Rất ít người biết rằng trên thực tế, cuộn trứng này được coi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Và anh ta không bao gồm một quả trứng, nhưng chỉ nhúng vào nó trước khi chiên. Nhưng trước khi các bà nội trợ của chúng tôi một cuộn trứng và công thức của mình, đã thay đổi. Mặc dù vậy, món ăn vẫn còn sáng và thoáng mát.
Trứng cuộn phô mai
Thành phần:
- trứng - 6 chiếc.;
- phô mai chế biến - 3 chiếc.;
- mayonnaise - 350 g;
- tỏi - 3 lát;
- bơ - 50 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda;
- muối.
Chuẩn bị
Đánh đều trứng và sốt mayonnaise chín. Thêm một ít muối và soda vào đầu của con dao. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu và rắc bột. Trong chảo, đổ hỗn hợp trứng và đặt trong một lò nóng sẵn. Phô mai hợp nhất. Thêm mayonnaise còn lại và tỏi băm nhỏ, trộn đều. Hoàn thành món trứng tráng lấy ra khỏi lò, trải hỗn hợp phô mai và cuộn thành cuộn. Để trong tủ lạnh trong 2 giờ. Trước khi phục vụ, cắt thành miếng phẳng.
Trứng cuộn với nhồi
Thành phần:
- thịt gà - 300 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- bột - 1 món;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 2 miếng;
- ô liu (pitted) - 80 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- bơ - 50 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- rau xanh - mùi tây, hành lá;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Trong thịt gà đã hoàn thành, thêm một quả trứng, muối, hạt tiêu và hành tây nhỏ xắt nhỏ. Vâng khuấy động và nằm sang một bên nhồi. Chuẩn bị trạm xăng. Cà rốt nướng trên một vắt nhỏ, hành tây và tỏi thái nhỏ. Khuấy đều rau, muối, tiêu và chiên trong bơ cho đến khi chín. Đánh trứng, thêm kem chua và một chút bột mì, muối, tiêu và đánh với máy trộn. Chà mỡ dầu nướng với dầu và đổ vào nó một món trứng tráng. Nướng trong lò trong 10 phút ở 150 độ. Khi trứng chiên đã sẵn sàng,
Cuộn thịt trứng này có thể được thay đổi theo khẩu vị của bạn. Ví dụ, thay vì thịt băm nhỏ, bạn có thể cho thịt bò hoặc thịt băm nhuyễn. Chỉ trong nhồi bạn có thể thêm phô mai, và trong cà chua thay đồ. Thử nghiệm và điều chỉnh món ăn ngon này theo khẩu vị của bạn.