Thay thế miếng thịt cho thời gian nhịn ăn có thể không phải là món thịt hầm ngon từ rau theo mùa. Trong số các loại đặc biệt khác là cà rốt. Bài cà rốt cắt không chỉ mềm, với một hương vị ngọt ngào dễ chịu, nhưng cũng tươi sáng, đó là lý tưởng trong thời gian off-mùa với thời tiết nhiều mây của nó.
Ghép cà rốt sau công thức - công thức
Vấn đề với bất kỳ loại rau củ nào là không có trứng, họ không muốn giữ hình dạng. Trong công thức này, thành phần buộc chính sẽ là đậu xanh, và với hạt yến mạch và hạt lanh.
Thành phần:
- cà rốt - 340 g;
- luộc đậu xanh - 230 g;
- hành tây - 55 g;
- tahini 10 g;
- một hỗn hợp của các loại gia vị cho pilaf - 1 thìa cà phê;
- mảnh yến mạch - 35 g;
- Đất lanh - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trước khi bạn chuẩn bị các miếng bánh cà rốt nạc, đổ hạt lanh lên mặt đất với một vài muỗng canh nước ấm. Trong khi lanh được gõ với độ ẩm, roi cà rốt trong một máy xay sinh tố với đậu xanh luộc và hành tây miếng. Các kết quả chiên trong 10 phút, và sau khi loại bỏ khỏi lửa, trộn với gia vị, flaxen lanh, tahini và yến mạch flakes. Khối lượng kết quả được chia thành các phần có kích thước bằng nhau và tạo thành từng mảnh nhỏ, sau đó tiến hành rang.
Đậu cốt lenten trong lò
Thành phần:
- củ khoai tây - 240 g;
- cà rốt - 230 g;
- Phô mai phô mai - 380 g;
- hỗn hợp rau quả đông lạnh - 1 món;
- hành tây - 80 g;
- mặt đất thì là, korianadr - 2 muỗng cà phê;
- số ít ngò thái nhỏ;
- bánh mì breading - cho rắc.
Chuẩn bị
Đun sôi củ khoai tây trong đồng phục và, sau khi làm sạch chúng, làm sạch. Cà rốt nướng và trộn với khoai tây cắt nhỏ, sau đó thêm hỗn hợp rau (trước đây không đông lạnh nó, tất nhiên), phô mai đậu hũ nghiền vụn và hành tây thái nhỏ. Khối lượng kết quả được bổ sung với các loại gia vị thơm, các loại thảo mộc và muối, trộn tất cả mọi thứ tốt và xây dựng thành các miếng. Cuộn từng mảnh vụn. Sắp xếp các miếng thịt nướng trên một tấm nướng và nướng ở 190 độ trong 15 phút.
Poster cà rốt sườn với một manga - công thức
Một thành phần liên kết khác của cutlets có thể là một manga. Đã hấp thụ nước ép rau, nó nở và làm cho hỗn hợp cà rốt nhớt và ánh sáng trong khuôn.
Thành phần:
- cà rốt - 480 g;
- cà ri - 1 thìa cà phê;
- semolina - 35 g;
- bí ngô - 95 g;
- nước tương - 25 ml;
- tỏi - 2 răng;
- hành tây - 65 g.
Chuẩn bị
Sau khi làm sạch bí ngô, hành tây và cà rốt, hãy đặt chúng vào tô máy xay và đánh trứng. Thêm tất cả mọi thứ với tỏi nghiền khoai tây, cà ri và nước tương, sau đó đổ vào xoài và, khuấy, để lại tất cả mọi thứ trong 20 phút. Hỗn hợp thu được được chia thành các phần và xây dựng. Mỗi miếng thịt nâu, sau đó phục vụ trực tiếp nóng.
Cà rốt và cải bắp
Cà rốt có thể được trộn với bất kỳ loại rau theo mùa nào khác, chẳng hạn như cải bắp. Nếu đủ để xay lá bắp cải, họ sẽ cung cấp cho các món ăn một sự đa dạng cảm nhận hầu như không thể cảm nhận.
Thành phần:
- cà rốt - 320 g;
- bắp cải - 115 g;
- hành tây - 85 g;
- đậu đóng hộp - 380 g;
- trên một nhánh hương thảo và cỏ xạ hương;
- cumin xay và cà ri - 1/2 thìa cà phê;
- bột - 75 g.
Chuẩn bị
Đậu làm sạch. Cắt bắp cải một cách mịn, và rán cà rốt. Trộn rau với đậu thái nhỏ, sau đó thêm hành tây xắt nhỏ, gia vị và thảo dược xắt nhỏ. Bổ sung hỗn hợp với bột để khối lượng cắt không dính vào tay trong quá trình đúc. Sau khi treo băm nhỏ, chiên chúng và phục vụ ngay lập tức.