Súp sữa thơm ngon và thơm với miến là một món ăn tuyệt vời và bổ dưỡng cho cả gia đình, và đặc biệt là khi có trẻ em trong đó. Chuẩn bị một món súp khá đơn giản, và một lượng nhỏ các thành phần cần thiết luôn được tìm thấy trong bếp của bất kỳ nữ tiếp viên nào. Hãy nhìn vào công thức nấu súp sữa với mì.
Súp sữa trẻ em với bún
Thành phần:
- sữa - 400 ml;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- vermicelli spiderweb - 50 g;
- muối - một nhúm;
- Vanillin - để nếm thử;
- bơ - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị súp sữa với bún trong một cái nồi, chúng tôi đổ sữa, cho vào lửa vừa và thỉnh thoảng khuấy đều, đun sôi. Sau đó cho vào sữa lượng muối và đường cần thiết. Ở đó chúng tôi thêm một nhúm vanillin cho một hương vị dễ chịu sau khi hương vị và hương thơm, chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
Sau khi đun sôi sữa, đổ dần bún và khuấy đều để không dính vào nhau. Đun sôi súp trên lửa vừa với nắp đậy kín, thỉnh thoảng khuấy để bọt không tạo thành trên bề mặt, trong 15 phút. Trong súp sữa nấu chín , thêm một miếng nhỏ bơ, trộn, đổ vào các đĩa sâu đẹp và gọi mọi người vào bàn.
Súp sữa với mì trong đa biến
Thành phần:
- nước - 1 món;
- bơ - để nếm;
- mì - 1 món;
- sữa - 4 món;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đổ nước và sữa vào cốc của multivark. Thêm bún, rắc đường và muối để nếm. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, kiểm tra muối, đóng nó với một nắp và đặt chế độ "Cháo sữa" trên multivark. Bây giờ chúng ta nhấn nút và chuẩn bị súp sữa cho tín hiệu sẵn sàng. Ngay trước khi ăn, đổ súp lên đĩa và đặt một miếng bơ.
Súp sữa với nước cốt dừa và bún
Thành phần:
- sữa dừa - 500 ml;
- nước dùng rau - 1 l;
- nước mắm - 2 muỗng canh. thìa;
- nấm - 125 g;
- bún - 150 g;
- Bắp cải Trung Quốc - 100 g;
- tôm sú - 200 g;
- hành lá - để trang trí;
- ớt - 1 cái.;
- muối, hạt tiêu, rau mùi - để nếm thử;
- giá đỗ - 50 g.
Chuẩn bị
Trong một nồi sâu đổ sữa, nước dùng, thêm nước mắm, đặt nấm thái lát và đặt trên một ngọn lửa yếu. Chúng tôi mang lại tất cả mọi thứ để đun sôi, đổ bún, liên tục khuấy, để nó không dính vào đáy chảo. Sau đó, chúng tôi ném tôm bóc vỏ và đun sôi súp trong 3 phút. Thêm hành lá xắt nhỏ và ớt, xắt nhỏ, giá đỗ. Làm tan và nếm trong khoảng 5 phút khi nắp đóng lại. Súp đã sẵn sàng đổ trên đĩa, đổ dầu và đưa nó vào bàn.
Súp sữa với mì tự chế
Thành phần:
Đối với mì:
- nước 50 ml;
- bột mì - 250 g;
- trứng - 1 miếng;
- muối - nhúm.
Đối với súp:
- sữa - 200 ml;
- nước - 200 ml;
- muối, đường - để nếm;
- bơ - nếu muốn.
Chuẩn bị
Chúng tôi rây bột với một slide trên bàn, làm cho một rãnh, đổ trứng vào trung tâm, trộn sẵn với muối và nước. Nhẹ nhàng nhồi một cái bột dốc đồng nhất và để nó dưới chiếc khăn trong khoảng 30 phút, sau đó cuộn nó ra mỏng, cắt thành nhiều lớp, xếp chồng lên nhau và cắt thành dải rộng khoảng 5 cm rồi cắt từng dải bằng ống hút mỏng. Chúng tôi phân phối mì trên bàn và để trong 30 phút, để nó được sấy khô. Sữa được kết hợp với nước, đun sôi, muối, thêm đường và giảm lượng mì tự chế . Nấu súp sữa trên lửa vừa trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa.