Hot củ cải đường - một công thức cổ điển của ẩm thực Nga, một món ăn đầu tiên rất ngon, mà ở cái nhìn đầu tiên là rất giống với borsch. Khác nhau bởi thực tế là củ cải đường sôi mà không có bắp cải, và đôi khi thậm chí không có khoai tây.
Làm thế nào để nấu súp củ cải đường nóng?
Đầu bếp củ cải đường nóng không khó chút nào, với công thức để đối phó ngay cả người mới bắt đầu nấu nướng. Các khuyến nghị sau đây sẽ nhanh chóng và dễ dàng đối phó với nhiệm vụ và chuẩn bị không chỉ là một món ngon, mà còn là một món ngon tuyệt đẹp.
- Củ cải đường được thêm vào củ cải nấu chín và cắt nhỏ hoặc brawned củ cải đường.
- Để làm cho món ăn đầu tiên có màu đỏ tía tươi, thêm một chút giấm hoặc nước cốt chanh vào củ cải đường.
- Phục vụ củ cải đường có thể được phục vụ với kem chua, rau xanh và trứng luộc.
Củ cải đường nóng với thịt - một công thức cổ điển
Công thức cho súp củ cải đường nóng với thịt sẽ giúp nấu một món ăn đầu tiên vô cùng hấp dẫn. Trong trường hợp này, thịt lợn được sử dụng, nhưng bạn có thể lấy bất kỳ thịt nào khác, chỉ có thời gian nấu trong mỗi trường hợp sẽ khác nhau. Nếu bạn không có nước ép cà chua tốt trong tay, bạn có thể thay thế bằng nước ép cà chua pha loãng trong nước.
Thành phần:
- nước - 3 lít;
- nước ép cà chua - 1 ly;
- thịt lợn - 300 g;
- củ cải đường - 400 g;
- cà rốt, hành tây - 1 cái.;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- parsley - 1 bó;
- một vết cắn 6% - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Thịt được luộc.
- Vượt qua hành tây xắt nhỏ, thêm củ cà rốt, củ cải đường, mang đến sự mềm mại và đổ cà chua.
- Khoai tây được cắt với khối nhỏ và gửi đến nước dùng.
- Sau 15 phút cho rau, nấu trong 5-7 phút, thêm rau xanh và sau khi củ cải đường sôi nóng cắt với thịt.
Súp củ cải đường nóng với thịt gà - công thức cổ điển
Công thức cho súp củ cải đường nóng với thịt gà rất đơn giản và dễ tiếp cận với mọi người. Tốt hơn là sử dụng gà cho gia đình, nước dùng với nó sẽ ngon hơn nhiều, nhưng nếu bạn muốn nó không phải là quá béo, củ cải đường là tốt hơn để nấu trên nước dùng thứ hai. Thịt đã sẵn sàng được lấy ra, nó được tách ra khỏi các hố và được thêm vào trong hồ sơ.
Thành phần:
- gà - 1,5 kg;
- khoai tây - 400 g;
- cà rốt, hành tây - 100 g;
- củ cải đường - 500 g;
- cà chua dán - 50 g;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- hành lá - 1 bó;
- nước - 2,5 lít.
Chuẩn bị
- Gà được chia thành nhiều phần, đổ nước và nấu chín.
- Thêm khoai tây.
- Hành tây xắt nhỏ và cà rốt được nhúng.
- Củ cải đường luộc và chiên với cà chua.
- Hành tây và củ cải đường được lan truyền trong nước dùng, tỏi, gia vị và thảo mộc được thêm vào.
Củ cải đường nóng không có thịt - công thức cổ điển
Các củ cải đường nóng, một công thức cổ điển trong đó được đại diện hơn nữa, mặc dù chuẩn bị mà không cần bổ sung thịt, hóa ra là rất ngon miệng. Rất thuận tiện cho việc nấu củ cải đường sẽ đòi hỏi một đĩa, trong đó các loại rau được nhuộm màu đầu tiên, và sau đó cùng một nước được rót. Tốt nhất cho những mục đích này là thích hợp cho vạc.
Thành phần:
- cung - 2 đầu;
- 1 củ cà rốt lớn;
- 1 củ cải đường;
- một quả cà chua lớn - 1 cái.;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- nước - 2 lít.
