Súp gạo là một món ăn rất kinh tế và dễ tiêu hóa, trong đó, kết hợp với thịt gà mềm, mua lại một kết cấu dễ chịu và hương vị.
Súp gà với cơm cũng có hàm lượng calo thấp, nhờ đó, món ăn nóng này được khuyến khích như là một bổ sung cho thực đơn của trẻ em và chế độ ăn uống.
Súp gà với cơm và rau
Thêm hương vị và hương vị vào súp gà với kem, hoặc sữa, cũng như một loạt các loại gia vị và gia vị.
Thành phần:
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- cần tây - 1 thân cây;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 2 tép;
- nước dùng gà - 500 ml;
- gạo hạt dài - 1/3 thế kỷ;
- đùi gà - 4 chiếc;
- sữa - 150 ml;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- húng quế khô - ¾ muỗng cà phê;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Hành tây, cà rốt và cần tây được nghiền nát và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm, cuối cùng chúng tôi thêm đinh hương tỏi thông qua báo chí và loại bỏ khỏi đám cháy.
Thịt gà được tách ra khỏi da và xương, cọ xát với muối và hạt tiêu và gửi đến chiên trong chảo chiên riêng biệt cho đến khi nấu chín. Cắt thịt thành từng miếng.
Trong nước dùng gà, chúng tôi gửi rau, gia cầm, gà, gạo và húng quế. Nấu trên lửa nhỏ trong 10-15 phút, cho đến khi gạo mềm. Trong chảo, chiên bột và trộn nó với sữa, thêm một cơ sở kem vào súp, đậy chảo với một nắp và nấu trong 2-3 phút cho đến khi dày.
Súp gà với cơm và cà chua
Thành phần:
- thịt gà - 2,5 kg;
- cơm luộc - 2 món;
- lá bay - 2 chiếc.;
- hành tây - 1 cái.;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 3 tép;
- cà chua bi - 30 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- nước cam - 2/3;
- rau mùi tây (xắt nhỏ) - số ít;
- oregano - 1 thìa cà phê;
- thì là, ớt bột, húng tây - cho ½ muỗng cà phê;
- đậu - 1 có thể (200 - 250 g);
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Tôi cho gà vào một cái chảo sâu. Đổ đầy nước, thêm muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế và đun sôi nước sôi. Sau khi đun sôi chất lỏng, lửa phải được hạ xuống và tiếp tục nấu thêm 1,5 giờ nữa.
Chúng tôi loại bỏ gà chuẩn bị từ nước dùng và tách thịt luộc ra khỏi xương. 6 chén nước dùng đã chuẩn bị được để trong súp, phần còn lại có thể được sử dụng trong các món ăn khác.
Rắc cà chua anh đào với dầu ô liu, rắc muối và hạt tiêu, và gửi nướng trong lò ở 200 độ cho đến khi mềm. Trong khi cà chua được nướng, chiên trong hành tây bơ nghiền và tỏi, thêm vào đó các loại thảo mộc, nước cam và một hầm nước dùng. Đun sôi hỗn hợp, đổ vào nước dùng, thêm thịt gà và cơm.
Chúng tôi phục vụ một món ăn, được trang trí với rau mùi tây thái nhỏ và cà chua nướng.
Công thức nấu súp gà nóng với cơm
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- nước dùng gà - 5 món;
- gạo - ½ mục;
- hành tây - 1 pc.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- ô liu (nghiền) - ½ st;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 tép;
- salsa rau - 200 g;
- ngô đóng hộp - 150 g;
- ớt xay - 1 ½ muỗng cà phê;
- oregano, húng tây - 1 thìa cà phê;
- grated "Cheddar" - để trang trí;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Phi lê gà cắt thành dải mỏng và chiên với dầu ô liu, muối và hạt tiêu cho đến khi lớp vỏ vàng trên chim.
Trong một món đồ có tường dày riêng biệt, chúng tôi hâm nóng 2 muỗng canh khác. muỗng dầu ô liu và chiên trên hành tây xắt nhỏ, ớt chuông, tỏi và ô liu trong 5 phút, khuấy liên tục. Thêm gạo, thyme, oregano, ớt, một chút muối và hạt tiêu vào hỗn hợp rau, chiên thêm 3 phút nữa. Ở đó chúng tôi gửi gà, nước dùng rau, salsa và ngô, mang súp đến đun sôi, giảm lửa và nấu trong 30 phút.
Chúng tôi phục vụ súp với cơm và thịt gà, rắc pho mát grated "Cheddar".