Gà rán - nó đơn giản, nhưng rất ngon và được nhiều người yêu thích. Nó có hàm lượng calo cao. Nhưng đôi khi họ có thể được nuông chiều, điều chính không phải là lạm dụng. Và bổ sung tốt nhất cho nó sẽ là một món rau trộn tươi. Gà chiên ngon, công thức nấu ăn được trình bày dưới đây, sẽ theo ý thích của bạn.
Làm thế nào để chiên một con gà trong chảo?
Gà rán trong chảo rán - tốt, cái gì có thể đơn giản hơn? Hầu hết mọi người đều có thể xử lý việc này. Nhưng để làm cho món ăn thực sự ngon, bạn cần phải làm theo một số khuyến nghị đơn giản, được trình bày dưới đây:
- Nếu bạn muốn có được một lớp vỏ ruddy, bạn cần phải chiên các sản phẩm trong một chảo mà không có nắp đậy.
- Nếu hông chiên hoặc các phần mỡ khác của thân thịt, thì bạn hoàn toàn có thể làm mà không có dầu.
- Khi sử dụng thiết bị hàn với lớp phủ không dính, chất béo được yêu cầu ít hơn và thực phẩm sẽ ít calo hơn.
Làm thế nào để chiên một cái đùi gà trong chảo?
Chân gà chiên - thức ăn cho những người thích ăn ngon. Những phần này của thân thịt được nhiều người thích nhất - chúng được chuẩn bị và chuẩn bị, dễ dàng và thuận tiện. Đồng thời chúng thu được sự ngon miệng mà không cần chuẩn bị và tẩy sơ bộ lâu dài. Bạn có thể chỉ đơn giản là muối, hạt tiêu và ném chúng vào một lò nướng nóng. Chỉ 20-25 phút và mọi thứ sẽ sẵn sàng để gửi!
Thành phần:
- gà shin - 6 chiếc;
- tỏi - 2 tép;
- muối;
- hạt tiêu đen;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Shins được rửa sạch, cọ xát với muối, tỏi băm nhỏ và hạt tiêu.
- Đặt khoảng trống trên chảo chiên và chiên cho đến khi đỏ.
- Sau đó quay lại và mang đến sự sẵn sàng ở phía bên kia.
- Khi nước bí mật trở nên trong suốt, gà rán đã sẵn sàng.
Làm thế nào để chiên ức gà trong chảo?
Phi lê gà chiên đôi khi hóa ra là quá khô. Để tránh điều này, bạn nên sử dụng soda với nước cốt chanh. Thịt sẽ trở nên mềm hơn. Và sau đó, nhờ vào tinh bột khoai tây và bột mì, một lớp vỏ trên đó, nó sẽ không cho phép nước ép ra. Nhờ chế biến món ăn như vậy trong khi chiên, thịt sẽ biến ra ngon ngọt và với một lớp vỏ ngon miệng.
Thành phần:
- phi lê gà - 1 kg;
- chanh - 1 miếng;
- tinh bột, soda - 1 thìa cà phê;
- muối, gia vị;
- bột mì.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê thành từng miếng.
- Rắc gia vị, soda và thêm muối.
- Rắc thịt với nước cốt chanh và chờ cho bọt ngừng hình thành.
- Rắc lên trên với tinh bột, khuấy đều và để trong một phần tư giờ.
- Sau đó rán từng miếng bột, gửi đến một cái chảo và chiên cho đến khi có màu đỏ ở tất cả các bên.
Làm thế nào để chiên đùi gà trong chảo?
Chiên đùi gà chiên trong chảo chiên - đây là một món ăn có thể được phục vụ cho bữa tối đơn giản và trên bàn lễ hội. Và bạn có thể chắc chắn rằng mọi người sẽ hài lòng và hài lòng. Nếu bạn sử dụng một lớp phủ với lớp phủ không dính, dầu không thể đổ được. Tổng thời gian chiên là về có. Điều quan trọng là ngọn lửa không lớn. Sau đó, đùi sẽ không cháy, và chúng sẽ được chiên.
Thành phần:
- đùi gà - 5 chiếc;
- muối;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Các đùi được rửa sạch, muối và đưa vào một cái chảo.
- Đầu tiên chiên từ bên cạnh có da.
- Sau đó quay lại và chiên từ phía sau.
- Sau đó bạn có thể đậy nắp chảo.
- Gà rán trong chảo sẽ sẵn sàng sau 15 phút.
Gà, chiên trong kem chua
Gà, chiên với nấm trong kem chua - một món ăn rất ngon, ngon ngọt và dịu dàng. Thịt gà được kết hợp hoàn hảo với nấm. Một loại kem chua kết hợp chúng thành một toàn bộ duy nhất. Trong phiên bản này, champignons được sử dụng. Nhưng bạn có thể lấy nấm khác một cách an toàn. Tổng thời gian nấu là 25 phút. Bạn có thể phục vụ thức ăn này như một món ăn độc lập và kết hợp với bất kỳ món ăn phụ nào.
Thành phần:
- ức gà - 700 g;
- champignons - 300 g;
- hành tây - 200 g;
- kem chua - 250 g;
- muối, tiêu;
- xanh.
Chuẩn bị
- Vú được rửa sạch, phơi khô và cắt thành từng miếng.
- Chiên trong dầu.
- Riêng biệt, nấm được thái hạt lựu với hành tây.
- Trộn nguyên liệu, muối, tiêu.
- Đổ trong kem chua, khuấy và dưới nắp được đưa đến sẵn sàng.
- Cuối cùng, họ ăn món xanh.
Gà xào nước tương
Công thức này cho gà nướng sẽ trở thành một trong số những người thân yêu nhất khi họ thử thức ăn này. Vú, ngâm nước sốt, rất thơm và ngon miệng. Trong số lượng thành phần được chỉ định, có 2 phần ăn và thời gian cần thiết để nấu sẽ chỉ là nửa giờ. Tinh bột có thể được sử dụng như khoai tây hoặc ngô.
Thành phần:
- ức gà - 400 g;
- tỏi - 4 tép;
- tinh bột khoai tây, dầu - 3 muỗng canh. thìa;
- nước dùng gà - 100 ml;
- nước tương - 100 ml;
- mè cho rắc.
Chuẩn bị
- Vú được giải phóng khỏi da và xương.
- Cắt phi lê với dải.
- Đổ nước sốt đậu nành và để trong 10 phút.
- Sau đó rắc tinh bột, cho tỏi vào và khuấy đều.
- Đặt phi lê vào chảo với dầu nóng và cá bột.
- Một phút sau, nước dùng được đổ vào.
- Gà rán với nước thịt được mang đến nơi sẵn sàng, và sau đó prunushivayut mè của cô.
Gà xào tỏi
Chiên đùi - vô cùng đơn giản, nhưng từ món ăn không ngon và yêu thích này. Nấu ăn thật dễ dàng. Vì vậy, ngay cả một người mới bắt đầu trong nấu ăn sẽ đối phó với nhiệm vụ này. Làm thế nào ngon để chiên một con gà với việc bổ sung tỏi, bây giờ bạn học hỏi. Điều quan trọng là các sản phẩm bên trong cũng đã sẵn sàng. Điều này sẽ đạt được khi nước ép được giải phóng trong suốt quá trình cắt là trong suốt.
Thành phần:
- chân - 4 chiếc.;
- tép tỏi - 4 miếng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Toàn bộ chân được cọ xát với muối và hạt tiêu.
- Để lại vài giờ để ngâm.
- Tỏi tây được cọ xát trên một vắt mịn.
- Đổ một ít dầu lên chảo.
- Khi nó được nung tốt, trải toàn bộ chân và nấu trên lửa vừa trong 5 phút mà không có nắp đậy.
- Sau đó lật lại và chiên cho đến khi hoàn thành.
- Mỗi miếng được bôi nhuyễn tỏi trên cả hai mặt.
- Bao gồm các brazier với một nắp và để cho nó brew.
Làm thế nào để chiên một con gà trong lò vi sóng?
Một con gà rán ngon có thể bật ra mà không có một cái chảo và một cái đĩa nếu có lò vi sóng. Gà nướng sẽ bật ra với một lớp vỏ ruồi ngon miệng. Kết quả là 6 phần ăn. Nếu bạn sử dụng thiết bị có công suất lớn hơn 500 W, thời gian nấu sẽ được rút ngắn. Để gà bật ra với một lớp vỏ ruddy từ tất cả các bên, sau nửa giờ, thân thịt cần phải được chuyển qua.
Thành phần:
- thân thịt gà nặng 2 kg - 1 cái;
- Pho mát Camembert - 150 g;
- thịt xông khói - 2 lát;
- hạnh nhân mặt đất - 50 g;
- mù tạt và mật ong - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Nạo phô mai trên vắt.
- Thịt xông khói cắt thành từng miếng.
- Trộn nguyên liệu, thêm hạnh nhân, một nửa mù tạt và khuấy đều.
- Với một con dao nâng vỏ trong thân thịt và thêm hỗn hợp ở đó, phân phối nó trên bề mặt.
- Từ trên mỡ, thân thịt với một hỗn hợp mật ong và mù tạt còn lại.
- Đặt nó trên một giá chịu nhiệt và đặt nó trong lò vi sóng.
- Đặt công suất 500 W và nấu trong 50 phút.
Làm thế nào để chiên một con gà trong một đa biến?
Trong multivarker, bạn có thể không chỉ hầm và nướng, mà còn chiên! Gà nướng trong đa biến được nấu chín lâu hơn trong chảo. Tổng thời gian để các thành phần sẵn sàng chỉ hơn một giờ. Nhưng nó là cần thiết để xem xét, nếu trước đó tại một thủng nước trong suốt mà không có phụ gia của máu được phân bổ, thực phẩm đã sẵn sàng! Làm thế nào để chiên một con gà với một multivarker, bây giờ tìm hiểu.
Thành phần:
- đùi gà, đùi - 1 kg;
- gia vị;
- muối;
- dầu.
Chuẩn bị
- Bạn có thể lấy bất kỳ bộ phận nào của thân thịt gà.
- Xoa chúng với gia vị và muối.
- Dầu được đổ vào tô, các thành phần được đặt.
- Đặt chế độ "Nướng" và thời gian 40 phút.
- Sau đó xoay miếng và nấu trong cùng một chế độ trong 30 phút nữa.