Chuẩn bị
- Chiên cho đến khi chín, hành tây xắt nhỏ, cà rốt, củ cải đường, cà chua thái hạt lựu và hầm trong 15 phút.
- Thêm khoai tây và đổ vào nước, mang củ cải đường đến mật độ mong muốn.
- Khi khoai tây chín, củ cải đường sẽ sẵn sàng.
Củ cải đường nóng, như ở trường mẫu giáo - công thức
Súp củ cải đường nóng, như trong trường mẫu giáo, công thức cổ điển trong đó được trình bày thêm, sẽ cho phép nhà nấu món ăn thơm ngon và miệng này mà nhiều người đã yêu thích từ khi còn nhỏ. Món ăn đầu tiên này có thể được chuẩn bị trên nước hoặc nước dùng. Một tính năng của củ cải đường Sadikovo là kem chua được thêm vào nó vào cuối nấu ăn, và sau đó đun sôi.
Thành phần:
- Củ cải đường lớn - 1 cái.;
- khoai tây - 3 miếng;
- nước - 1,5 lít;
- củ cải, cà rốt - 1 miếng;
- kem chua.
Chuẩn bị
- Củ cải đường luộc thành dải.
- Vượt qua hành tây và cà rốt trong dầu.
- Trong nước sôi hoặc nước dùng, nhúng khoai tây, rau và nấu khoảng 10 phút.
- Thêm củ cải đường, thêm muối và nấu cho đến khi khoai tây mềm.
- Cuối cùng thêm kem chua, mang củ cải đường nóng cho trẻ đun sôi và tắt.
Củ cải đường nóng với đậu - công thức
Củ cải đường nóng với đậu và xương sườn thịt lợn - một khóa học đầu tiên nồng nhiệt và ngon miệng. Để làm cho đậu nấu chín nhanh hơn, tốt nhất là đổ nước lạnh trong ít nhất một vài giờ, và sau đó đun sôi nó. Cà chua tự làm là thích hợp hơn, nhưng nếu không, bạn có thể lấy và bảo quản nước cà chua.
Thành phần:
- sườn heo - 500 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- đậu - 100 g;
- củ cải đường - 2 chiếc.;
- hạt tiêu, hành tây - 1 cái.;
- cà chua - 500 ml;
- smalets - 1 muỗng canh. muỗng;
- xanh.
Chuẩn bị
- Xương sườn heo được luộc.
- Khoai tây thái lát và ném vào nước dùng.
- Trong chảo chiên, làm ấm các món ăn, thêm hạt tiêu, hành tây, tỏi và cho vào trong 10 phút.
- Thêm củ cải đường, cà chua và hầm cho đến khi củ cải mềm.
- Khi khoai tây được nấu chín, thêm đậu nướng, đậu nấu chín, gia vị, muối và nấu trong 5 phút.
Củ cải đường nóng với trứng - công thức cổ điển
Củ cải đường nóng với trứng không chỉ rất ngon và bổ dưỡng, mà còn rất thẩm mỹ. Trứng luộc hoàn hảo bổ sung vị của súp củ cải đường với thịt bò. Cùng với hành lá, bạn có thể thêm bất kỳ loại rau xanh vụn nào khác vào một món ăn nóng, được người dân yêu thích, thức ăn sẽ ngon hơn.
Thành phần:
- thịt bò - 700 g;
- củ cải đường - 300 g;
- khoai tây - 3 miếng;
- trứng luộc - 2 miếng;
- hành lá xanh -1 bó;
- muối, rau xanh, kem chua.
Chuẩn bị
- Thịt bò cắt thành từng miếng, đổ 3 lít nước và nấu cho đến khi sẵn sàng.
- Thêm khoai tây lát.
- Củ cải đường được nướng, chiên và gửi đến nước dùng.
- Thêm muối, thêm hành tây xắt nhỏ và để yên trong 15 phút.
- Khi ăn trong một cái bát, hãy đặt kem chua và một miếng trứng luộc.
Súp củ cải đường nóng với bắp cải - công thức cổ điển
Củ cải đường nóng, các công thức trong đó được trình bày dưới đây, được nấu chín mà không có khoai tây, nhưng với bắp cải. Các món ăn trông giống như borsch, nhưng được chuẩn bị với một số tính năng. Để hiểu beetroot là gì, bạn cần tự mình thử ít nhất một lần. Do việc bổ sung một lượng lớn củ cải đường, các món ăn có được màu sắc phong phú và hương vị ngọt ngào.
