Bánh sandwich mùa hè ban đầu có thể là một bruschetta cà chua tươi - một món ăn Ý trên bánh mì nướng, được phân loại như một antipasto, đó là, những người làm tăng sự thèm ăn. Những gì không phải là một lý do tốt để đối phó với vụ mùa tương lai của cà chua?
Bruschetta với cà chua và húng quế
Thành phần:
- lát bánh mì trắng - 6 chiếc.;
- cà chua chín lớn - 320 g;
- tép tỏi - 1 miếng;
- lá húng quế - 4 chiếc;
- dầu ô liu - 30 ml.
Chuẩn bị
Cắt cà chua chín thành khối nhỏ và trộn chúng với lá tỏi và lá húng quế đi qua máy ép. Trong hỗn hợp cà chua thêm tỏi xắt nhỏ trong dán với muối biển. Để nguyên tất cả nguyên liệu trong 10 phút để trao đổi mùi vị.
Bôi trơn các lát bánh mì với bơ và nâu trên vỉ nướng hoặc chảo. Khi các lát có màu vàng, cắt chúng với một tép tỏi và phủ với cà chua salsa trên đầu trang. Trước khi ăn, rắc bruschetta với cà chua với một phần ăn bơ.
Bruschetta với cà chua và mozzarella
Thành phần:
- lát bánh mì trắng - 4 chiếc;
- mozzarella - 120 g;
- Cà chua anh đào - 240 g;
- lá húng quế;
- một lát chanh;
- dầu ô liu - 35 ml.
Chuẩn bị
Rắc cà chua nửa dầu và muối, sau đó trộn kỹ. Nướng trái cây trong lò nướng hoặc nướng cho đến khi mềm. Bôi trơn miếng bánh mì với bơ và làm nâu chúng. Bao gồm bánh mì với cà chua và pho mát, rắc húng quế tươi và rắc nước cốt chanh.
Công thức cho bruschetta với cà chua khô
Thành phần:
- bánh mì trắng - 6 lát;
- ricotta - 75 g;
- số ít cà chua khô;
- Đối với nước sốt pesto:
- số ít lá húng quế;
- hẹ tỏi;
- hạt thông - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu ô liu - 20 ml.
Chuẩn bị
Chuẩn bị nước sốt pesto . Trong máy xay sinh tố, đặt rau húng quế, các loại hạt và một miếng tỏi, đánh tất cả nguyên liệu cho đến khi nước sốt hình thành.
Rửa bánh mì và phủ nó với pesto, đặt ricotta lên trên, rắc nó lên một chút và thêm lát cà chua khô.
Làm thế nào để nấu bruschetta với cà chua và bơ?
Thành phần:
- lát bánh mì trắng - 4 chiếc;
- bơ - 1 miếng;
- một ít cà chua anh đào;
- mozzarella - 80 g;
- sốt pesto - 90 ml.
Chuẩn bị
Cắt anh đào làm đôi và đặt nó lên vỉ nướng. Một khi các loại trái cây được làm mềm, loại bỏ chúng khỏi lửa. Lát bánh mì trắng phủ kín bơ, từ trên cao, chúng tôi cho cà chua nướng và mozzarella. Đổ tất cả nước sốt pesto.