Tôn trọng câu nói: "Mọi thứ đều mới, cũng bị quên lãng cũ" và đề cập đến thời kỳ Xô Viết - một con gà trên chai, một món ăn phổ biến của quá khứ, lại có liên quan. Bị suy yếu bởi sự đơn giản và bão hòa với người tiêu dùng ẩm thực ở nước ngoài, nhớ một thực phẩm hữu ích và bổ dưỡng, mà là gần như kém hơn so với hương vị của các món ngon đắt tiền.
Gà trên chai trong lò - công thức
Cho dù đó là nướng trong một tay áo hoặc bảo vệ nó với lá, gà trên một chai trong lò, một lựa chọn giành chiến thắng-thắng mà vượt qua các kỹ thuật truyền thống. Đủ các món ăn ổn định, chứa đầy chất lỏng cho 2/3 và chim ngâm, để một món ăn ngon tô điểm cho bàn ăn. Tính năng: các container được đặt trong một lò lạnh và làm nóng với nó.
Thành phần:
- thân thịt - 1 miếng;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- dầu thực vật - 30 ml.
Chuẩn bị
- Kết hợp tỏi băm nhỏ với bơ và mùa với thịt gà, mỡ trên tất cả các bên.
- Đặt nó vào một bình thủy tinh với nước, đặt trên một tấm nướng bánh và nướng trong một giờ ở nhiệt độ 180.
Gà trong lò trên chai nước
Gà trên một chai nước - một sự cam kết của thịt ngon ngọt và mềm bên trong và vỏ bánh lựu từ bên ngoài. Do sự bay hơi của chất lỏng, thịt được làm ẩm thêm và giữ cho kết cấu mềm mại và mềm mại. Phương pháp này làm tăng các đặc tính chế độ ăn uống của sản phẩm và giảm sự hiện diện của các chất béo có hại, và các loại thảo mộc cay và lát chanh cung cấp cho nó một hương vị piquant.
Thành phần:
- gia cầm - 1 cái.;
- nêm chanh - 3 miếng;
- hạt tiêu đen - nhúm;
- húng quế khô và rau mùi tây - cho một số ít.
Chuẩn bị
- Nấu gà với gia vị và gửi trong ướp lạnh.
- Trong các món ăn với chất lỏng, thêm lát chanh, gia vị. Gà trong một chai chịu nhiệt được nướng trong 45 phút ở nhiệt độ 180 theo thời gian, đổ mỡ.
Gà trên một chai bia trong lò
Gà trên một chai bia là một biến thể phổ biến của một món ăn với hương thơm của hoa bia và các loại thảo mộc, mà một thành phần giá cả phải chăng và rẻ tiền mua lại một hương vị ban đầu. Sản phẩm sẽ đạt đến tầm cao ẩm thực mới với nước xốt mật ong mù tạt , cho vị ngọt của thịt, rouge và sự mềm mại, và nhục đậu khấu nhấn mạnh các ghi chú cay trong bất kỳ thực phẩm nào.
Thành phần:
- thân thịt - 1 miếng;
- công suất với bia đen - 1 cái.;
- Mù tạt Pháp - 1 muỗng canh. muỗng;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt nhục đậu khấu - một nhúm.
Chuẩn bị
- Trộn mật ong, mù tạc và nhục đậu khấu, cho chim ăn nước sốt và ướp lạnh.
- Để lại 1/4 bia trong một thùng chứa, đặt một con chim lên đó. Gà nướng trên một chai thủy tinh đang mòn mỏi trong một giờ ở 200 độ, tưới bằng nước trái cây và chất béo.
Gà trên chai trong lò với khoai tây
Gà trên một chai với khoai tây là một món ăn mà trong đó hai thành phần hoàn toàn bổ sung cho nhau. Thưởng thức bữa tối thịnh soạn và vui vẻ trong một tiếng rưỡi - một bữa ăn đơn giản: ăn thịt nướng ngon ngọt, đặt nó theo cách đã biết, đặt cấu trúc trên một tấm nướng với rau và đợi cho nước chảy vào màu nâu.
Thành phần:
- gia cầm - 1 cái.;
- khoai tây - 8 chiếc;
- hành tây - 2 miếng;
- hạt tiêu đen - nhúm;
- khô thì là - số ít.
Chuẩn bị
- Kết hợp các loại gia vị và dầu chim với nước xốt.
