Súp khoai tây sẽ đáp ứng các sở thích khác nhau. Những người hâm mộ món kem đầu tiên có thể cung cấp cho rau một sự thống nhất của khoai tây nghiền, người ăn chay - nấu ăn trên mặt nước, và người hâm mộ của một món ăn nóng nồng nhiệt - trên một nước dùng thịt mạnh mẽ. Tinh bột củ được kết hợp với nhiều thành phần, tiêu hóa tuyệt vời và thêm cảm giác no vào bất kỳ cơ sở chất lỏng nào.
Làm thế nào để nấu súp khoai tây?
Súp khoai tây ngon là một khái niệm rộng. Nóng có thể được chuẩn bị trên nước dùng hoặc nước. Thêm nấm, các loại đậu, ngũ cốc, các sản phẩm hun khói hoặc bỏ qua hành tây và cà rốt. Làm súp kem khoai tây hoặc súp kem. Trong mọi trường hợp, nguyên tắc chính bao gồm nấu khoai tây trong chất lỏng và dàn dựng một số thành phần khác.
- Canh khoai tây trên nước dùng thịt giữ lại tất cả các đặc tính dinh dưỡng và hữu ích không quá một ngày và chiến lợi phẩm từ nóng lên thường xuyên, vì vậy nó được đun sôi với khối lượng nhỏ.
- Để điền vào súp khoai tây là tốt hơn sau khi rau đã được nấu chín và trở nên mềm mại, nhưng không đun sôi.
- Đối với piquancy bạn có thể thêm pho mát, và cho hương vị - mùi tây, thì là, tiêu và tỏi.
Súp khoai tây với croutons
Súp kem khoai tây có nhiều ưu điểm. Các món ăn được chuẩn bị một cách dễ dàng và đơn giản, nhưng kết quả là ấn tượng. Tính nhất quán của kem thúc đẩy độ bão hòa nhanh, không làm trọng lượng dạ dày, do đó nóng thường được sử dụng trong khẩu phần ăn. Những người không xem trọng lượng, có thể phục vụ một món ăn với ngà. Họ sẽ thêm cảm giác no và nhấn mạnh kết cấu của món ăn.
Thành phần:
- khoai tây - 550 g;
- nước dùng gà - 1 l;
- bơ - 100 g;
- hành tây - 1 miếng;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- lá bay - 2 chiếc.;
- tiêu đen xay - 5 g;
- rau xanh - 20 g;
- ổ bánh mì trắng - 150 g.
Chuẩn bị
- Rửa sạch hành tây và tỏi.
- Thêm khoai tây, laurel và nước dùng và nấu trong 30 phút.
- Hủy bỏ nguyệt quế, gọt vỏ khoai tây.
- Mùa với hạt tiêu và thảo mộc.
- Baton cắt thành khối và chiên trong dầu.
- Phục vụ súp khoai tây với bánh mì vụn.
Súp với nấm tươi và khoai tây
Súp với champignons và khoai tây là một món ăn đơn giản, nhẹ nhàng, tiết kiệm. Tất cả các loại champignons có sẵn trong mùa giải đều giúp chuẩn bị nóng mỗi ngày, và hương vị và dinh dưỡng của chúng đủ để sử dụng nước. Khoai tây luộc làm cho món súp dày hơn và bổ dưỡng hơn, và kem chua và rau xanh sẽ bổ sung thêm sự tinh tế, tươi mát và hương thơm.
Thành phần:
- khoai tây - 450 g;
- champignons - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- rau xanh - 40 g;
- dầu - 60 ml;
- kem chua - 80 g;
- nước - 2 lít.
Chuẩn bị
- Một phần của khoai tây cắt thành khối, và một vài - để lại toàn bộ.
- Nấu trong 20 phút.
- Khoai tây nguyên chất làm sạch.
- Chiên nấm, hành tây và cà rốt.
- Đưa chúng vào súp và nấu trong 10 phút.
- Phục vụ súp nấm khoai tây với kem chua và rau xanh.
Súp khoai tây với thịt - công thức
Súp gà với miến và khoai tây là một món ăn lý tưởng. Thịt gà được chế biến nhanh chóng, và một mức độ khác nhau của chất béo của thân thịt làm cho nó có thể làm cho nước dùng ngày càng giàu. Cho rằng có rất ít khoai tây và miến trong súp, tốt hơn là nấu nước dùng từ phi lê gà, thịt mềm làm cho súp dễ dàng và thỏa mãn.
Thành phần:
- phi lê gà - 650 g;
- nước - 2,5 lít;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- bún - 100 g;
- dầu - 40 ml;
- lá bay - 1 cái.
Chuẩn bị
- Nấu các phi lê cùng với vòng nguyệt quế 20 phút. Lấy thịt và gia vị từ nước dùng.
- Cho khoai tây vào và nấu trong 10 phút.
- Thêm một thay đổi hành tây và cà rốt, miến và thịt gà.
- Nấu canh khoai tây với thịt thêm 5 phút nữa.
Súp với cơm và khoai tây
Súp khoai tây được chuẩn bị đầy đủ với ngũ cốc có thể biến đổi menu chính. Súp rất mềm và bổ dưỡng với cơm thu được. Mặc dù ngũ cốc giàu carbohydrate, nhưng tỷ lệ phù hợp với món ăn có ánh sáng và không có hàm lượng calo cao. Đồng thời, nó được kết hợp với các thành phần khác nhau, cung cấp các tùy chọn cho mọi khẩu vị và ví.
Thành phần:
- khoai tây - 300 g;
- gạo - 120 g;
- nước - 2 l;
- một thân cây cần tây - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 100 g;
- dầu - 40 ml;
- một tép tỏi - 4 miếng;
- ớt - 1/4 chiếc.;
- ớt bột - 10 g.
Chuẩn bị
- Rau và gia vị chiên.
- Thêm mì ống, gia vị và nước dùng.
- Chiên trong 30 phút. Thêm gạo và nấu thêm 15 phút nữa.
Súp khoai tây với thịt viên - công thức
Súp khoai tây với thịt viên là một lựa chọn có lợi cho một bữa ăn tối tự chế biến và nhanh chóng. Quả bóng thịt từ thịt băm nhỏ nhanh chóng nấu ăn, có được sự ngon miệng và sự xuất hiện ngon miệng, và nước dùng từ chúng hóa ra dễ dàng và rất nhẹ nhàng. Các món ăn đi rất ngon và cân bằng mà nó có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống của trẻ em và chế độ ăn uống.
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- nước - 3 l;
- thịt gà - 350 g;
- cải bắp cải xoăn - 150 g;
- hành tây - 2 miếng;
- dầu - 80 g;
- ớt bột - 5 g;
- sữa - 120 ml.
Chuẩn bị
- Chiên miếng khoai tây và hành tây trong 5 phút.
- Đổ đầy nước và ngâm trong 15 phút.
- Phết thịt viên băm nhỏ và nấu trong súp trong 5 phút.
- Thêm bắp cải, sữa và sau 3 phút lấy ra khỏi đĩa.
Súp với đậu lăng và khoai tây - công thức
Súp khoai tây không có thịt là một ơn trời cho những người hâm mộ thực phẩm lành mạnh, những người thích thay thế thức ăn nặng với các loại đậu protein. Nơi hàng đầu được thực hiện bởi đậu lăng: nó rất hữu ích và bổ dưỡng, nó không cần phải được ngâm, nó được nhanh chóng ủ, kết hợp hoàn hảo với rau xanh và rau quả, và đặc biệt, cũng bổ sung cho súp mùa đông nạc.
Thành phần:
- nước dùng rau - 2 l;
- khoai tây - 3 chiếc;
- đậu lăng - 240 g;
- một tép tỏi - 5 chiếc.;
- rau bina tươi - 80 g;
- dầu - 60 ml;
- nước cốt chanh - 100 ml;
- hạt tiêu xay - 5 g;
- bạc hà tươi - 30 g.
Chuẩn bị
- Tỏi chiên, đổ gia vị với nước dùng và thêm đậu lăng.
- Nấu trong 10 phút.
- Cho khoai tây và đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa.
- Khuấy rau bina với bơ, bạc hà, tiêu và nước cốt chanh.
- Làm ấm hỗn hợp trong 2 phút trong chảo và chuyển nó vào súp.
Súp khoai tây với bánh bao - công thức
Súp với bánh bao khoai tây là một ý tưởng tuyệt vời để cung cấp cho một loại rau thông thường một hương vị đặc biệt và một bài thuyết trình thú vị. Quả bóng của khoai tây nghiền có độ mềm mại và tinh tế, nhanh chóng nấu chín, nuôi dưỡng và rất bổ dưỡng. Những phẩm chất này cho phép bạn để có được với một số lượng tối thiểu của bổ sung và thêm vào súp chỉ hành tây và cà rốt nâu.
