Một trong những lựa chọn cho đồ ăn nhẹ lạnh phổ biến có thể là một salad của cà tím với trứng và mayonnaise. Sự kết hợp đơn giản của sản phẩm này rất dễ dàng để bổ sung với một loạt các thành phần để thưởng thức.
Salad cà tím như nấm với trứng, hành tây và sốt mayonnaise
Cà tím là rất giống với nấm trong kết cấu của họ, nhưng không để hương vị. Để thêm rau của một hương vị mới có thể, nếu để hương vị chúng trong quá trình rang khối bouillon nghiền với mùi nấm.
Thành phần:
- cà tím - 490 g;
- trứng - 3 miếng;
- hành tây - 35 g;
- giấm - 15 ml;
- khối bouillon với hương vị của nấm;
- mayonnaise để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Trước khi nấu, đảm bảo rằng cà tím không đắng. Cắt các loại trái cây bằng rơm rạ và chiên trong dầu thực vật, gia vị các miếng với một nửa khối bouillon nghiền. Trong khi cà tím được chiên, đặt trứng luộc cứng. Tinh xắt chúng và kết hợp chúng với cà tím. Hành tây với nước sôi, đổ giấm và để lại trong 10 phút. Trộn hành tây với trứng và cà tím, trộn salad với sốt mayonnaise và lấy mẫu ra.
Salad từ cà tím, trứng, hành tây và sốt mayonnaise
Thành phần:
- cà tím - 430 g;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- mayonnaise - 75 g;
- trứng - 7 miếng;
- Dijon mù tạt - 10 g;
- hành tây - 55 g;
- số lõi lựu đạn;
- một số ít các loại hạt.
Chuẩn bị
Rắc hạt cà phê thái hạt lựu với nước chanh, muối và chiên trong sự phong phú của dầu cho đến khi mềm. Để những lát cà tím trên khăn giấy, và nấu những quả trứng luộc chín và cắt chúng một cách tinh xảo, và chia hành tây thành những chiếc nhẫn mỏng và bỏng.
Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị và cho họ ăn mayonnaise, sau đó rắc hạt và quả lựu.
Công thức cho món salad từ cà tím, trứng, hành tây và sốt mayonnaise
Món ăn này có thể được phục vụ cho bàn như một món ăn nhẹ lạnh hoặc xay tất cả các thành phần của món ăn, và lây lan hỗn hợp kết quả trên bánh mì nướng và tartlets.
Thành phần:
- cà tím - 730 g;
- trứng - 4 miếng;
- một loạt hành lá;
- một số ít rau thì là;
- một tép tỏi;
- mayonnaise để tiếp nhiên liệu;
- nước chanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị cà tím, cắt thành khối nhỏ, hào phóng mùa với muối và để lại cho nửa giờ. Rau muối rửa sạch, khô và tiết kiệm. Tinh xắt rau xanh. Đun sôi trứng và cắt chúng. Trộn tất cả các thành phần trong bát salad cùng với các loại thảo mộc và mùa với một loại nước sốt đơn giản dựa trên một hỗn hợp của mayonnaise với nước chanh và tỏi tỏi sò điệp.
Salad từ cà tím, trứng, phô mai, tỏi và sốt mayonnaise
Độ sắc nét của tỏi làm đầy, được sử dụng trong việc chuẩn bị món salad này, sẽ làm mịn việc bổ sung mozzarella mềm, nổi tiếng với vị kem của nó. Nếu bạn muốn một món ăn nhẹ cấp tính hơn, sau đó cung cấp cho sở thích pho mát cứng.
Thành phần:
- cà tím - 440 g;
- cà chua bi - 130 g;
- phô mai mozzarella - 140 g;
- tỏi - 3 răng;
- trứng luộc - 4 chiếc;
- mayonnaise - 65 g;
- một ít cây xanh thì là.
Chuẩn bị
Cắt cà tím và muối, để rau quả cay đắng trong nửa giờ, sau đó rửa sạch miếng và sấy khô chúng. Những miếng cà tím màu nâu trên dầu thực vật cho đến khi mềm. Trộn tỏi xắt nhỏ với sốt mayonnaise và thì là. Chia cà chua anh đào thành hai nửa hoặc một phần, tùy thuộc vào kích thước ban đầu. Cắt trứng thật kỹ. Kết hợp tất cả các thành phần được chuẩn bị cùng với phô mai bào và mùa với sốt mayonnaise tỏi.
Trước khi ăn, salad cà tím được làm mát.