Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn từ rau, cho phép đơn giản và nhanh chóng, trong lò nướng hoặc trong chảo, để nấu các món ăn ngon với bột gạo ngon ngọt và lớp vỏ vàng. Trước hết, những món ăn này được nướng zucchini trong các biến thể khác nhau, ví dụ, với phô mai với việc bổ sung tỏi piquant.
Trong số các thành phần này, nó rất dễ dàng để chuẩn bị món khai vị lạnh cho các món ăn thịt. Họ có thể được nướng trong lò, hầm và chiên, hoặc bạn có thể làm cho cuộn tuyệt vời của zucchini với pho mát và tỏi. Sự lựa chọn là của bạn. Và chúng tôi sẽ giúp bạn một chút trong điều này và cung cấp một số công thức nấu ăn thú vị.
Món khai vị từ zucchini với phô mai và tỏi
Thành phần:
- zucchini trẻ - 0,5 kg;
- cà chua - 0,4 kg;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- phô mai hợp nhất - 0,4 kg;
- bột - 75 g;
- dầu thực vật - 50 ml;
- hạt tiêu xay tươi đen;
- muối;
- thì là và mùi tây.
Chuẩn bị
Các bí xanh và cà chua được rửa sạch và khô được cắt thành các vòng tròn với độ dày khoảng 7 mm. Cà chua và zucchini chọn khoảng cùng đường kính. Nhúng từng vòng tròn của zucchini vào hỗn hợp bột mì, muối và hạt tiêu và ngay lập tức đặt nó vào chảo chiên được đun nóng bằng dầu thực vật. Chiên cho họ một màu nâu đẹp và lây lan một lớp trên một món ăn. Phô mai kem trộn với tỏi ép và rau xanh xắt nhỏ. Đối với mỗi miếng zucchini phân phối một hỗn hợp phô mai-tỏi với một muỗng, bao gồm một lát cà chua và rau xanh pritrushivaem.
Bánh quế với phô mai và tỏi
Thành phần:
- zucchini, lớn hơn mức trung bình - 1 cái.;
- cà chua mềm - 3-4 chiếc;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- phô mai cứng - 120 g;
- mayonnaise hoặc kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối;
- thì là và mùi tây.
Chuẩn bị
Các courgette được rửa sạch, sấy khô và cắt dọc theo dải mỏng. Mỗi người trong số họ được muối và chiên nhẹ trong chảo với dầu tinh chế. Sau đó, chúng tôi nhúng một khăn giấy hoặc khăn ăn để loại bỏ chất béo dư thừa. Cà chua rửa sạch, phơi khô và cắt thành những vòng tròn mỏng. Từ pho mát grated, mayonnaise, tỏi thái nhỏ và thì là chúng tôi làm đầy, trộn tất cả các thành phần. Trải một lượng nhỏ khối lượng kết quả trên mỗi lát của quả bí, đặt hai hoặc ba, tùy thuộc vào kích cỡ, một miếng cà chua, đặt một cành rau mùi tây vuông góc, tạo thành một cuộn và vặn chặt tăm. Chúng tôi đặt vẻ đẹp nhận được vào một món ăn và chúng tôi trình lên bàn.