Cho đến bây giờ, có cuộc tranh luận nóng - cho dù để vào chế độ ăn uống hàng ngày của súp hay không. Ngày càng có nhiều người trẻ tuổi ăn nhẹ chạy trốn với bánh mì kẹp thịt, và bà ngoại của họ, nhìn vào điều này, không chấp nhận lắc đầu và di chuyển đến gần đĩa súp thơm ngon hơn. Họ, giống như không có ai khác, biết rằng món canh có thể vừa ăn vừa vừa ấm và vừa đồng thời hàm lượng calo của nó không đáng kể. Có một số chế độ ăn uống súp - một chế độ ăn uống trên súp Bonn , một chế độ ăn uống trên súp rau, một chế độ ăn uống trên súp cần tây , một chế độ ăn uống trên súp hành tây . Tất cả chúng đều rất hiệu quả và có rất nhiều phản hồi tích cực. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy các công thức nấu ăn phổ biến nhất cho chế độ ăn uống trên súp.
Súp cải bắp Bonn
Để tuân thủ chế độ ăn uống đơn giản này tại súp Bonn (nó còn được gọi là chế độ ăn uống trên súp bắp cải) có thể được bất cứ lúc nào trong năm, và nó không đòi hỏi chi phí đặc biệt. Và cùng với súp (trong món ăn, bằng cách này, chỉ có 40 kcal) bạn sẽ nhận được rất nhiều vitamin, khoáng chất và tất cả các chất hữu ích trong rau quả. Súp rau có thể được ăn nhiều như bạn muốn và đồng thời giảm cân 6 kg mỗi tuần. Và bí quyết của món súp Bonn tuyệt vời này khá đơn giản: ăn bắp cải, 5 củ cà rốt, 500 g đậu, 5 quả cà chua, 2 ớt chuông, 100 ml nước ép cà chua, 2 hành tây nhỏ, một bó cần tây, 2 khối nước dùng và rau xanh (rau mùi tây, thì là) để nếm thử. Tất cả các loại rau cắt thành miếng nhỏ, đặt chúng trong một cái chảo lớn và đổ nước để trang trải các loại rau. Sau khi nước sôi, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi bắp cải mềm. Sau đó, canh súp để nếm.
Cũng trong tuần nên nghiêm chỉnh tuân thủ các khuyến nghị về dinh dưỡng cho chế độ ăn uống mỗi ngày:
Ngày 1 - ngoài súp, bạn ăn bất kỳ loại trái cây (chuối được loại trừ) và uống nhiều chất lỏng, bao gồm cả trà và cà phê không đường.
ІІ ngày - trừ súp bạn có thể ăn bất kỳ loại rau sống, và cho bữa trưa bạn có thể ăn khoai tây nướng. Uống vào ngày này chỉ nên uống nước.
ІІІ ngày - vào ngày này bạn có thể ăn bất kỳ loại rau và trái cây (trừ chuối và khoai tây) và súp. Bạn cần uống nước không ga, ít nhất 2 lít mỗi ngày (nếu bạn quyết định ngừng chế độ ăn súp sau ngày thứ ba, giảm cân sẽ lên đến 3 kg).
IV ngày - bạn cần phải ăn súp và tất cả các loại rau và trái cây (nếu bạn ăn chuối, hạn chế tiêu thụ của họ đến hai mỗi ngày). Uống vào ngày này bạn có thể bỏ sữa và nước.
V ngày - ngoại trừ súp, bạn có thể thay đổi thực đơn của bạn với một miếng thịt gà luộc (600 gram mỗi ngày) và một số cà chua tươi. Trong một ngày, bạn phải uống 2 lít nước.
VI ngày - thêm vào súp một miếng thịt gà nướng trong lò (600 gram mỗi ngày) và bất kỳ loại rau nào (trừ khoai tây). Uống nhiều nước với nhiều thức ăn.
VII ngày - vào ngày cuối cùng của chế độ ăn uống, bạn có thể ăn ngoài gạo lứt canh và bất kỳ loại rau nào. Cả ngày bạn chỉ uống nước.
Chế độ ăn uống trong súp rau
Chế độ ăn uống trên súp rau không nên được tôn trọng lâu, nhưng hiệu quả của nó sẽ không để bạn thờ ơ - 10 kg trong một trừ trong một tuần. Nguyên tắc của chế độ ăn súp này là trong ngày nó là cần thiết để chỉ ăn súp rau mà không có bánh mì. Ví dụ, vào ngày đầu tiên của một chế độ ăn, bạn nấu súp nấm chế độ ăn (nấm khô ngâm trong nước, sau đó đun sôi, gia vị súp để nếm) và ăn nó trong các phần nhỏ 5-6 lần một ngày. Ngày hôm sau, nấu món nạc nạc, sau đó canh nhuyễn từ bất kỳ loại rau nào (trừ khoai tây), vào ngày thứ tư bạn có thể nấu súp cà rốt, vào súp hành tây thứ năm, vào ngày thứ sáu - súp bắp cải. Nguyên tắc chính của chế độ ăn uống này là không sử dụng chất béo thực vật và động vật, thịt, khoai tây và các loại đậu trong việc nấu những món súp này.
Để tuân thủ một chế độ ăn uống như vậy trên súp rau không được khuyến cáo nhiều hơn một lần trong sáu tháng.
Chế độ ăn uống cần tây
Vào giữa các bác sĩ phẫu thuật thế kỷ 20 từ bệnh viện Mỹ đã phát minh ra một chế độ ăn uống đặc biệt giúp bệnh nhân béo phì giảm cân trước khi phẫu thuật. Cơ sở của chế độ ăn này là súp cần đốt cháy chất béo. Ngoài súp, bệnh nhân có thể ăn bất kỳ loại rau nào (trừ khoai tây) và trái cây (trừ chuối). Kết quả là áp đảo - bệnh nhân giảm cân, ít nhất là 5 kg mỗi tuần. Điều này mang lại một chế độ ăn uống trên súp cần tây là rất phổ biến không chỉ ở Mỹ, nhưng trên toàn thế giới.
Công thức cho món súp cần tây trông như thế này: bạn cần 500 g thân cây cần tây, một đầu bắp cải nhỏ, 1 củ cà rốt lớn, 1 hành tây, 4 cà chua tươi và 2 ớt Bungari. Rau cắt thành khối, bỏ vào chậu và đổ 3 lít nước. Muối và hạt tiêu để nếm. Đun sôi nước, sau đó giảm nhiệt và nấu cho đến khi rau trở nên mềm.
Chế độ ăn uống trên súp hành tây
Chế độ ăn uống, dựa trên súp hành tây, được thiết kế trong 3 ngày. Nơi sinh của chế độ ăn súp này là Pháp, mặc dù súp Pháp hành tây cổ điển được ủ trên nước dùng thịt, nhưng chúng tôi sẽ nấu súp chỉ trên mặt nước. Các chế độ ăn uống trên súp hành tây giúp tăng tốc độ trao đổi chất và hứa hẹn giảm cân lên đến 3 kg trong 3 ngày. Trong những ngày này bạn sẽ chỉ có súp hành tây nấu chín theo một công thức đặc biệt: lấy 6 củ hành lớn và 3 củ cà rốt và chiên chúng một chút trên 1 muỗng canh dầu hướng dương, đun sôi 50 g đậu, 3 khoai tây. Chop rau xanh của rau mùi tây và cần tây. Cho tất cả rau và đậu vào nồi, đổ nước, muối và hạt tiêu để đun và đun sôi trong 10 phút ở nhiệt độ thấp nhất.