờ với nắp đóng, đặt chế độ "Cháo sữa". Cuối cùng, chúng tôi thử đậu trên sự sẵn sàng và, nếu nó vẫn còn một chút khắc nghiệt, sau đó bật chế độ "sưởi ấm" cho thêm 35 phút. Chúng tôi phục vụ cháo đậu với thịt, rắc lên trên với các loại thảo mộc tươi.