Cháo kiều mạch với nấm là một sự kết hợp đơn giản và đơn giản có thể được lấy làm cơ sở để chuẩn bị một loạt các món ăn thịnh soạn, bổ dưỡng và ngon miệng. Bổ sung các thành phần cơ bản với rau, thịt và các thành phần khác sẽ có thể đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của nó.
Làm thế nào để nấu kiều mạch với nấm?
Cháo kiều mạch với nấm là một công thức có thể được thực hiện trên bếp lò trong một cái chảo, trong một lò nướng hoặc multivark, mỗi lần thưởng thức kết quả tuyệt vời.
- Chiên, thường với hành tây, nấm thêm vào vỏ đã đun sôi hoặc chuẩn bị các thành phần với nhau dưới nắp với một phần nước.
- Để có được kết quả không ổn định, hai phần nước được thêm vào một phần của ngũ cốc
- Ngoài hành, nấm chiên được bổ sung cà rốt với các loại rau và rễ khác.
- Đặc biệt ngon và bổ dưỡng là cháo kiều mạch với nấm, nếu nấu với thịt. Sản phẩm được cắt thành lát hoặc xoắn trong máy xay thịt, và sau đó đưa đến sự sẵn sàng riêng biệt hoặc cùng với nấm rang.
- Trước khi phục vụ hoặc trong khi nấu, món ăn có thể được gia vị với các loại thảo mộc thái nhỏ và tỏi.
Cháo kiều mạch với nấm và hành tây
Công thức cho kiều mạch với nấm và hành là tiểu học, và nó thậm chí sẽ có thể đối phó với nó ngay cả với một đầu bếp mới làm quen. Đối với phiên bản nạc của món ăn, không có bơ được thêm vào cháo, nhưng thay vì cắt nhỏ rau mùi tây thái nhỏ hoặc thì là. Khi sử dụng nấm rừng, chúng được làm sạch trước bằng cách đun sôi trong nước hoặc được xử lý trước trong 30 phút.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- nước - 2 chén;
- nấm - 400 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 50 ml;
- bơ - 30 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Những con chuột được chọn, đổ nước, đổ và đun sôi cho đến khi nấu chín trên một ngọn lửa yên tĩnh dưới nắp.
- Chiên hành tây trong bơ băm nhỏ, sau đó nấm, chiên cho đến khi độ ẩm bốc hơi và ánh sáng đỏ mặt, muối và hạt tiêu.
- Trong cháo nóng thêm bơ, chiên.
- Sau 5 phút cháo kiều mạch với hành tây và nấm được truyền và sẵn sàng phục vụ.
Kiều mạch với nấm khô
Ngon hơn và thơm ngon sẽ biến cháo kiều mạch với nấm khô. Sản phẩm ban đầu được rửa kỹ và rửa sạch sau khi ngâm. Việc truyền dịch kết quả không được đổ, nhưng được lọc thông qua một mô cắt và được sử dụng như một cơ sở chất lỏng thơm cho nấu cháo.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- nước - 2 chén;
- Nấm khô - 50 g;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- dầu thực vật - 70 ml;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Nấm ngâm trong vài giờ, cắt.
- Hành tây là hành tây chiên với tỏi.
- Thêm kiều mạch, nấm chuẩn bị, ấm tất cả cùng nhau trong vài phút.
- Đổ đầy các thành phần với hai ly nấm truyền căng thẳng, thêm muối và hạt tiêu.
- Kiều mạch với nấm khô và hành tây được nấu chín dưới một nắp trên một ngọn lửa yên tĩnh trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi độ ẩm được hấp thụ hoàn toàn.
Kiều mạch với nấm theo kiểu Stroganoff - công thức
Nếu một cháo kiều mạch đơn giản với nấm không phải là ấn tượng và bạn muốn nếm một món ăn trong một phiên bản gốc hơn, đó là thời gian để cung cấp cho các cơ sở nấm ghi chú mới, bổ sung nó với một nước sốt kem chua và cà chua. Bạn cũng có thể làm mới nấm với hành tây trong nước sốt hoặc chỉ cần đổ nguyên liệu khi ăn và trộn.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- nước - 2 chén;
- nấm - 350 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- kem chua - 200 g;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột và bơ - 1 thìa cà phê mỗi muỗng;
- dầu thực vật - 40 ml;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Kiều mạch đổ nước, đun sôi với việc bổ sung muối dưới nắp cho đến khi sẵn sàng.
