Sự kết hợp của gà với nấm trong tay của một chuyên gia ẩm thực khéo léo biến thành một kiệt tác thực sự. Các món ăn ngon lạ thường thu được từ những sản phẩm này. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một bánh pudding gà với nấm.
Soong với thịt gà, nấm, cà rốt và pho mát
Thành phần:
- ức gà - 2 chiếc.;
- Pho mát cứng - 170 g;
- nấm ngâm - 1 nồi;
- kem - 4 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 400 g;
- hành tây - 220 g;
- nước cốt chanh - 15 ml;
- dầu ô liu - 40 ml;
- muối, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu;
- gia vị cho thịt.
Chuẩn bị
Nấm cắt với đĩa và, cùng với hành tây xắt nhỏ, chiên. Thêm kem, gia vị và trộn. Ức gà cắt thành dải, muối, thêm gia vị cho thịt, nước cốt chanh, khuấy đều và để trong 1 giờ. Sau đó, chúng tôi đặt thịt gà (một nửa) vào mẫu. Rắc lên trên một nửa pho mát, rải nấm với hành tây, sau đó - cà rốt, nghiền trên một vắt lớn, và một lần nữa đặt gà. Soong với nấm, gà và phô mai đặt trong lò, nhiệt độ trong đó là 200 độ, trong nửa giờ. Sau đó, chúng tôi đổ chất lỏng được tạo ra từ khuôn, đậy tất cả mọi thứ với phô mai và nấu thêm 10 phút nữa - một lớp vỏ cứng phải được tạo thành trên bề mặt của hầm.
Làm thế nào để làm cho một soong gà với khoai tây, pho mát và nấm?
Thành phần:
- phi lê gà - 850 g;
- champignons đông lạnh - 700 g;
- khoai tây - 300 g;
- hành tây - 400 g;
- phô mai cứng - 300 g;
- kem có hàm lượng chất béo 20% - 500 ml.
Chuẩn bị
Miếng phi lê thái lát khoảng 7 phút. Nấm đông lạnh được ném vào nước sôi và nấu trong khoảng một phần tư giờ. Nếu họ là toàn bộ, sau đó xay chúng và chiên chúng. Hành tây xắt nhỏ với nửa vòng, chiên cho đến khi vàng. Khoai tây ba trên một vắt lớn, chúng tôi trải nó trên chảo, chúng tôi đặt phi lê gà, nấm, hành tây, rắc tất cả với kem và gửi thịt hầm của chúng tôi với thịt gà trong 30 phút trong lò, làm nóng đến 180 độ. Sau đó, loại bỏ các hình dạng, rắc tất cả các pho mát grated và đặt nó trở lại vào lò nướng thêm 10 phút. Bây giờ các hầm với thịt gà và pho mát là hoàn toàn sẵn sàng. Bon ngon miệng!
Soong với champignons và gà
Thành phần:
- phi lê gà - 540 g;
- cà chua - 300 g;
- champignons tươi - 330 g;
- Pho mát cứng - 170 g;
- kem chua - 220 g;
- muối, gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Champignons cắt tấm hoặc đĩa và một chút chiên. Phi lê gà cắt thành từng miếng và đặt vào một hình thức, nơi chúng tôi sẽ nấu thịt hầm của chúng tôi. Chúng tôi chà xát nó với muối và gia vị. Từ nơi trên cà chua cắt thành vòng tròn, và sau đó - champignons, họ cũng hơi mặn và rắc với gia vị. Chúng tôi đổ kem chua, phủ pho mát và 180 độ, chúng tôi nướng thịt hầm gà ngon của chúng tôi trong khoảng 40 phút.