Năm mới đang đến gần. Đối với nhiều người trong chúng ta, ngay sau câu hỏi nảy sinh - chúng ta nên đặt gì vào bàn mừng năm mới? Không thể thiếu trong trường hợp này sẽ là món ăn từ gà, đặc biệt, sườn. Vì vậy, bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho sườn gà.
Gà xào nấm
Thành phần:
- ức gà - 2 chiếc.;
- nấm - 500 g;
- mù tạc - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- bia - 2 muỗng canh. thìa;
- Hạt nhục đậu khấu, muối, mùi tây, kukurma, tiêu đen.
Chuẩn bị
Thịt gà nên được tách ra khỏi xương. Sau đó chúng tôi cắt thành từng miếng, ngay sau đó chúng tôi trộn bia, quế, dầu ô liu và gia vị. Trong hỗn hợp này trong bốn mươi phút marinate sườn. Sau đó, chúng tôi quấn thịt trong lá và nướng nó trong lò khoảng nửa giờ. Trong một lượng nhỏ nấm chiên dầu, vào cuối chiên chúng ta thêm tỏi, muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Thêm khối lượng này vào thịt và rắc món ăn đã hoàn thành với rau mùi tây thái nhỏ.
Ức gà với dứa
Nhưng những người yêu thích hương vị tinh tế có thể cung cấp một công thức cho sườn gà với dứa. Cả hai đều có thể được nướng trong lò, và chiên trong chảo.
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g (2 miếng);
- dứa đóng hộp - 1 nồi (với dứa được cắt thành lát);
- bột - 2-3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Thịt gà phi lê của tôi và cắt thành từng miếng, dày khoảng 1 cm Chúng tôi đánh chúng bằng một cái búa đặc biệt, muối, chúng tôi đổ bột. Đối với mỗi miếng thịt, đặt một lát dứa. Trong chảo rán đổ dầu hướng dương, chúng tôi đặt miếng dứa lên. Sau 4-5 phút, quay sang phía bên kia. Có một lựa chọn khác để làm sườn gà với dứa. Hạt, mỡ với mayonnaise, được đặt ra trên một tấm nướng với dầu thực vật. Trên cue bóng chúng tôi đặt dứa, rắc chúng với hạt tiêu và muối một chút, chúng tôi chà pho mát cứng trên đầu và đặt nó trong lò trong nửa giờ.
Đó là cách nó biến ra một món ăn rất ngon. Nhưng điều này không kết thúc các tùy chọn cho món ăn từ thịt gà. Và chúng tôi tiếp tục nghiên cứu cách nấu sườn gà.
Gà xào với cà chua
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- phô mai - 200 g;
- dầu thực vật;
- muối, gia vị - để nếm;
- tỏi - 2 tép;
- mayonnaise - 1 nồi.
Chuẩn bị
Công thức này cho sườn gà bắt đầu với thực tế là bạn cần phải cắt thịt gà với lát, và mỗi người trong số họ hơi đẩy lùi. Sau đó, chúng tôi bôi trơn tất cả các miếng với mayonnaise. Chúng tôi cắt hành tây và champignons, chiên trong dầu thực vật. Cắt lát phi lê trên một tấm nướng mỡ, trên đầu trang của chúng tôi đặt hành tây với champignons. Che chúng bằng cà chua. Chúng tôi đặt trong lò nướng trong hai mươi phút ở 200 độ, sau đó rắc sườn với nhồi phô mai. Chúng tôi nướng thêm mười phút nữa và món ăn ngon đã sẵn sàng phục vụ.