Vì vậy, tôi muốn chuẩn bị cho kỳ nghỉ một cái gì đó mới mẻ và khác thường. Nhưng đôi khi, chúng tôi chỉ sợ thử nghiệm! Và nếu nó không hoạt động thì sao? Chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn một món salad rất đặc biệt, lễ hội và xinh đẹp, được gọi là "Cleopatra". Nó sẽ không chỉ gây ra sự ngưỡng mộ cho tất cả mọi người, nhưng cũng sẽ trở thành đặc sản của bạn. Hãy xem xét một số công thức để chuẩn bị, và bạn chọn công thức mà bạn thích!
"Cleopatra" salad với thịt gà
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- dưa chuột muối - 200 g;
- bánh mì đen - 300 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 5 muỗng canh. thìa;
- đậu đóng hộp màu đỏ - 200 g;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gà phi lê đun sôi trong nước sôi muối cho đến khi sẵn sàng. Sau đó mát và cắt thành lát mỏng. Dưa chuột muối trong khối. Đậu được ném lên rây để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Bánh mì đen được cắt thành dải và chiên nhẹ trong dầu ô liu cho đến khi một lớp vỏ mộc mạc. Trộn tất cả các thành phần trong bát salad: gà, đậu, dưa chua, sốt mayonnaise và trộn đều. Chúng tôi trải bánh mì vụn từ trên xuống và phục vụ chúng trên bàn.
Nếu bạn muốn làm cho món salad trở nên mềm hơn một chút, sau đó thay thế mayonnaise bằng kem chua, và sau đó nó sẽ trở nên nhẹ hơn và ngon ngọt hơn.
"Cleopatra" salad với gậy cua
Thành phần:
- gậy cua - 200 g;
- ô liu đen không có hố - 200 g;
- dứa đóng hộp - 200 g;
- champignons đóng hộp - 150 g;
- hành tây - 1 cái.;
- giấm - 1 muỗng canh. muỗng;
- mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch, cắt thành vòng mỏng và đổ giấm. Để khoảng 20 phút để ướp. Que cua được rã đông, và cắt thành dải mỏng. Từ ô liu xả chất lỏng, cắt thành vòng. Dứa và champignons sẽ được nghiền thành từng khối nhỏ. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad, thêm hành tây. Salad "Cleopatra" với muối dứa để nếm, hạt tiêu và điền với sốt mayonnaise.
"Cleopatra" salad với cá hồi - công thức
Thành phần:
- Bắp cải Bắc Kinh - 100 g;
- cá hồi - 100 g;
- tôm ngâm - 20 miếng;
- đậu Hà Lan đông lạnh hoặc tươi - 30 g;
- cà chua tươi - 1 cái.;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- hạt mè - 1 muỗng canh. muỗng;
- mật ong lỏng - 1 thìa cà phê;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy bắp cải từ Bắc Kinh, làm sạch kỹ lưỡng, chúng tôi làm sạch nó và cắt nó thành những lát lớn. Chúng tôi loại bỏ cá hồi từ xương và lớp biểu bì và cắt thành khối nhỏ. Tôm ướp trong một món salad chúng tôi đặt toàn bộ. Peas hơi sôi, mát và sau đó thêm vào món salad. Cà chua và dưa chuột được cắt theo ý muốn.
Đừng khuấy xà lách một cách mạnh mẽ. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị trạm xăng. Để làm điều này, trộn mật ong lỏng với nước tương, thêm hạt mè rang nhẹ và để nó ủ trong 10 phút. Đổ nước xốt salad của chúng tôi và không trộn.
"Cleopatra" salad với lưỡi
Thành phần:
- Lưỡi bò - 1 miếng;
- dưa chuột tươi - 2 chiếc;
- tôm sú - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- muối - để nếm;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Lưỡi được đun sôi trong nước muối. Chúng tôi để nguội và sau đó chúng tôi loại bỏ lớp biểu bì thô thô ráp, sau đó chúng tôi cắt nó bằng những ống hút mỏng. Dưa chuột rửa, làm sạch và nghiền khối. Tôm sôi, mát và sạch. Trứng, quá, đun sôi cứng, mát mẻ, sạch sẽ từ vỏ và ba trên một vắt lớn. Lay ra các lớp salad theo trình tự sau: đầu tiên lưỡi, sau đó dưa chuột, tôm và trên cùng của quả trứng. Mỗi lớp được chấm với mayonnaise và hơi muối.
Hãy để salad trong một thời gian trong tủ lạnh để nó được ngâm đúng cách.