Bánh nướng trở nên ngon hơn nhiều nếu chúng được phủ bánh mì giòn bên ngoài. Các món ăn, nấu chín theo cách này, vẫn còn ngon ngọt bên trong và mua lại một lớp vỏ vàng dễ chịu từ bên ngoài. Bạn có thể ăn những miếng thịt như vậy một cách riêng biệt, với nước sốt hoặc như một phần của burger.
Thịt gà cắt miếng bánh mì
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- nước dùng gà - 3/4;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 3 tép;
- hành tây - 1 pc.;
- mùi tây - 1/2 chùm;
- muối, tiêu - để nếm;
- bánh mì vụn - 1/2 muỗng canh.;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch, rửa sạch, thái lát và đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi nhào nó trong puree, với việc bổ sung nước dùng gà , muối và hạt tiêu.
Hành tây được thái lát và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Thêm vào hành tây chiên tỏi băm nhỏ, rau mùi tây thái nhỏ, thịt băm từ phi lê gà , và muối với hạt tiêu. Nhồi trộn với khoai tây nghiền và hình dạng của cốt lết. Mỗi miếng thịt nhỏ được nhúng trong một quả trứng bị đánh đập, và sau đó lăn trong bánh mì vụn. Chúng tôi đặt các miếng bánh nướng trên một tấm nướng được phủ bằng giấy nướng và đặt nó trong một lò nướng nóng sẵn trong 220 phút trong 15 phút hoặc cho đến khi các miếng bánh được phủ một lớp vỏ vàng.
Công thức cho khoai tây nướng trong breadcrumbs
Thành phần:
- khoai tây - 3-4 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- zucchini - 1 miếng;
- ớt - 1 cái.;
- gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- nghệ - 1/2 muỗng cà phê;
- cà ri - 2 muỗng cà phê.
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm;
- trứng - 1 miếng;
- bánh mì breading.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun sôi khoai tây trong bộ đồng phục và chúng tôi đánh giá chúng. Cà rốt chà trên một vắt tay lớn cùng với zucchini, thêm vào rau củ hành tây xắt nhỏ và ớt chuông. Trong chảo rán, chúng tôi đun nóng dầu và chiên tất cả rau trên đó cho đến khi mềm. Vào cuối rang, trong 30-40 giây, thêm gừng và tỏi.
Trộn hỗn hợp với khoai tây nghiền, với muối, tiêu, curcuma và cà ri, và thưởng thức nước chanh. Từ hỗn hợp đã hoàn thành, tạo thành các băm nhỏ và nhúng chúng vào một quả trứng bị đánh đập, sau đó rắc bánh mì. Chiên các miếng thịt nướng với màu vàng ở cả hai bên, ăn kèm với sốt kem chua hoặc sốt cà chua.
Công thức cho bánh cá trong bánh mì vụn
Thành phần:
- phi lê cá - 4 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- lá rau mùi;
- tỏi - 1 đinh hương;
- gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- thì là - 1 thìa cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- bánh mì breading;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Philê cá được làm sạch từ da và xương, nếu chúng có sẵn, sau đó chúng tôi nấu cá cho một cặp vợ chồng cho đến khi sẵn sàng. Song song, chúng tôi luộc khoai tây trong bộ đồng phục của họ, sau đó chúng tôi bóc vỏ, và nhét củ vào nhuyễn, thêm muối và hạt tiêu.
Trong chảo, chúng tôi đun nóng dầu và chiên trên hành tây thái nhỏ cho đến khi vàng. Trong 30-40 giây trước khi nấu xong, thêm tỏi xắt nhỏ và gừng vào hành tây. Passevorkovu trộn với cá, thêm rau mùi nghiền nát, muối, hạt tiêu và nghệ. Trộn tất cả mọi thứ với khoai tây nghiền. Từ hỗn hợp kết quả, tạo thành các băm nhỏ, nhúng chúng vào một quả trứng bị đánh đập và bị vỡ vụn. Chiên chiên với bánh mì vụn với màu vàng ở cả hai bên.
Rumjat cutlets đặt trên khăn giấy để hấp thụ chất béo dư thừa, và sau đó ăn với nước sốt cà chua hoặc nước sốt tartar.