Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho một chiếc vớ với hành tây và cà rốt và nó là dinh dưỡng và hữu ích để nuôi cả gia đình.
Công thức cho cá tuyết chấm với hành tây và cà rốt trong đa biến
Thành phần:
- haddock - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- gia vị cho cá - để nếm;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cá trước khi rã đông, rửa sạch, sấy khô trên một chiếc khăn và nhẹ nhàng cắt bằng vây kéo. Sau đó, nhẹ nhàng chà xát tất cả các vết đen từ bụng và cắt bỏ túi nhỏ thành những miếng nhỏ. Trong một cái bát, trộn bột đã rây với muối và gia vị. Trong cốc multivarka đổ một vài thìa dầu thực vật và làm ấm nó lên. Miếng cá nhúng vào bột mì, cho vào bát, cài đặt nó vào thiết bị, đóng nắp và bật chế độ "Cupcake" khoảng 10 phút. Và bởi thời gian này, chúng tôi đang làm sạch rau và khoai tây cọ xát và cà rốt trên một vắt lớn, và tia được cắt nhỏ bởi các nửa vành. Sau tín hiệu âm thanh, chúng tôi đổ đầy cá với rau đã chuẩn bị và đổ một ít nước. Đóng nắp, di chuyển nó sang chế độ "Quenching" và dập tắt cho đến khi nó đã sẵn sàng.
Cá tuyết hầm với hành tây và cà rốt
Thành phần:
- haddock - 1 kg;
- kem chua - 200 ml;
- nước sôi - 1 món;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 tấn;
- dầu thực vật;
- rau xanh tươi;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa cá, làm sạch và cắt thành nhiều phần. Sau đó chà xát với muối và hạt tiêu và để ngâm trong một thời gian. Sau đó, chúng tôi xếp đống cá tuyết vào bột mì hoặc bánh mì vụn và chiên trên cả hai mặt bằng dầu thực vật, trong một cái chảo sâu, cho đến khi lớp vỏ xuất hiện. Rau rửa sạch, làm sạch, và sau đó hành tây và ớt cắt thành khối nhỏ, và cà rốt ba trên một vắt lớn. Vượt qua các loại rau trên dầu trong chảo khác cho đến khi mềm. Kem chua chúng tôi pha loãng một ít với nước, mùa với gia vị và trộn. Rau chiên xào đều trên cá, đổ sốt kem chua và hầm, dưới nắp kín, khoảng nửa giờ.
Haddock với hành tây và cà rốt trong lò
Thành phần:
- haddock - 1,5 kg;
- cà rốt - 2 miếng;
- bóng đèn - 3 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 1 món;
- đường - 1 thìa cà phê;
- gia vị;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Haddock được chế biến và cắt thành từng miếng. Cà rốt được làm sạch, cọ xát trên một con vắt lớn hoặc dao cắt nhỏ với một ống hút dài mỏng. Bóng đèn cũng được làm sạch, cắt thành một nửa vòng và chúng tôi truyền qua dầu thực vật ấm trong suốt trong 3 phút. Sau đó thêm cà rốt, khuấy và hầm cho đến khi vàng nâu thêm vài phút nữa. Chúng tôi cho cá tuyết vào món nướng, xen kẽ với rang rau. Bột cà chua được kết hợp với đường, muối, nước, trộn cẩn thận và đổ nước sốt với rau. Nướng đĩa trong lò nóng cho đến khi nấu chín hoàn toàn trong 45 phút. Trước khi phục vụ, hãy làm nguội món ăn và rắc với ớt tươi và pho mát bào.