- Đặt trên một thùng chứa chất lỏng và đặt trên một tấm chịu nhiệt. Trên đó, trải rau xắt nhỏ.
- Gà trên chai sẽ được nướng với rau ít nhất 90 phút ở 180.
Gà trên một chai nước tương
Gà nướng trong lò trên chai sẽ có được các sắc thái khác nhau, nếu bạn sử dụng nước xốt, lựa chọn không bị giới hạn. Sự pha trộn châu Á sẽ được phục vụ bởi sự kết hợp cổ điển của nước tương, ớt và nước cốt chanh. Trong một thời gian ngắn, thịt ngâm sẽ có một kết cấu mềm, ngon ngọt và vị chua ngọt và chua.
Thành phần:
- ớt - 1/2 chiếc.;
- nước tương - 100 ml;
- hương thảo, oregano - bằng pinch;
- nước cốt chanh - 30 ml;
- gia cầm - 1 cái.
Chuẩn bị
- Trộn các loại gia vị với nước chanh và hương vị gà.
- Đặt nó trên một container với gia vị và chất lỏng, thiết kế các thiết kế trên một tấm nướng bánh.
- Gà trên chai được nướng ở 180 độ trong một giờ trước khi thô lỗ.
Gà sốt mayonnaise trên chai
Một con gà ngon trên chai là ước mơ của mọi bà nội trợ, điều này sẽ không khó thực hiện. Gia vị đắt tiền và gia vị sẽ thay thế các sản phẩm có sẵn của thời đại Liên Xô: một gói mayonnaise, một vài lá nguyệt quế và một vài hạt tiêu. Phụ gia đơn giản bảo vệ thịt khỏi bị khô và sẽ thu hồi mùi hương bị lãng quên.
Thành phần:
- mayonnaise - 100 g;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- lá bay - 3 chiếc.;
- hạt tiêu đen - 5 chiếc;
- thân thịt - 1 cái.
Chuẩn bị
- Tỏi tỏi, kết hợp với sốt mayonnaise và bôi trơn thịt gà đúng cách.
- Trong một thùng chứa chất lỏng thêm nguyệt quế, hạt tiêu và ngồi trên đó là sản phẩm chính.
- Gà nướng trên chai sẽ cần 90 phút và nhiệt độ 170 độ.
Gà trên một chai cơm trong lò
Gà trên chai là một công thức, nhờ đó nó có thể chuẩn bị ngon ngọt và cay trang trí đồng thời với các thành phần chính. Phương pháp này là lý tưởng cho ngũ cốc và các loại đậu. Nó là cần thiết để chọn sản phẩm yêu thích của bạn, đặt nó trên một khay nướng, đổ vào một ít nước, mùa và thêm rau, nướng, bảo vệ khỏi cháy bằng cách khuấy.
Thành phần:
- thân thịt - 1 miếng;
- adzhika - 70 g;
- gạo - 200 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- zucchini - 1 cái.;
- nước - 500 ml.
Chuẩn bị
- Cắt thân thịt với Adzhika và ngồi vào các món ăn đã chuẩn bị.
- Đặt công trình lên tấm, đặt cơm, đổ vào nước.
- Toàn bộ gà trong lò trên chai được nướng trong 90 phút ở 180 độ.
- Nửa giờ trước khi kết thúc, cho rau cải vào cơm và nấu cho đến khi mềm.
Gà nướng trong lò trên chai
Gà mái trong lò hoàn toàn trên chai là một phiên bản giá cả phải chăng của một bữa tối tự chế biến. Một khi một món ăn được coi là lễ hội và sang trọng, và ngày nay - một sự thịnh soạn, bổ dưỡng và hàng ngày. Quay trở lại quá khứ sẽ giúp một cách đơn giản và rẻ tiền để nướng trên bàn nướng. Phương pháp truyền thống của thời Xô Viết vẫn có liên quan và dễ chịu không phải là một việc nấu ăn phiền hà.
Thành phần:
- thân thịt - 1 miếng;
- dầu thực vật - 40 ml;
- húng quế khô và bạc hà - trên một nhúm.
Chuẩn bị
- Kết nối các gia vị khô và dầu chúng với thân thịt.
- Đặt nó trên một thùng chứa nước và đun nhỏ lửa trong một giờ ở 180 độ.
- Kiểm tra tính khả dụng và tăng nhiệt độ lên 200 cho một lớp vỏ giòn.