Làm thế nào để nấu bánh?

Draniki là một món ăn đơn giản, nhưng rất ngon và bổ dưỡng, ban đầu xuất hiện trong truyền thống ẩm thực Belarus. Hiện nay, bánh kếp đang được chuẩn bị trên khắp thế giới trong nhiều cách giải thích khác nhau. Draniki rất tốt cho bữa sáng, bữa trưa, bữa trưa và bữa tối. Bạn có thể mang theo bên mình và đi dã ngoại - món ăn này rất thuận tiện để ăn mà không cần đĩa và thậm chí là một cái nĩa.

Có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị để nấu bánh kếp. Chúng tôi cung cấp một số trong số họ.

Bánh kếp khoai tây

Thành phần:

Chuẩn bị:

Đầu tiên chúng ta sẽ làm sạch khoai tây, chúng ta sẽ chà xát nó trên một cái vắt (một phần lớn, một phần - trên nông cạn để tiếp nhận kết cấu hỗn hợp). Hành tinh tinh khiết cũng cần phải được nghiền nát càng nhiều càng tốt. Bạn có thể sử dụng máy xay thịt hoặc máy gặt đập liên hợp - nó rất tiện lợi. Trong 3-4 phút, chúng tôi vứt bỏ phần cọ xát lên cái chao, để vắt hết nước ép thừa, nếu cần. Di chuyển khoai tây và hành tây vào một bát, thêm trứng, bột mì, một chút dầu hướng dương, vì vậy họ không dính. Prisalivaem và trộn kỹ (bạn có thể trộn, draniki sẽ thoáng hơn và dịu dàng hơn). Bạn có thể theo tâm trạng và nếu bạn muốn thử nghiệm với các gia vị khô khác nhau, nhưng ngon và không có chúng.

Khi tất cả các thành phần được trộn lẫn, đặt chảo trên lửa và dồi dào mỡ với mỡ đã nóng. Cẩn thận tạo bánh kếp ngay trên chảo rán nóng với một muỗng canh. Chiên chúng trên lửa vừa, sau đó lật thìa. Ruddy, ấm áp hoặc mát mẻ, draniki phục vụ tốt với kem chua, với nước dùng nóng, trà.

Dranicks trong lò

Nếu bạn có đủ kiên nhẫn, bạn không thích chiên hoặc ngồi ăn kiêng, bạn có thể nấu bánh kếp trong lò. Để làm điều này, bôi trơn tấm nướng với chất béo tan chảy hoặc bơ và làm cho một muỗng bảng bánh kếp, lây lan chúng ở khoảng cách 5-7 cm từ mỗi khác. Đặt khay nướng vào lò và nấu bánh trong 30 phút trên lửa vừa. Sau đó, bạn có thể rắc bánh kếp với pho mát bào và đặt trong lò để chìm ở nhiệt độ trung bình thấp trong khoảng 20-30 phút nữa.

Máy lắc bánh pizza

Bạn có thể nấu khoai tây bí - nó cũng rất ngon. Ngoài ra, zucchini chứa nhiều chất xơ hữu ích và ít carbohydrate hơn khoai tây.

Thành phần:

Chuẩn bị:

Zucchini squash, một trên một vắt lớn và một - ở giữa (bạn có thể sử dụng một kết hợp). Để zucchini grated thêm bột mì, trứng, dầu thực vật. Hơi thêm, thêm các loại gia vị và trộn (bạn có thể trộn). Chúng tôi sẽ chiên trên lửa vừa trong một chảo chiên nóng, dồi dào mỡ với thịt xông khói. Chải lên một bóng màu nâu vàng và xoay thìa ở phía bên kia. Bánh bí quế được phục vụ tốt với kem chua hoặc nước sốt chua-tỏi.

Draniki với gà

Bạn có thể chuẩn bị và draniki với nhồi - ví dụ, với thịt gà.

Thành phần:

Chuẩn bị:

Chúng tôi bóc vỏ khoai tây bóc vỏ trên một vắt tay, phi lê được cắt rất mịn (bạn có thể sử dụng một chopper). Tất cả các thành phần được trộn lẫn. Đun nóng chảo chiên. Chúng tôi tạo thành draniki với một cái muỗng và chiên chúng từ cả hai bên đến một màu nâu vàng màu sắc. Sau đó, tốt nhất là bảo vệ mỗi lô hàng trong chảo rán dưới nắp, vì thịt được nấu lâu hơn.

Bạn có thể nấu bánh kếp với thịt và thậm chí cả thịt băm nhỏ. Đồng thời, có thể tạo thành một bánh kếp từ bột rau trực tiếp trên chảo chiên, sau đó áp dụng một miếng thịt băm vào giữa bằng thìa, và sau đó dùng thêm một lớp bột rau, nhấn xuống bằng thìa và chiên trên cả hai mặt.

Nước sốt cho draniki được phục vụ tốt nhất với tỏi chua. Mặc dù các lựa chọn là có thể, ví dụ, nước sốt bơ tỏi không có kem chua hoặc nước sốt kem tỏi. Kết hợp hoàn hảo draniki với các loại nước chấm khác: tkemali, satsibeli, tartar hoặc đơn giản với sốt mayonnaise tự làm.