Hàm lượng đường trong máu bình thường là 3,5-5,5 mmol / l, nhưng đã ở 3,8 mmol, bác sĩ sẽ gợi ý cho bạn rằng carbohydrate nên cẩn thận hơn. Với kết quả gấp đôi từ 7 trở lên, mmol được chẩn đoán là đái tháo đường.
Trong suốt cả ngày, lượng đường trong máu thay đổi và nguyên nhân là rõ ràng - quá trình tiêu hóa. Đường đi vào máu, sau đó nó trung hòa insulin, tất cả biến thành năng lượng và được chi cho nhu cầu của cơ thể. Xấu - đây là khi mức đường không được chuẩn hóa và vẫn ở mức cao.
Chế độ ăn có tăng đường - đây là nguyên tắc dinh dưỡng cho cuộc sống. Nếu một số xét nghiệm cho thấy một xu hướng tích cực liên tiếp, bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường . Để ngăn chặn điều này, bạn không cần phải tuyệt vọng (căng thẳng cũng làm tăng mức độ glucose), để hiểu những gì xảy ra trong cơ thể của chúng tôi khi thức ăn được.
Từ những gì làm tăng đường?
Nguyên tắc chuyển hóa carbohydrate rất đơn giản - chúng ta ăn, lượng đường trong máu tăng, tuyến tụy tiết ra insulin để liên kết đường này và sử dụng nó vì lợi ích của cơ thể. Tăng mức đường được quan sát với sự đề kháng insulin - các mô của bạn đơn giản là không nhận thức được nó, và đường không liên kết. Kết quả là, tuyến tụy tiết ra nhiều insulin hơn, tuyệt vọng cố gắng để chuyển hóa carbohydrate theo thứ tự. Và sự nhạy cảm với enzyme này đang giảm nhanh chóng.
Kháng thuốc xảy ra hoặc với các bệnh lý bẩm sinh của tuyến tụy, hoặc từ thực tế là bạn thường xuyên quá tải nó - các bữa tiệc, rượu, ăn uống liên tục ngọt.
Bây giờ, khi bạn hiểu được lượng đường trong máu cao đến từ đâu, chúng tôi tiến hành một chế độ ăn uống.
Chế độ ăn uống
Nguyên tắc chính của chế độ ăn uống ở mức đường cao là từ bỏ các sản phẩm dễ tiêu hóa:
- tất cả bánh kẹo;
- đường;
- trái cây ngọt - sung, ngày, nho;
- chất béo;
- thức ăn chiên.
Những sản phẩm này dễ tiêu hóa, nhanh chóng bão hòa (mà chúng tôi đánh giá cao), và buộc tuyến tụy phải lao động "nô lệ" - chỉ là cô nghỉ ngơi, không nghi ngờ rằng đường sẽ tăng lên. Bây giờ, sau khi phát hiện một sự gia tăng đột ngột của glucose, cô sẽ phải đổ insulin vào các dòng suối.
Nhưng đối với một chế độ ăn uống với lượng đường cao, chúng tôi có rất nhiều món ăn ngon.
Các sản phẩm có nguồn gốc động vật (phần bằng gam):
- thịt (chọn các loại ít chất béo nhất và nấu trong lò hoặc hơi nước) - 100;
- cá - 100;
- sữa - 200;
- phô mai cottage - 50;
- kefir - 200;
- kem chua - 20;
- trứng - 1 miếng;
- bơ - 10;
- dầu thực vật - 20.
Sản phẩm rau
Đối với nhóm thực phẩm này, rau và rau xanh có thể ăn mà không bị hạn chế. Chúng chứa carbohydrate chậm, được hấp thụ dần dần bởi cơ thể. Quy tắc này không áp dụng cho khoai tây và củ cải đường - đây là những loại rau "ngọt", chúng không nên bị lạm dụng, và thậm chí ít hơn để tiêu thụ khoai tây chiên.
Ngũ cốc và bánh mì
Bạn có quyền 300 gram bánh mì mỗi ngày, nhưng bánh mì phải là ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch đen, bột mì, chỉ số đường huyết thấp (hiện nay được viết trên nhãn) và, tốt nhất là với cám.
Ngũ cốc là một nguồn carbohydrates hữu ích, mà bạn không nên bỏ cuộc. Một ngoại lệ nên được thực hiện chỉ cho xoài - nó được xóa tất cả các loại ngũ cốc hữu ích chứ không phải là cháo từ bột của loại cao nhất.
Đường và mang thai cao
Nếu trong thời gian mang thai, trước tiên bạn đã phát hiện thấy mức insulin tăng lên - bạn bị tiểu đường thai kỳ. Chế độ ăn uống trong trường hợp tăng đường trong thai kỳ không khác với chế độ ăn uống thông thường của những người muốn giảm glucose trong máu. Tuy nhiên,
- đường tăng cao trong khi mang thai có thể dẫn đến sẩy thai và thai chết lưu;
- có thể gây đột biến thai nhi;
- tăng đường, con bạn có thể có kháng insulin khi sinh;
- trẻ em phát triển bệnh tiểu đường fetopathy - một sự vi phạm của quá trình chuyển hóa carbohydrate.
Trong mọi trường hợp, nguyên nhân của bệnh tiểu đường thai kỳ là tuyến tụy không đối phó với công việc của nó, có nghĩa là, rất có thể, bạn đã từng mặc nó khá sớm.