Tatar azu thực sự là một chất halophyte từ nhiều loại sản phẩm khác nhau. Trên một đĩa có những miếng thịt, khoai tây, cà rốt và thậm chí dưa chuột ngâm, tất cả chúng đều mòn mỏi với cà chua. Về cách nấu aza thịt bò, chúng tôi sẽ nói chi tiết hơn trong tài liệu này.
Làm thế nào ngon để nấu azu từ thịt bò với dưa leo?
Nếu bạn sẽ phục vụ một món ăn trong công ty trang trí, không có gì ngạc nhiên khi trước hết bạn sẽ tự hỏi làm thế nào để nấu azu từ thịt bò với nước thịt, bởi vì nó là nước sốt cà chua dày làm cho món ăn và bổ sung cho nó phong phú và thơm.
Thành phần:
- thịt bò - 780 g;
- dưa chuột muối - 130 g;
- cà chua dán - 35 g;
- khoai tây - 730 g;
- hành tây - 105 g;
- tỏi - 3 răng.
Chuẩn bị
Quá trình chuẩn bị azu đòi hỏi rất nhiều thời gian, nhưng bao gồm các bước khá đơn giản và tiêu chuẩn. Trước hết, cắt thịt thành những miếng lớn và nhanh chóng chiên nó trên lửa lớn, để thịt bò chín vàng và không phân bổ nước trái cây. Song song, trong một cái bát khác, chúng ta truyền nửa vòng hành tây với bột cà chua. Chúng tôi chuyển thịt quay thành thịt bò và phủ nó bằng nước sôi. Để thịt ở nhiệt độ thấp trong 2 giờ, định kỳ đổ chất lỏng, nếu cần.
Cắt lát dưa chuột muối và chiên trong khoảng 12-15 phút. Cắt khoai tây thành lát và nướng trong lò ở nhiệt độ tối đa cho đến khi chần. Vào cuối nấu thịt, chỉ cần trộn tất cả mọi thứ với khoai tây và dưa chuột, và sau đó phục vụ.
Làm thế nào chính xác để chuẩn bị aza trong Tatar từ thịt bò?
Nếu bạn muốn nấu thịt mà không cần thêm khoai tây, bạn có thể dễ dàng loại bỏ củ và phục vụ chúng như là một món ăn phụ, và thịt chính nó được cắt nhỏ và đưa ra trong một nước sốt phong phú.
Thành phần:
- thịt bò - 370 g;
- nước dùng thịt bò - 340 ml;
- hành tây - 115 g;
- dưa chuột - 210 g;
- cà chua dán - 35 g;
- bột - 45 g;
- cà rốt - 90 g;
- tỏi - 3 răng.
Chuẩn bị
Đối với thịt để làm mềm nhanh hơn trong quá trình dập tắt, hãy phân chia thành các khối nhỏ. Mỗi brusochkas spasertsuyte trên lửa mạnh chỉ trong vài phút, và sau đó thêm các vòng hành tây và để chúng mềm đi. Để hành tây vòng, đặt miếng dưa chuột muối, cà rốt nghiền và tỏi băm nhỏ. Rắc tất cả bột mì, và một phút sau, cho cà chua vào. Đổ trong nước dùng thịt bò và để tất cả mọi thứ mòn mỏi trên lửa vừa trong khoảng nửa giờ.
Nếu bạn không biết làm thế nào để chuẩn bị azu từ thịt bò trong một multivark, sau đó đặt tất cả các thành phần trong bát cùng một lúc và để lại các món ăn để languish trên "Quenching" trong khoảng một giờ.