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- bột - 60 g;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu - 40 g;
- một hỗn hợp của ớt - 5 g;
- rau xanh - 20 g;
- nước dùng gà - 2,5 lít.
Chuẩn bị
- Gọt vỏ khoai tây luộc, cắt, trộn với bột và trứng và tạo thành các quả bóng.
- Hành tây nướng và cà rốt nấu trong nước dùng trong 5 phút.
- Thêm bánh bao và đun sôi súp trong 3 phút.
Súp với đậu Hà Lan và khoai tây
Súp khoai tây với đậu xanh là một lựa chọn xứng đáng cho phiên bản cổ điển. Đậu xanh có vị dịu nhẹ, màu bạc hà dễ chịu và được ủ nhanh hơn nhiều so với họ đậu họ đậu, làm cho món ăn dễ chuẩn bị. Thường xuyên hơn nó được kết hợp với khoai tây trong một món súp kem, thêm một món ăn của sự tươi mát và đồ ngọt.
Thành phần:
- đậu xanh - 350 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- nước dùng gà - 500 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- tiêu đen xay - 5 g;
- rau xanh - 40 g;
- kem - 80 ml;
- đậu phộng - 30 g;
- dầu - 40 ml.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây và khoai tây trong 5 phút.
- Thêm đậu Hà Lan và nước dùng và nấu cho đến khi mềm.
- Đổ rau xanh, mùa, đập với máy xay sinh tố.
- Quay trở lại một vài phút để bếp.
- Trước khi phục vụ, trang trí súp đậu khoai tây với kem và các loại hạt.
Súp với bí ngô và khoai tây
Súp bí ngô với khoai tây là tốt trong mùa lạnh, khi sự cần thiết cho một sự nóng lên và năng lượng brew tăng lên. Chỉ có bí ngô làm cho món ăn rất hữu ích, đi qua với một vài thìa vitamin hàng ngày nóng, và khoai tây tinh bột, thêm sự no, biến một bát canh thành một bữa ăn tối tốt.
Thành phần:
- bí ngô - 650 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- một tép tỏi - 4 miếng;
- dầu - 60 ml;
- nước dùng rau - 750 ml;
- tiêu đen xay - 5 g.
Chuẩn bị
- Chiên rau trong dầu trong 5 phút.
- Đổ đầy nước dùng và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
- Mùa, chop và nhiệt trên bếp.
Súp Cod với khoai tây
Ngay cả một món súp khoai tây đơn giản cũng sẽ có hương vị dễ chịu và hương thơm, nếu bạn làm nó trên nước dùng cá. Những người sành ăn thích dùng cá tuyết, tìm thấy sức hấp dẫn đặc biệt trong thịt ít mỡ, mềm, mùi cá nổi bật, chuẩn bị nhanh và khả năng tạo ra sự tinh tế và tinh tế của món súp.
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - 250 g;
- khoai tây - 350 g;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- cà chua - 4 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- nước - 2 lít.
Chuẩn bị
- Nấu philê cá tuyết cùng với hành tây trong 5 phút.
- Loại bỏ cá và hành từ nước dùng.
- Cho nguyên liệu còn lại vào và đun sôi trong 15 phút.
- Cuối cùng, thêm miếng cá.
Súp khoai tây trong đa biến
Súp kem khoai tây với phô mai không phải là khách thường xuyên tại bàn ăn. Nếu nó được thực hiện, sau đó "vội vàng" và trong một cái chảo, hoàn toàn quên rằng nấu ăn nóng có thể được giao phó cho một đơn vị hiện đại. Đồng thời, khối lượng pho mát sẽ không bị đốt cháy, khoai tây sẽ thu được sự nhất quán cần thiết, và các bà nội trợ sẽ có thể dành thời gian rảnh cho các vấn đề khác.
Thành phần:
- phô mai chế biến - 250 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- hành tây - 100 g;
- nước - 1,5 lít;
- dầu - 40 ml;
- kem - 100 ml.
Chuẩn bị
- Hành tây Potomite với khoai tây ở chế độ "Nóng" 10 phút.
- Thêm nước và miếng pho mát.
- Nấu trong giờ "Súp".
- Đổ máy xay, đổ kem và nấu trong "Nhiệt" trong 7 phút.