Thành phần:
- bắp cải - 300 g;
- củ cải đường - 400 g;
- cà rốt, hành tây - 1 cái.;
- tỏi - 2 tép;
- dầu, muối, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây xắt nhỏ.
- Cà rốt và củ cải được xé nhỏ bằng rơm rạ, rán, đổ vào 20-30 ml nước và hầm trong 20 phút.
- Bắp cải được băm nhỏ, nghiền nát và gửi đến phần còn lại của rau.
- Trong một nồi đun sôi nước, lây lan rau, đun sôi trong 15 phút và thêm rau xanh.
Củ cải đường nóng mà không có khoai tây - công thức
Củ cải đường nóng, các công thức cổ điển trong đó được tiếp tục đại diện, được chuẩn bị mà không cần thêm khoai tây và các loại rau khác được sử dụng để nhìn thấy trong các món ăn đầu tiên. Nó chỉ sử dụng củ cải đường và tinh khiết, được nấu chín từ cà chua. Đun sôi một món súp có thể là thịt gà, thịt gà hoặc nước dùng rau.
Thành phần:
- củ cải đường - 5 chiếc.;
- nước dùng - 2 lít;
- cà chua nghiền - 3 muỗng canh. thìa;
- giấm 6% - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Beet tinder trên một vắt và hầm với việc bổ sung dầu và giấm.
- Gửi các nội dung của chảo vào chảo với nước dùng, đặt các loại gia vị, cà chua, podsalivayut.
- Nấu trong 15 phút.
- Khi ăn trong củ cải đường súp nóng có thể thêm kem chua và rau xanh.
Súp củ cải đường nóng với công thức cổ điển
Củ cải đường nóng với một ngọn, các công thức trong đó được trình bày dưới đây, rất hữu ích và ngon. Trong nấu ăn, cây trồng rễ được sử dụng rộng rãi, và ngọn thường bị vứt đi, và hoàn toàn vô ích, bởi vì nó chứa rất nhiều vitamin. Một củ cải đường với một ngọn là tốt để chuẩn bị vào mùa xuân, khi rau xanh là ngon ngọt.
Thành phần:
- nước dùng - 2 lít;
- củ cải đường có ngọn, khoai tây - 3 chiếc.;
- cà rốt, hành tây - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Củ cải đường và cà rốt cắt nhỏ với ống hút hoặc tinder trên một vắt tay, hành tây nghiền nát, và khoai tây cắt với khối nhỏ.
- Củ cải đường và hành lá xanh xắt nhỏ.
- Chiên hành tây cho đến khi màu đỏ, thêm cà rốt và củ cải đường.
- Nước dùng được hạ xuống với khoai tây và ép mềm.
- Thêm các nội dung của chảo, và sau 5 phút đặt ngọn, rau xanh, gia vị, muối.
- Beetroot và kem chua được phục vụ.
Củ cải đường nóng trong một multivarque - một công thức cổ điển
Củ cải đường nóng trong bếp nấu ăn đa năng thậm chí còn dễ hơn bếp nấu. Đầu tiên, trên một chương trình thích hợp chiên thịt, sau đó thêm các loại rau, đổ trong nước và mang lại cho món ăn để sẵn sàng. Vào mùa hè, tốt hơn là sử dụng rau theo mùa, và vào mùa đông cà chua dán hoặc cà chua tự chế, nếu có, là phù hợp.
Thành phần:
- thịt - 500 g;
- khoai tây, cà chua - 4 chiếc;
- củ cải đường - 3 chiếc.;
- hành tây, cà rốt, ớt - 1 cái.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị củ cải đường nóng bắt đầu với thực tế là dầu được đổ vào tô, thịt, hành tây được đưa vào và nướng chúng nấu trong 30 phút.
- Củ cải đường và cà rốt tẩm vắt trên vắt, và hạt tiêu cắt mịn.
- Gửi rau cho multivark, đặt khoai tây và cà chua.
- Thêm muối, gia vị, đổ nước và trong chế độ "Quenching", chuẩn bị trong 2 giờ.