Nhồi bông , nấu trong lò - một món ăn thực sự cho tất cả các loại tiệc tự chọn và tiệc của công ty! Món khai vị như vậy được chuẩn bị khá đơn giản, nhưng nó khiến mọi người ngạc nhiên với hương vị và hương vị khó quên của nó.
Mực nhồi rau, trong lò
Thành phần:
- mực - 4 miếng;
- zucchini - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- phô mai - 70 g;
- tỏi - 2 tép;
- tôm bóc vỏ - 200 g.
Đối với nước sốt:
- phô mai - 50 g;
- kem chua - 50 ml;
- kem - 50 ml.
Chuẩn bị
Các thân thịt sống được rửa sạch và làm sạch từ phim. Zucchini và cà rốt được chế biến, xé nhỏ, và cắt tỏi bằng dao. Tất cả các loại rau được trộn đều trong một cái bát, thêm tôm bóc vỏ và đổ phomat ra. Kết quả nhồi đầy thân thịt mực và sửa chữa kết thúc mở với một cây tăm. Để chuẩn bị nước sốt, kem được kết hợp với kem chua và pho mát. Chúng tôi đặt các phôi trên khay nướng, đổ hỗn hợp kem và nướng mực nhồi sốt kem chua trong lò nướng không quá 10 phút.
Mực nhồi với cơm, trong lò
Thành phần:
- cà rốt - 3 miếng;
- mực - 500 g;
- gia vị;
- táo - 2 miếng;
- kem chua - 0,5 món;
- gạo - 0,5 món;
- nước dùng - 2 món;
- nước chanh - để nếm;
- bóng đèn - 2 miếng;
- Bơ - 4 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên, chúng ta hãy xuống để nấu cơm: rửa sạch và đun sôi cho đến khi nấu chín trong nước muối. Sau đó, chúng tôi ném nó vào chao và để nó nguội. Cà rốt đã chế biến được nghiền nhỏ. Táo được rửa sạch, ngâm bằng khăn, cắt thành khối và rắc nước cốt chanh. Bóng đèn được làm sạch, nghiền nát và ngâm trong 10 phút trong nước ấm. Mực rửa sạch, loại bỏ bộ phim và để nguyên toàn bộ. Để chuẩn bị việc đổ đầy, cho cà rốt vào chảo, thêm một ít dầu và cho vào trong 3 phút. Chúng tôi đổ một ít nước và hầm cho đến khi chín. Sau đó, chúng tôi kết nối cà rốt với táo, thêm muối và mùa với gia vị. Một lần nữa, gửi khối lượng vào một cái chảo và tumble nó cho đến khi nó đã sẵn sàng. Mince mát mẻ, đổ gạo vào nó và phá vỡ một quả trứng gà sống. Tất cả trộn lẫn và đặt sang một bên.
Bây giờ chúng ta hãy làm cho bạn nước sốt cho món ăn: trong dầu chiên hành tây, rắc nó với bột và màu nâu nhẹ trên lửa vừa. Sau đó đổ vào một ít nước dùng, đặt kem chua và mang hỗn hợp để đun sôi. Tiếp theo, chúng tôi lấy các thân thịt đã chuẩn bị, đổ đầy chúng bằng cách nhồi và sửa các cạnh bằng tăm. Chúng tôi chuyển phôi thành một món nướng, đổ nước sốt và gửi nó vào lò nướng trong 10 phút, làm nóng trước đến 160 độ. Chúng tôi phục vụ các món ăn trong một hình thức nóng, rắc với các loại thảo mộc nghiền từ trên cao.
Mực nhồi với cơm và nấm, trong lò
Thành phần:
- mực - 2 miếng;
- champignons tươi - 100 g;
- gạo - 50 g;
- đậu xanh đông lạnh - 50 g;
- phô mai - 80 g;
- gia vị;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Chúng tôi đổ đầy một nồi nhỏ với nước, đun sôi, ném một chút muối và hạ thấp thân thịt mực. Sau 2 phút đưa chúng ra khỏi nước sôi và đặt trên một tấm, để làm mát. Gạo đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Nấm được chế biến,