Bắp cải không chỉ ngon, mà còn rất hữu ích. Trong quá trình dập tắt bắp cải thực tế không mất đi tính chất của nó. Quá trình này khá dài, nhưng đồng thời bạn có thể thực hiện một số công việc cần thiết hoặc thư giãn. Các công thức nấu ăn cho bắp cải hầm ngon, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn ngày hôm nay.
Làm thế nào để đưa ra cải bắp theo cách ăn chay?
Thành phần:- bắp cải - 1-1,5 kg;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- muối;
- gia vị.
Lột cà rốt và chà xát nó trên một vắt lớn. Tinh xắt hành tây. Trải một cái chảo lớn, thêm bơ. Chiên cà rốt cho đến khi vàng nâu. Thêm hành tây vào chảo, màu nâu nhẹ trên lửa nhỏ. Khuấy rau với bột cà chua và một ít nước. Hơi tăng lửa. Bắp cải thái nhỏ với dải. Đặt bắp cải vào chảo và trộn nhẹ với chảo. Xin muối. Đậy nắp bắp cải và hạ nhiệt. Bắp cải bắp trong 30 phút. Một vài phút trước khi tiêu, tiêu bắp cải và thêm các loại gia vị.
Làm thế nào để nấu bắp cải hầm với thịt?
Thành phần:- thịt bò - 500 g;
- một củ hành lớn - 2 miếng;
- bắp cải trắng - 700 g;
- dưa cải bắp - 300 g;
- cà chua - 4 chiếc;
- lá bay - 5 chiếc;
- dầu thực vật;
- muối;
- hạt tiêu.
Trong một cái chảo lớn, đổ dầu vào một lớp dày khoảng 5 mm. Đặt nó vào lửa. Tinh xắt hành tây. Đặt hành tây vào chảo nóng và đun nhỏ lửa cho đến khi trong suốt, không có cách nào chiên. Cắt thịt bò thành những miếng vuông nhỏ 2-3 cm, cho hành tây vào và nấu trên lửa cao trong 5 phút. Thêm dưa cải bắp, xào. Đậy nắp chảo và đun sôi khoảng một phần tư giờ trên lửa nhỏ. Cắt bắp cải tươi thành khối lớn và đổ vào chảo. Muối và tiêu. Hầm trên lửa nhỏ cho đến khi bắp cải mềm, trong 1,5 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Trong nửa giờ cho đến khi sẵn sàng, thêm cà chua bóc vỏ, cắt thành miếng lớn. Cuối cùng, đặt một nguyệt quế trong bắp cải, đậy nắp và để nó ủ trong 10 phút.
Làm thế nào để đưa ra bắp cải với thịt gà?
Thịt bò từ công thức trước có thể được thay thế bằng thịt gà hoặc một con chim khác. Vì vậy, các món ăn sẽ được nhiều ánh sáng và hoàn hảo cho bữa ăn tối.
Làm thế nào để nấu bắp cải hầm với đậu và kem chua?
Thành phần:- bắp cải - một phần tư đầu;
- nấm khô - 50 g;
- đậu đóng hộp - 1 nồi;
- kem chua - 4 muỗng canh. thìa;
- nước tương;
- dầu thực vật;
- xanh.
Đổ nấm khô với nước sôi và để yên trong vài giờ. Xả và cắt nấm. Chiên chúng trong một chảo chiên nóng, mỡ với dầu thực vật. Cắt miếng bắp cải mỏng, đổ nó vào nấm và rắc một chút màu xanh lá cây. Để hương vị, mùa cải bắp với nước tương, trộn và pha loãng một cốc nước thứ ba. Hầm bắp cải dưới nắp trên lửa vừa cho đến khi chín, khuấy thường xuyên. Thêm kem chua và đậu mà không có nước trái cây, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và nấu cho đến khi nấu chín, bao gồm chảo chiên với một nắp. Rắc bắp cải với phần còn lại của cây xanh.
Làm thế nào để nấu bắp cải hầm ở Đức?
Thành phần:- bắp cải - 1 đầu;
- giấm táo - 4 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1 miếng;
- một chút muối;
- dầu thực vật;
- lá nguyệt quế;
- quả bách xù;
- thì là;
- hạt tiêu đen.
Bắp cải thái nhỏ, đổ giấm và mùa với muối. Đặt tải trên bắp cải và đặt nó ở một nơi ấm áp cho ban đêm, để nước ép nổi bật. Cắt hành tây thành khối nhỏ, chiên cho đến khi trong suốt trong một chảo nóng với dầu thực vật. Đặt bắp cải, lá nguyệt quế, quả bách xù, thì là, hạt tiêu và một ít muối. Nó là cần thiết rằng bắp cải được rang kỹ và mua một bóng màu nâu. Khuấy bắp cải liên tục, nếu cần, thêm một ít nước. Cuối cùng, bạn có thể thêm miếng xúc xích hun khói làm sẵn.