Salad với mì là đặc quyền của ẩm thực phương Đông. Những món ăn như vậy có thể vượt xa đồ ăn nhẹ và được gọi là một khóa học thứ hai chính thức, bởi vì sự phong phú của cùng một loại mì trong thành phần của họ, hoàn toàn thỏa mãn cơn đói.
Công thức cho món salad Thái với mì gạo
Thành phần:
- mì gạo - 125 g;
- giá đỗ - 200 g;
- vỏ và nước trái cây của 2 limes;
- nước tương - 2-3 muỗng canh. thìa;
- đường nâu - 1 thìa cà phê;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- Rau diếp - 1 đầu;
- thịt bằm - 500 g;
- gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- nhúm ớt cayenne.
Chuẩn bị
Mì và giá đỗ được đổ đầy nước sôi và để yên trong 4 phút. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi đổ nguyên liệu bằng nước đá và làm khô nó.
Nước trái cây và vỏ chanh được trộn lẫn, thêm nước tương và đường cho họ. Việc mặc quần áo kết quả được trộn với mì, giá đỗ, nhẫn hành tây đỏ và salad.
Trong một cái chảo, chúng ta làm nóng dầu. Trộn thịt bằm với ớt cayenne và gừng, chiên thịt băm nhỏ cho đến khi vàng và trộn với mì. Salad từ mì gạo đói đã ăn nóng.
Salad với mì ăn liền của Trung Quốc
Thành phần:
- fachoza - 60 g;
- hành tây - 1 pc.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- đùi gà - 3 chiếc;
- tỏi - 6 chiếc.;
- đường - 2 muỗng cà phê.
- muối - 2 1/2 muỗng cà phê.
- hạt tiêu đen - 1/2 muỗng cà phê;
- hun khói hun khói - 1/2 muỗng cà phê;
- dấm rượu vang trắng - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Gà luộc trong nước muối và để nguội. Chúng tôi tháo rời gà thành sợi. Mì thủy tinh được đun sôi theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó chúng tôi đổ đầy nước đá và cắt thành 2-3 phần để dễ ăn.
Cà rốt, hành tây và ớt chuông được cắt thành dải và chiên trong 5-7 phút trong dầu thực vật. Trong những phút cuối cùng nấu ăn cho rau, chúng tôi thêm thịt gà, và 30 giây trước khi kết thúc - chúng tôi đặt tỏi. Chúng ta hãy làm mát một chút, cho vào mùa với gia vị và giấm và trộn với mì.
Salad với mì thủy tinh được phục vụ tốt nhất sau một giờ hoặc thậm chí một vài giờ, do đó hương vị của món ăn được trộn lẫn.
Salad với mì trứng "Rollton"
Thành phần:
- mì trứng - 2 gói;
- cà rốt - 1 miếng;
- trứng gà - 4 chiếc;
- tỏi - 1 răng;
- hành tây - 1 pc.;
- Thịt gà xông khói - 1 miếng;
- kem chua - 5 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Mì được ép thành từng miếng nhỏ. Kem chua và sốt mayonnaise trộn và thêm tỏi đi qua máy ép. Trộn bún với nước chấm và để trong 30 phút.
Trong khi chờ đợi, hãy thái nhỏ hành tây và cà rốt, khuấy chúng cho đến khi bơ mềm. Thịt gà xông khói được chia thành sợi. Trộn tất cả các thành phần với mì bị sưng và phục vụ salad vào bàn, sau khi làm mát trước.
Salad với mì kiều mạch
Thành phần:
- mì kiều mạch - 150 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- đậu edamame - 1 món;
- hành lá - 2 lông;
- giấm gạo - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- dán miso - 2 muỗng cà phê;
- dầu mè - 3 muỗng canh. thìa;
- hạt mè - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Mì được nấu chín cho đến khi sẵn sàng, theo các hướng dẫn trên bao bì. Dấm gạo được trộn với nước tương, miso paste, dầu mè và hạt.
Trong một cái bát sâu, trộn cà rốt thái lát với hành lá, đậu và đổ tất cả các băng. Thêm tất cả các thành phần vào mì và trộn kỹ. Rắc salad với muối và hạt tiêu. Trước khi ăn, rau diếp từ mì kiều mạch Nhật Bản rắc hạt mè.
Món salad này có thể được phục vụ cho bàn ngay lập tức dưới dạng ấm, và bạn có thể làm mát trong vài giờ, món ăn này sẽ chỉ có lợi, vì hương vị trộn và nuôi dưỡng mì.