Phi lê gà với champignons - chỉ là một sự kết hợp tuyệt vời. Kết hợp chính xác các sản phẩm này, bạn có thể chuẩn bị rất nhiều món ăn tuyệt vời và độc đáo sẽ trang trí chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Chúng ta hãy tìm hiểu một số công thức nấu ăn cho phi lê gà với champignons.
Salad gà phi lê với champignons
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- Cà rốt Hàn Quốc - 100 g;
- ngô đóng hộp - 100 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- mayonnaise - để nếm thử;
- hành lá - nếu muốn.
Chuẩn bị
Gà phi lê rửa sạch, đun sôi cho đến khi chín, và sau đó cắt thành khối nhỏ. Champignons được chế biến và băm nhỏ với đĩa mỏng. Hành tây được làm sạch và nghiền nát trong nửa vòng. Sau đó chúng tôi truyền chúng cùng với nấm trên dầu thực vật để làm sáng màu vàng. Pho mát cắt thành khối nhỏ, và hạt tiêu Bungari - ống hút mỏng. Bây giờ trải các lớp salad, hoặc trộn tất cả các nguyên liệu vào tô. Chúng tôi làm đầy các món ăn với mayonnaise, trộn và phục vụ, được trang trí với một hành lá xanh thái nhỏ.
Ức gà, chiên với champignons
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- champignons - 200 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- bánh mì vụn - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấm tươi làm sạch đất, rửa sạch dưới vòi nước chảy, cắt thành đĩa. Trong một chảo chiên nóng đổ một ít dầu thực vật, lây lan nấm và chiên cho đến khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi hoàn toàn. Hành tây bóc vỏ với những chiếc nhẫn nửa mỏng, thêm vào nấm, muối, tiêu để nếm và chiên tất cả mọi thứ cho đến khi vàng nâu. Sau đó chuyển thịt quay thành một cái tô riêng và để nguội. Phô mai cứng cọ xát trên một vắt lớn, thêm vào nấm với hành tây và trộn.
Ở một bên của phi lê gà, chúng tôi làm một cái cắt sâu với một con dao sắc để tạo ra một cái túi nhỏ. Sau đó, đổ đầy túi gà với nhồi đã chuẩn bị, nhẹ nhàng và sửa chữa các cạnh bằng tăm. Bây giờ lấy 3 hộp nhỏ: để đánh trứng, bột và bánh mì vụn .
Đổ trong chảo thêm dầu thực vật và làm ấm nó tốt. Chúng tôi gà phi lê gà, nhồi với nấm đầu tiên trong bột, sau đó trong hỗn hợp trứng và breadcrumbs. Bây giờ chính xác đặt thịt trong chảo và chiên từ cả hai bên trong 5-7 phút trước khi sự xuất hiện của một lớp vỏ vàng.
Ức gà nướng với champignons
Thành phần:
- champignons - 500 g;
- gia vị - để nếm;
- kem chua - 7 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 tép;
- ớt bột nhão - 2 muỗng cà phê;
- phô mai - 100 g;
- phi lê gà - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Gà phi lê của tôi, lau nó bằng khăn và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng tôi chuyển thịt vào một cái tô sâu, rắc nó với gia vị và đổ nó với kem chua. Trộn kỹ gà bằng tay và để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút để ướp.
Lần này các champignons của tôi, bóc vỏ, đặt trên đáy của một món nướng sâu. Tỏi được làm sạch và nghiền nát
Rắc tất cả mọi thứ với ớt bột, muối, bao gồm các hình thức với lá và gửi nó đến một preheated đến 240 độ lò nướng. Nướng trong 30 phút, sau đó rắc phô mai nạo, giảm nhiệt độ xuống 190 độ và gửi đĩa vào lò nướng thêm 20 phút nữa. Sau đó, nhẹ nhàng loại bỏ các lá và phục vụ các phi lê gà thành phẩm với champignons trong một hình thức nóng.