Tại sao không dịch các jellied vào một định dạng mới và không nấu nó trong các hình thức của một cuộn? Một bữa ăn nhẹ làm sẵn sẽ thuận tiện hơn nhiều để phục vụ theo hình thức được chia theo từng phần trên bàn tiệc, và sẽ không khó để chuẩn bị một món ăn như vậy hơn là một món ăn đơn giản.
Cuộn gà với gelatin
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- đùi gà - 3 chiếc;
- gelatin - 20 g;
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Thịt gà được tách ra từ chất béo, tĩnh mạch, da và xương. Cắt thịt gà thành những miếng nhỏ và đặt nó vào tay áo để nướng. Ở đó chúng tôi cũng gửi một số tép tỏi đi qua báo chí, cũng như muối và hạt tiêu. Chúng tôi ngủ với nội dung của gelatin tay áo và trộn kỹ mọi thứ. Chặt chặt tay áo và sửa nó một cách chắc chắn bằng một chiếc kẹp đặc biệt. Đặt gà vào một khuôn bánh hình chữ nhật và đặt các hình thức trong một nồi chứa đầy nước sôi (nước không nên rơi vào hình dạng chính nó). Nấu thịt trong 1,5 giờ, sau đó lấy tay áo ra và để nguội trong đêm. Ngày hôm sau, nước có thể được cho ăn vào bàn.
Tương tự, bạn có thể chuẩn bị một ổ bánh thịt với gelatin. Là thành phần chính, bạn có thể chọn thịt heo hoặc thịt bò với các chất béo nhỏ xen kẽ, vì vậy việc rót nước sẽ ngon hơn.
Cá trích cuộn với gelatin
Thành phần:
- cá trích lớn - 1 cái.;
- gelatin - 2 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 80 g;
- xanh - 1 bó;
- dưa chuột tươi - 1 cái.;
- Ớt Bungari - 1 cái.
Chuẩn bị
Cá trích được làm sạch và chia thành hai philê. Sử dụng nhíp, loại bỏ các xương còn lại từ philê.
Gelatin để sưng lên trong nước, theo các hướng dẫn trên bao bì. Trong dung dịch gelatin, chúng tôi pha loãng mayonnaise. Cắt rau thành khối nhỏ.
Phần dưới của hình chữ nhật được lót bằng một bộ phim thực phẩm. Trong bộ phim chúng tôi đặt philê cá trích và điền nó với mayonnaise-gelatin
Bằng cách này, không cần thiết phải sử dụng cá trích để nấu ăn, nó có thể dễ dàng thay thế bằng bất kỳ loại cá nào, ví dụ, chuẩn bị một cuộn cá thu với gelatin.