Một con gà chiên hoặc nướng phổ biến là khó có thể làm bất cứ ai ngạc nhiên. Nhưng đã chuẩn bị nó trong nước sốt kem trong lò, bạn chắc chắn sẽ nhận được rất nhiều đánh giá tâng bốc từ gia đình hoặc khách của bạn. Từ bộ sản phẩm có vẻ như banal, bạn sẽ có được một món ăn tinh tế và cực kỳ ngon, tạo ra một cuộc cạnh tranh xứng đáng với bất kỳ món thịt nào.
Gà phi lê nướng sốt kem trong lò - công thức
Thành phần:
- phi lê ức gà - 950 g;
- kem có hàm lượng chất béo từ 33% - 220 ml;
- tỏi - 5-6 răng;
- hạt nhục đậu khấu - 5 g;
- rau mùi - 5 g;
- muối;
- hạt tiêu đen xay;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Phi lê ức gà được cắt thành nhiều phần, mỗi phần bị đánh đập bằng búa bếp, trước đó được phủ bằng màng thực phẩm. Tỏi bóc vỏ và vắt, trộn với dầu thực vật, muối, tiêu đen xay nhuyễn, hạt nhục đậu khấu và rau mùi và chà hỗn hợp đã chuẩn bị với gà chuẩn bị. Chúng tôi để nó cho ướp trong ít nhất một giờ, và sau đó chúng tôi đặt nó trên tấm nướng được phủ bằng giấy da. Kem vỡ ra thành một bọt dày và dày, phủ lên bề mặt của các lát thịt gà và đặt chúng trong lò nóng lên đến 185 độ và ngâm ở nhiệt độ này trong hai mươi lăm phút.
Sau khi hết thời gian, vú gà sẽ sẵn sàng.
Gà sốt kem phô mai trong lò
Thành phần:
- gà - 1,5 kg;
- kem có hàm lượng chất béo là 33% hoặc kem chua béo - 100 ml;
- rượu vang trắng - 150 ml;
- hoa bia - suneli - 10-15 g;
- ớt bột ớt ngọt - 15 g;
- tỏi - 3-4 răng;
- phô mai cứng - 150 g;
- dầu thực vật;
- muối;
- hạt tiêu đen xay;
- rau xanh tươi để lựa chọn;
- ô liu.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị một món ăn theo công thức này, bạn có thể lấy toàn bộ một con gà, chia nó thành nhiều phần, cũng như đùi gà, đùi hoặc giăm bông.
Chuẩn bị thịt gà đúng cách muối và đặt trong một hình thức dầu hoặc trên một khay nướng chặt chẽ với nhau. Kem hoặc kem chua được kết hợp trong một bát với rượu vang, bóc vỏ và tỏi băm nhỏ. Đổ nước sốt với muối, tiêu đen xay và ớt bột, ném hoa bia-suneli, trộn và đổ một con gà vào trong.
Bây giờ đặt món ăn trong một lò nóng lên đến 180 độ và nướng trong ba mươi phút. Sau đó pritrushivayem bề mặt của món ăn grated trên một vắt với pho mát cứng và cung cấp cho gà nâu một mười lăm phút. Bạn có thể phục vụ một món ăn trực tiếp trong các hình thức, có hiệu quả trang trí nó với các loại thảo mộc tươi và ô liu thái lát.