- Chiên hành tây với nấm.
- Vượt qua một cách riêng biệt bột, thêm kem chua trộn với cà chua dán, nếu muốn, nước đến mật độ mong muốn của nước thịt.
- Nêm sốt, trộn với bánh mì nướng nấm và kiều mạch.
- Hoàn thành kiều mạch trong một phong cách Stegangan với nấm được phục vụ với các loại thảo mộc tươi.
Kiều mạch với gà tây và nấm
Một sự kết hợp ẩm thực ngon sẽ làm hài lòng cháo kiều mạch nấu chín với nấm và thịt gà tây. Thịt từ hông của một con chim hoặc phi lê vú, mà nên được cắt thành hình khối có kích thước trung bình và riêng biệt màu nâu trong dầu nóng, sẽ làm. Nước ép cà chua có thể được thay thế bằng cà chua tươi hoặc đóng hộp.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- gà tây - 400 g;
- nước - 2 chén;
- nước ép cà chua - 70 ml;
- nấm - 350 g;
- hành tây - 1 pc.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- dầu thực vật - 40 ml;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Rửa sạch thịt trên dầu, thêm một ít nước, hầm trong 20 phút dưới nắp.
- Hành tây và nấm trong dầu.
- Thêm ớt ngọt, nước ép cà chua, kiều mạch, thịt brawny, đổ vào nước.
- Nêm món ăn, nấu dưới nắp cho đến khi tất cả độ ẩm được hấp thụ.
Kiều mạch theo cách buôn bán với nấm
Kiều mạch với nấm là một công thức, bắt nguồn từ độ sâu của ẩm thực Nga, khi mông được kết hợp với nấm porcini mùi thơm hoặc nấm khác và nấu chín trong lò. Không có món ăn ngon hơn có thể được chuẩn bị trong một cái chảo, vạc, chảo chiên hoặc chảo, bổ sung các thành phần với các loại rau ngon ngọt và thơm.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- nước - 2 chén;
- nấm - 350 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Nấm trắng được đun sôi trong nước muối, sau đó chúng cắt.
- Chiên hành tây trong dầu.
- Thêm cà rốt và hạt tiêu ngọt, và sau 3 phút cắt lát nấm và vỏ.
- Thêm nước sôi, ném gia vị, đậy nắp hộp chứa.
- Sau khoảng 20 phút cháo kiều mạch với nấm porcini sẽ sẵn sàng.
Kiều mạch với thịt băm và nấm - công thức
Một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn tối sẽ được nấu chín kiều mạch với thịt băm và nấm. Công nghệ tạo ra một món ăn là tiểu học, và kết quả sẽ vượt qua mọi kỳ vọng. Nếu muốn, chế phẩm được bổ sung với rau tươi hoặc đông lạnh, thảo dược Provencal hoặc Ý hoặc các loại thảo mộc tươi thái nhỏ.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- nước - 2 chén;
- forcemeat - 300 g;
- nấm - 400 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây xắt nhỏ riêng với nấm và thịt băm nhỏ, xúc thìa.
- Kết nối các thành phần trong một thùng chứa thông thường, thêm vỏ, nước sôi và tất cả các gia vị.
- Xé món ăn dưới nắp trên một ngọn lửa yên tĩnh cho đến khi cháo đã sẵn sàng và hấp thụ tất cả độ ẩm.
Kiều mạch với rau và nấm
Nấu kiều mạch với nấm và cà chua với việc bổ sung các loại rau khác là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn uống nạc hoặc thực phẩm lành mạnh và chế độ ăn uống lành mạnh. Nếu muốn, ngoài các thành phần được đề xuất, bạn có thể thêm zucchini, cà tím, hoa cải bắp, đậu xanh, đậu chuỗi hoặc măng tây.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- nước - 2 chén;
- cà chua - 2 chiếc;
- nấm - 300 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- một thân cây cần tây - 1 miếng;
- dầu thực vật - 100 ml;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Vượt hành tây với việc thêm cà rốt, ớt ngọt và cần tây súp lơ.
