Thường xuyên tiêu thụ cá cải thiện sự trao đổi chất, tim và não, tăng cường trí nhớ và mạch máu, làm giảm cholesterol trong tế bào. Protein, được chứa trong cá, hấp thu tốt hơn 3 lần so với việc sử dụng thịt bò.
Trong việc chuẩn bị cá thu, lợi thế chính là số lượng các món ăn có thể được tạo ra từ nó. Và lựa chọn tốt nhất, mà sẽ bảo tồn các tính chất hữu ích và hương vị tuyệt vời của cá này - nướng trong lá.
Công thức cho cá thu trong lá trong lò
Thành phần:
- cá thu tươi đông lạnh - 2 chiếc.;
- chanh chín - 1 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- 2 củ cà rốt nhỏ;
- hạt tiêu trắng
- dầu thực vật tinh chế;
- muối biển (lớn);
- xanh.
Chuẩn bị
Bây giờ chúng tôi sẽ dạy bạn làm thế nào để chuẩn bị cá thu trong lá và bạn sẽ thấy rằng nó rất đơn giản. Lấy cà rốt, thái hoặc cắt nhỏ, cắt hành tây. Chiên hành tây trong một chảo, bơ trong 3-5 phút, thêm cà rốt và chiên tất cả khoảng 5-7 phút.
Rửa sạch cá tốt, sau đó bạn cần phải cắt ra mang. Loại bỏ các bên trong, rửa sạch bên trong và một lần nữa bên ngoài. Bây giờ bạn cần phải lấy và lau khô bằng khăn giấy khô mỗi thân thịt. Rắc cá với nước cốt chanh, rắc muối và hạt tiêu, các thứ có hành tây và cà rốt, đặt mỗi thân thịt lên lá và quấn nó thật chặt. Đặt cá trong lá trên một tấm nướng, đặt nó trong một lò nóng sẵn (180 độ) và nướng trong 30-40 phút. Trước khi ăn, bạn có thể rắc rau xanh. Bây giờ bạn được thuyết phục rằng cá thu nấu ăn trong lá trong lò mất một ít thời gian.
Công thức cá thu trong lá trong multivark
Thành phần:
- cá thu - 1 thân thịt;
- chanh;
- hành;
- cà chua;
- kem chua có ít chất béo;
- muối biển, lớn;
- Tiêu xay tươi, đen;
- gia vị cho cá .
Chuẩn bị
Bắt đầu với việc chuẩn bị cá, rửa thân thịt, loại bỏ đầu và đuôi, cắt vây, cắt bụng và loại bỏ tất cả các bên trong. Cắt thịt cá thu thành từng miếng và rửa lại. Rắc cá với nước chanh, muối, tiêu, sử dụng gia vị yêu thích của bạn cho cá và biến nước xốt.
Hãy bắt đầu rau củ của chúng tôi, cắt hành tây thành vòng, cắt cà chua và chanh với vòng. Đặt cá trong lá, như thể trên mặt của nó, và giữa các miếng đặt các vòng hành tây, chanh và cà chua. Bây giờ đổ kem chua trên đầu trang của hương vị của riêng bạn. Sau khi bọc lá mỏng và đặt cá vào trong đa điểm trong 30 phút, hãy đặt chế độ "Nướng".
Đối với những người yêu thích thực phẩm lành mạnh, đây là một công thức tuyệt vời, bởi vì trên bàn bạn thực sự nhận được cá thu nướng trong lá với rau và không có gì thừa.
Công thức cho cá thu trong lá trên than
Thành phần:
- cá thu - 2 thân thịt;
- chanh (kích thước trung bình, da mỏng) - 1 miếng;
- dầu ô liu hoặc dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- rau mùi tây và thì là - một chùm;
- muối lớn, biển;
- hương thảo ;
- bột tiêu đen;
- gia vị cho cá.
Chuẩn bị
Lấy cá thu và rửa sạch. Đừng quên loại bỏ mang, sau đó loại bỏ tất cả các bên trong và một lần nữa