Một bữa ăn nhẹ lành mạnh dưới hình thức rau và salad từ họ là một cơ sở thực đơn không thể thiếu cho bất cứ ai quan tâm đến cơ thể của họ. Một loạt các món salad luôn luôn làm cho bữa ăn ban đầu và đặc biệt, và lượng calo thấp cho phép bạn ăn cho đến khi đổ.
Công thức cho salad bắp cải với cà rốt
Thành phần:
- cà rốt - 4 chiếc.;
- bắp cải - 1/2 đầu;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- lá bạc hà - số ít;
- lá rau mùi - số ít;
- đậu phộng rang - một số ít;
- nước ép của 2 quả chanh;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường nâu - 1 thìa cà phê;
- ớt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà rốt cắt thành dải mỏng, bắp cải và hành tây cắt nhỏ. Chúng tôi cho rau vào bát salad. Trong một bát riêng biệt, chúng tôi làm cho một thay đồ cho salad rau : trộn nước cốt chanh, đường, một ít dầu ôliu và ớt để nếm. Chúng tôi làm đầy salad với nước sốt, thưởng thức các loại thảo mộc tươi và các loại hạt chiên.
Salad mùa hè với bắp cải và cà rốt hoàn toàn bổ sung cho bất kỳ bữa ăn nào.
Salad với cải bắp, củ cải đường và cà rốt
Salad không chỉ là một món ăn bổ dưỡng và lành mạnh mà còn vô cùng đẹp mắt. Một ví dụ là một món salad với bắp cải đỏ, củ cải đường và quả lựu. Ngoài màu sắc bão hòa, món salad này có hương vị phong phú như nhau.
Thành phần:
- táo - 3 miếng;
- bắp cải đỏ - 650 g;
- củ cải đường - 250 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- giấm táo - 2 muỗng canh. thìa;
- nước ép ½ chanh;
- dầu ô liu - 5 muỗng canh. thìa;
- Hạt garnet - 50 g;
- mùi tây.
Chuẩn bị
Táo, cải bắp và củ cải đường shinkuem trên máy cắt nhỏ, người cuối cùng không quên làm sạch trước. Trộn kỹ các thành phần của món salad, thêm giấm, nước cốt chanh, bơ và một ít muối. Một lần nữa chúng tôi trộn salad với bắp cải, táo và cà rốt, và phục vụ, rắc hạt mùi tây và hạt lựu.
Salad với bắp cải, hạt tiêu, cà rốt và hành tây
Để chuẩn bị một món salad rau ngon, không cần phải sử dụng nước sốt mua, bởi vì với sự giúp đỡ của hầu hết các thành phần của chúng tôi, bạn có thể nhanh chóng tạo ra hương vị độc đáo của riêng bạn.
Thành phần:
Đối với món salad:
- bắp cải - 1/2 đầu;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- bông cải xanh - 1 miếng;
- hành lá - 1 bó.
Để tiếp nhiên liệu:
- nước ép 1 quả chanh;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- Tỏi khô - 1/2 muỗng cà phê;
- muối - 1/2 muỗng cà phê;
- hành lá, rau mùi tây.
Chuẩn bị
Hãy bắt đầu món salad với nước sốt: trong một bát nhỏ trộn nước cốt chanh, bơ, mayonnaise, kem chua, tỏi khô, một ít muối và một muỗng canh xắt nhỏ màu xanh lá cây. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và gửi nó vào tủ lạnh.
Bắp cải trắng mịn băm nhỏ, hạt tiêu cắt thành vòng mỏng, hoa cải xanh, các loại củ hành xanh xắt nhỏ.
Khuấy rau và cho họ ăn với nước sốt ướp lạnh. Một món salad với bắp cải trắng , cà rốt và ớt hoàn toàn phù hợp như một miếng bánh mì kẹp thịt, hoặc bất kỳ món thịt nặng nào khác.
Salad với bắp cải, cà rốt và dưa chuột
Đôi khi các món ăn ngon không nên quá tải với các thành phần, bằng chứng đó là món salad bên dưới.
Thành phần:
Đối với món salad:
- cà rốt - 1 miếng;
- bắp cải - 1/4 đầu;
- dưa chuột - 1 cái.
Để tiếp nhiên liệu:
- giấm gạo - 3/4 muỗng canh. thìa;
- dầu mè - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước cốt chanh - 1/2 muỗng canh. thìa;
- nước ép gừng - 1/2 st. thìa.
Chuẩn bị
Bắp cải, cà rốt và dưa chuột nghiền nhỏ. Trong một bát nhỏ, trộn các thành phần để tiếp nhiên liệu: giấm, bơ, nước tương, nước cốt chanh và nước ép gừng. Hãy để bạn không nhầm lẫn thành phần cuối cùng, bởi vì để có được nước ép gừng, bạn cần phải chà gốc gừng và chỉ cẩn thận vắt nó. Bây giờ nó chỉ còn lại để điền vào salad của chúng tôi và bạn có thể phục vụ tất cả mọi thứ để bàn.