- Riêng chiên nấm, thêm vào các loại rau.
- Họ đặt cà chua thái lát không có da, kiều mạch.
- Đổ tất cả mọi thứ bằng nước, cho vào bát đĩa và nấu cho đến khi độ ẩm và độ mềm của các tấm phèn được hấp thụ.
Kiều mạch với nấm trong lò
Bên ngoài của cuộc thi, kiều mạch nấu chín với nấm trong một nồi trong lò là có thể. Thay vì nước để đổ, bạn có thể dùng nước dùng hoặc hỗn hợp với bột cà chua, kem chua, các chất phụ gia khác. Nếu muốn, nó được phép thêm thịt nướng, tăng nhẹ lượng nước và thời gian nướng.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- nước 250 ml;
- nấm - 400 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- dầu thực vật - 40 ml;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Kiều mạch rửa sạch và pawned trong một nồi gốm.
- Chiên hành tây trong dầu với cà rốt và nấm, lây lan trên đầu trang của các nhóm.
- Thêm nước, đậy nắp bình.
- Sau 40 phút nướng ở 180 độ, cháo kiều mạch với nấm trong lò sẽ sẵn sàng.
Kiều mạch với thịt gà và nấm
Cháo kiều mạch với thịt gà và nấm mua lại hương vị khác nhau và tính chất dinh dưỡng tùy thuộc vào thịt được sử dụng: chân, đùi hoặc ít hơn calo và thầu phi lê ức gà. Điều này cũng có thể thay đổi thời gian chiên trước khi chiên với thịt trước khi thêm ngũ cốc.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- gà - 500 g;
- nước - 2 chén;
- nấm - 500 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Chiên nấm riêng với hành tây và cà rốt và thịt gà.
- Thêm thịt vào bánh mì nướng nấm, đổ vào một ít nước, hầm trong 10-20 phút.
- Kiều mạch, thêm gia vị và nước nóng, đậy nắp lại bằng nắp và chuẩn bị dung dịch trong 20 phút.
Kiều mạch với hầm và nấm
Ngon kiều mạch với thịt và nấm có thể được nấu chín vội vàng nếu bạn thêm thịt heo hoặc thịt bò hầm. Kết quả sẽ gây bất ngờ và thậm chí cả những người ăn khó tính. Nếu phôi có chứa rất nhiều chất béo, nó có thể được thu thập và sử dụng để chuẩn bị một món ăn khác nếu muốn.
Thành phần:
- kiều mạch - 250 g;
- thịt hầm - 400 g;
- nước 450 ml;
- nấm - 300 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- dầu thực vật - 20 ml;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau thơm.
Chuẩn bị
- Chiên nấm với hành tây và cà rốt.
- Thêm kiều mạch, nước và gia vị, chuẩn bị các món ăn dưới nắp cho đến khi sự mềm mại của ngũ cốc.
- Thêm món hầm vào thùng, trộn và ấm trong vài phút.
Kiều mạch với nấm trong đa biến
Với thịt hoặc không có kiều mạch trong một multivark với nấm luôn thành công trong vinh quang, hài lòng với độ bão hòa tuyệt vời và hương thơm tuyệt đẹp. Trong trường hợp này, chế phẩm được bổ sung với phi lê ức gà, có thể được thay thế bằng một thành phần thịt khác hoặc loại bỏ hoàn toàn sản phẩm khỏi chế phẩm và lấy một phiên bản nạc của món ăn.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- phi lê gà - 400 g;
- nước 400 ml;
- nấm - 350 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- dầu thực vật - 20 ml;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Bật chế độ "Nướng" hoặc "Chiên", đổ dầu, cắt rau, thịt và nấm.
- Chiên các thành phần trong 15 phút, thêm vỏ.
- Đổ tất cả nước, mùa để nếm.
- Chuyển thiết bị sang "Groats" hoặc "Buckwheat".
- Sau khi tín hiệu, kiều mạch nấu chín với nấm và thịt trong một multivark được trộn lẫn và phục vụ với rau xanh.