Làm thế nào để nấu nướng trong nồi trong lò, bất kỳ nữ tiếp viên có kinh nghiệm nào biết. Và mỗi người trong số họ có phiên bản riêng của món ăn, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình. Chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn ngon nhất của món ăn cực kỳ ngon này, tất nhiên, bạn và những người thân yêu của bạn sẽ thích.
Công thức nướng trong nồi trong lò với thịt heo
Thành phần:
- thịt lợn - 850 g;
- hành tây - 190 g;
- cà rốt - 190 g;
- Củ khoai tây - 1,2-1,5 kg;
- cà chua tươi - 250 g;
- tỏi (tùy chọn) - 6 răng;
- phô mai cứng - 100 g;
- sốt mayonnaise hoặc kem chua - 150-200 g;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- lá nhỏ của nguyệt quế - 6 chiếc.;
- bơ - 75 g;
- rau xanh tươi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một chảo chiên nóng, chúng tôi hòa tan bơ, đặt lát thịt lợn cắt thành lát nhỏ và để cho nó màu nâu trong mười đến mười lăm phút. Sau đó, chúng tôi chiết xuất thịt vào một đĩa, thêm một chút bơ và đưa nó vào sự mềm mại của hành tây, hành tây xắt nhỏ và cà rốt nướng thông qua một vắt tay lớn.
Chúng tôi lấy rau trong một cái bát khác, và vào chảo rán ném những lát hoặc lát khoai tây đã bóc vỏ và cắt nhỏ. Chúng tôi nâu một chút, khuấy, đặt một nửa các chậu bằng lớp đầu tiên, mùa với muối, mặt đất với một hỗn hợp của ớt, ném một lá nguyệt quế và một tép tỏi bóc vỏ (nếu muốn). Từ trên phân phối thịt, mùa với muối và hạt tiêu, sau đó lây lan cà rốt với hành tây và lát cà chua tươi, mà cũng lần lượt muối và hạt tiêu.
Chúng tôi kết thúc với một lớp khoai tây còn lại, đổ đầy nước vào nồi với sốt mayonnaise hoặc kem chua, mà không quên bỏ muối và tiêu nó. Chúng tôi chà pho mát qua vắt, đậy nắp bằng nắp đậy và đặt nó vào lò nướng. Nhiệt độ được đặt ở 185 độ và đặt thời gian nấu thành một giờ. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi để đĩa trong một thời gian trong lò nóng, và sau đó chúng tôi có thể phục vụ nó lên bàn, ướp với các loại thảo mộc tươi.
Công thức chế biến các nồi tự chế trong lò
Thành phần:
- thịt lợn hoặc bất kỳ loại thịt nào khác - 650 g;
- hành tây - 150 g;
- củ khoai tây - 1 kg;
- nước cốt chanh - 25 ml;
- nấm - 350 g;
- kem chua - 120 g;
- mayonnaise - 120 g;
- nước dùng - 100 ml;
- tỏi - 2-3 răng;
- muối - để nếm;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- dầu tinh chế rau;
- gia vị cho thịt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Xay thịt nhỏ, chúng ta thưởng thức các lát với muối, mặt đất với một hỗn hợp của ớt, gia vị cho thịt, nước cốt chanh, trộn và để chúng trong ba mươi phút để ngâm. Trong khi chờ đợi, chúng tôi làm sạch và cắt nhỏ hành tây, cà rốt với rơm, nấm rửa sạch ngẫu nhiên, và củ khoai tây bóc vỏ thành lát và nâu
Cài đặt các chậu có nắp đậy trên một tấm nướng và đặt trong lò. Điều chỉnh chế độ nhiệt độ đến 185 độ và chuẩn bị món ăn trong một tiếng rưỡi.
Khi đã sẵn sàng, chúng tôi rời khỏi chậu trong một thời gian trong lò, và sau đó chúng tôi có thể phục vụ.