Để làm cho món ăn thêm dinh dưỡng, mềm và bổ dưỡng sẽ giúp nước sốt, và giá cả phải chăng nhất của tất cả các loại nước sốt mua đã và vẫn còn mayonnaise. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu khoai tây theo nhiều cách khác nhau bằng cách sử dụng nước sốt trắng khét tiếng.
Khoai tây trong lò dưới sốt mayonnaise
Thành phần:
- khoai tây - 700 g;
- mayonnaise - 300 g;
- grated "Parmesan" - 8 muỗng canh. thìa;
- sữa - 100 ml;
- hành lá - để nếm;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Khoai tây của tôi, sạch sẽ và đổ nước lạnh. Chúng tôi đặt bình chứa khoai tây vào lửa và đun sôi, sau đó lửa bị giảm đi và chúng tôi tiếp tục nấu thêm 15 phút nữa. Chúng tôi để cho củ nguội và cắt chúng thành lát mỏng.
Trong một bát nhỏ, trộn mayonnaise, sữa, 6 muỗng canh phô mai và hành lá. Khoai tây bỏ vào nồi và đổ hỗn hợp phô mai, sữa và mayonnaise, phần còn lại của phô mai rắc lên đĩa trên đầu. Chúng tôi nướng khoai tây trong chậu với sốt mayonnaise tự chế trong khoảng 25-30 phút ở 190 độ.
Khoai tây nướng với sốt mayonnaise
Thành phần:
- khoai tây (lớn) - 4 chiếc;
- mayonnaise - nửa thế kỷ;
- phô mai "Cheddar" (grated) - 2 món;
- thịt xông khói - 100 g;
- kem chua - 1/2 bảng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Khoai tây được luộc trong bộ đồng phục cho đến khi sẵn sàng, để nguội, cắt một nửa và lấy lõi ra bằng thìa, để lại một ít khoai tây trên vỏ sao cho cốc được hình thành.
Cốc khoai tây đổ một nửa pho mát bào và gửi vào lò trong 25 phút, hoặc cho đến khi tan chảy phô mai. Bột khoai tây nghiền với phô mai còn lại, thịt xông khói chiên, thêm kem chua và mayonnaise, đổ đầy chén khoai tây với hỗn hợp thu được và nướng thêm 7-10 phút nữa. Chúng tôi phục vụ nóng, được trang trí với rau xanh. Khoai tây ngon với kem chua trong lò đã sẵn sàng!
Khoai tây chiên với sốt mayonnaise
Thành phần:
- khoai tây (lớn) - 4 chiếc;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu;
- mayonnaise - 1 món;
- nước cốt chanh - 2 muỗng cà phê.
- ớt bột - 1 ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Khoai tây của tôi và cắt thành tấm mỏng, chúng tôi cắt brusochki bằng khăn hoặc khăn ăn và đặt chúng lên khay nướng. Đổ khoai tây với dầu, rắc muối, hạt tiêu và gửi trong lò nướng trong 45-50 phút ở 180 độ.
Trong khi đó, trong một bát nhỏ, trộn mayonnaise, nước cốt chanh, tỏi băm nhỏ và muối. Phục vụ khoai tây chiên nóng, với sốt mayonnaise tỏi.