Nếu bạn được dùng bữa sáng với một bát bột yến mạch hoặc bánh sandwich với cà phê cho bữa sáng thì bạn không thể nấu bữa sáng kiểu Anh, nhưng đối với những người chắc chắn rằng bữa sáng là bữa ăn chính trong ngày, một đĩa các món ăn nóng thịnh soạn sẽ theo sở thích của bạn. Bữa sáng kiểu Anh bao gồm những gì? Trước hết, trứng bác hoặc trứng bác, cùng với họ một cặp xúc xích với đậu hầm, lát máu (tiếng Anh gọi là bánh pudding đen), một số bánh mì và thịt xông khói chiên. Tất cả sự đa dạng này thường được bổ sung với rau quả - cà chua và nấm rán. Nutty, phải không? Và phần còn lại của bữa ăn sáng như vậy cũng có thể được thêm vào bữa trưa.
Bữa sáng kiểu Anh truyền thống - công thức
Như có thể thấy từ nhiều loại sản phẩm khác nhau, bữa sáng theo phong cách tiếng Anh có thể là một thứ hoàn toàn riêng biệt, tất cả các thành phần của nó dễ thay thế, nếu như mong muốn xuất hiện.
Thành phần:
- xúc xích - 2 miếng;
- thịt xông khói - 2-3 dải;
- mũ của champignons lớn - 2 chiếc.;
- cà chua chín - 1 cái.;
- một lát máu - 1 cái.;
- trứng - 1 miếng;
- bánh mì - 1 lát.
Chuẩn bị
Người Anh sử dụng xúc xích tự nhiên trong bữa ăn sáng của họ, vì vậy họ sẽ phải chuẩn bị lâu hơn các thành phần khác. Đầu tiên xúc xích được chiên trên lửa vừa trong khoảng 10 phút, và sau đó nhiệt được tăng lên màu nâu, và để lại cho đến khi sẵn sàng. Tách riêng các nắp nấm đã làm sạch, rắc dầu, khoảng một vài phút từ mỗi bên. Cà chua và krovyanku cắt thành vòng tròn và chỉ màu nâu. Vào cuối của nấu ăn, lát thịt xông khói và trứng được gửi đến chảo. Khi lòng trắng trứng bóp, đặt một lát dầu lên trên. Bánh mì, tốt nhất là ngày hôm qua, được làm nâu trong một chảo chiên khô riêng biệt hoặc trong một lò nướng bánh. Bữa sáng kiểu Anh điển hình đã sẵn sàng!
Bữa sáng đầy đủ kiểu Anh
Bữa sáng kiểu Anh được phục vụ tại Ireland, nổi tiếng với vụ thu hoạch khoai tây. Đó là lý do tại sao các thành phần tiêu chuẩn của công ty ở đây là draniki .
Thành phần:
- xúc xích thịt lợn - 2 chiếc;
- cà chua - 1 miếng;
- bơ - 25 g;
- khoai tây (tinh bột) - 320 g;
- champignons - 110 g;
- đậu trong cà chua - 220 g;
- trứng - 1 miếng;
- bánh mì - 2 lát.
Chuẩn bị
Chà khoai tây, muối và chiên trong các phần trên cả hai mặt. Cà chua cắt và nâu trên bàn nướng với nấm. Đậu ấm trong nồi. Chiên xúc xích thịt lợn trên vỉ nướng khoảng 10-15 phút. Cuối cùng, nâu bánh mì trong lò nướng bánh và chiên trứng.
Bữa sáng kiểu Anh cổ điển
Để có được thành phần bữa ăn sáng ngon miệng hơn, có thể bao gồm đậu đóng hộp trong cà chua, và cho nhiều loại, trứng có thể được chiên như một món trứng tráng.
Thành phần:
- xúc xích thịt lợn - 4 chiếc;
- mũ của champignons - 4 chiếc;
- cà chua nhỏ - 2 chiếc;
- thịt xông khói - 4 lát;
- mạch máu - 100 g;
- đậu đóng hộp - 420 g;
- bơ - 25 g;
- trứng - 4 miếng;
- bánh mì - 2-4 lát.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nấu một bữa ăn sáng kiểu Anh, người Anh thích hâm nóng đĩa. Bạn có thể làm điều này vào phút cuối, thay thế một đĩa dưới dòng nước nóng, nhưng thuận tiện hơn là để chúng trong lò, đun nóng đến nhiệt độ tối thiểu.
Bắt đầu nấu với xúc xích, rang của họ mất trung bình 10 phút. Sau 5 phút, xúc xích của máu được đặt trong xúc xích. Riêng biệt, làm ấm đậu trong khoảng 2-3 phút. Trứng rán nhẹ và rót vào chảo chiên với dầu nóng trước. Khuấy chúng ngay sau gốc xay trứng chiên. Các loại rau xào gần đây nhất và lát thịt xông khói, và bánh mì được gửi đến máy nướng bánh mì. Bánh mì nướng nóng được bổ sung dầu trước khi ăn.
Đặt nguyên liệu đã sẵn sàng lên đĩa ấm, cho rau vào mùa và phục vụ.