Một khí hậu màu mỡ, đặc điểm địa lý và lịch sử, cũng như sự tương tác với cư dân của các nước láng giềng, ảnh hưởng đến ẩm thực Albania. Nó đã trở nên đa dạng hơn. Bản thân người Albania chủ yếu là người Hồi giáo và không ăn thịt lợn, do đó các món ăn thịt bê thường được sử dụng trong các món thịt. Nhưng thịt được nấu bằng tiếng Albania từ thịt lợn với việc bổ sung thịt bò, hoặc từ thịt gà. Món ăn rất ngon! Thịt đã sẵn sàng ngon ngọt và tan chảy trong miệng bạn!
Thịt ở Albania là một loại xắt nhỏ . Chuẩn bị thịt bằng tiếng Albania có thể theo nhiều cách. Thịt được chiên, hầm, nướng, nấu chín có tính đến đặc điểm quốc gia. Và cũng có thể, khi nấu ăn, thêm nhiều thành phần và gia vị khác nhau.
Nhiều người nghĩ cách nấu thịt bằng tiếng Albania, tốn ít thời gian và công sức. Hãy tập trung vào thú vị và quan trọng nhất là các tùy chọn ngon.
Thịt ở Tiếng Albania - công thức số 1
Thịt trong tiếng Albania từ thịt lợn với việc bổ sung thịt bò.
Thành phần:
- thịt - 500 g;
- trứng - 2 miếng;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- tinh bột - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 4 ly;
- hành tây - 1 - 2 miếng;
- tỏi (nếu muốn hoặc thay vì hành);
- hạt tiêu và muối - để nếm;
- để chiên - dầu thực vật.
Chuẩn bị
Công thức nấu thịt ở Albania khá đơn giản và không yêu cầu kỹ năng đặc biệt.
- Lấy thịt (250 g thịt lợn và 250 g thịt bò) và rửa sạch dưới nước mát. Lau khô khăn, cắt gân và phim từ thịt, và đặt nó lên thớt. Sử dụng một con dao, cắt thành miếng nhỏ và gấp nó thành các món ăn tráng men. Bạn càng cắt nhỏ, ngọn lửa càng nhanh, và nó càng trở nên ngon hơn.
- Thêm trứng gà vào thịt và trộn. Để hương vị: muối, hạt tiêu, gia vị. Sau đó, đổ bột hoặc tinh bột lên các thành phần (bạn cần sử dụng rây cho việc này). 200 g thành phần khô sẽ cần 1 kg thịt. Sau đó trộn tất cả mọi thứ tốt và chắc chắn rằng không có cục u.
- Loại bỏ hành tây từ trấu, cắt thành khối nhỏ. Trên các lát, tháo rời tỏi và chà mỗi cái trên một cái vắt lớn. Nếu muốn, bạn có thể cắt thành khối nhỏ. Tất cả điều này thêm vào men và đổ mayonnaise. Bạn cũng có thể dùng bất kỳ loại nước sốt nào, mua trong cửa hàng hoặc tự nấu. Sau đó trộn tất cả các nguyên liệu được đổ vào các món tráng men, và cho vào một vài giờ, hoặc tốt hơn trong một ngày, trong tủ lạnh. Nội dung, trong sự nhất quán, nên giống như một bột cho bánh kếp.
- Chiên chảo, thêm dầu ôliu hoặc dầu thực vật. Cốt băm cắt ra bằng thìa, như bánh kếp. 3-4 phút - thời gian nấu ăn ở một bên. Gấp chúng với một slide trên một tấm và phục vụ với bất kỳ món ăn phụ. Bạn có thể trang trí đẹp mắt với rau xanh và dùng với cà chua hoặc bất kỳ loại nước sốt nào khác để nếm thử.
Theo công thức này, bạn có thể nấu thịt bằng tiếng Albania chỉ từ thịt lợn hoặc chỉ từ thịt bò.
Thịt ở Tiếng Albania - công thức số 2
Đây là một công thức khác để nấu thịt bằng tiếng Albania từ thịt gà.
Thành phần:
- phi lê gà - 1 kg;
- trứng - 3 miếng;
- 3 muỗng canh tinh bột;
- 3 muỗng canh mayonnaise;
- muối và hạt tiêu để nếm;
- dầu thực vật hoặc dầu ô liu.
Chuẩn bị
Hướng dẫn nấu món này rất giống với món đã được mô tả. Do đó, rất ngắn gọn về phương pháp chuẩn bị:
- Rửa phi lê gà, phơi khô và cắt thành những miếng rất nhỏ, sau đó cho vào tô.
- Thêm trứng, tinh bột, sốt mayonnaise, hạt tiêu, muối, trộn đều và để trong tủ lạnh từ 1 đến 3 giờ.
- Đun nóng rau hoặc dầu ô liu trong chảo.
- Khối lượng kết quả lan truyền với một cái muỗng trong chảo và, như chiên, chiên trên cả hai mặt.
Một món ăn ngon tuyệt vời đã sẵn sàng. Cách nấu thịt bằng tiếng Albania - chọn bạn. Tất cả phụ thuộc vào loại thịt bạn thích. Bon ngon miệng!