Thịt gà băm với bí xanh là không thể diễn tả dịu dàng và ngon ngọt ngon ngọt. Chúng rất phù hợp không chỉ cho nạc mà còn cho trẻ em và dinh dưỡng.
Công thức cho gà cutlet với zucchini
Thành phần:
- thịt gà - 500 g;
- zucchini - 500 g;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị;
- dầu thực vật;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Zucchini rõ ràng, xay trên một vắt tay lớn và ép nước ép tốt. Thịt gà phi lê được xoắn qua máy xay thịt và kết hợp thịt băm với bí xanh. Thêm rau xanh xắt nhỏ, đập trứng, ném các loại gia vị và trộn cẩn thận khối lượng. Với bàn tay ướt, chúng tôi tạo thành các miếng nhỏ, chúng tôi đổ chúng vào bột và làm nâu chúng trên dầu cho đến khi có màu vàng từ tất cả các bên.
Thịt gà băm với bí xanh trong lò
Thành phần:
- gà băm nhỏ - 600 g;
- zucchini trẻ - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- bánh mì trắng - 2 lát;
- sữa - 50 ml;
- vỏ đất - 5 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Zucchini được chế biến nếu cần thiết, chúng tôi loại bỏ các hạt và chà xát nó trên một vắt dưa. Sau đó nhẹ nhàng bóp chất lỏng. Bóng đèn và tỏi được làm sạch và rửa sạch bằng nước. Hành tây cắt nhỏ khối, và tỏi được thông qua một báo chí đặc biệt. Chúng tôi kết nối trong một bát thịt gà xay tươi, zucchini bào, chúng tôi phá vỡ trứng, chúng tôi ném hành, tỏi và bánh mì ổ bánh, ngâm trong sữa. Trộn kỹ khối lượng, thêm vào hương vị với các loại gia vị và bàn tay ướt, chúng tôi làm cho phôi nhỏ tròn. Chúng tôi đổ chúng từ tất cả các bên trong breadcrumbs mặt đất, đặt chúng trên một tấm nướng bánh và nướng patties từ thịt gà mince với zucchini 20 phút trong lò nướng.
Thịt gà băm với tủy hấp
Thành phần:
- phi lê gà - 200 g;
- zucchini - 1 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- lòng trắng trứng - 0,5 chiếc;
- gia vị.
Chuẩn bị
Để bắt đầu, chúng tôi xử lý và rửa sạch tất cả các loại rau. Tiếp theo zucchini shred trên một vắt lớn, bóp nó và hợp nhất cẩn thận nước dư thừa. Điều tương tự chúng ta làm với cà rốt và lan truyền nó đến bí xanh.
Phi lê, hành tây và tỏi xoắn qua máy xay thịt và kết hợp hỗn hợp thu được với phần còn lại của các thành phần. Mince ướp gia vị, khuấy và thêm lòng trắng trứng. Chúng tôi tạo thành một hỗn hợp của vòng cutlets và đặt chúng trong một giỏ steamer. Chúng tôi nấu món ăn trong một vài phút 30, và sau đó phục vụ nó vào bàn với bất kỳ món ăn phụ và salad rau .