Bí quyết trong việc nấu ăn của người tình đầu bếp được làm từ nước sốt từ cà rốt và hành tây, sử dụng một sự kết hợp tuyệt vời của các sản phẩm, tối đa thuận lợi nhấn mạnh hương vị của loại cá này. Nước sốt rau cải biến đổi các đặc tính của thức ăn, góp phần tạo ra bột giấy phấn hoa vô cùng ngon ngọt và vô cùng mềm mại.
Phấn hoa xốt cà rốt và hành tây
Ngon tây Alaska thơm ngon từ rau quả có thể được nấu chín trên bếp lò, trong lò nướng hoặc multivark, bằng cách thực hành công thức nấu ăn đã được chứng minh và tôn trọng các yêu cầu được đề nghị.
- Thân thịt đông lạnh được rã đông, cắt thành lát.
- Nêm cá bằng muối, tiêu, gia vị cho cá và sau 20-30 phút, xào thành bột và chiên từ hai bên đến đỏ mặt trong dầu.
- Riêng biệt, đổ hành và cà rốt cho đến khi mềm, thêm cà chua hoặc kem chua nếu muốn.
- Mùa với nước sốt để nếm, điền nó với cá.
- Hầm vài phút với cà rốt và hành tây để ngâm nước mắm.
Alasat hầm với cà rốt và hành tây - công thức
Vô cùng dịu dàng và ngon, phấn hoa thu được dưới nước xốt, nấu với kem chua và cà chua. Bạn có thể sử dụng cả cá và phi lê mà không cần xương, cắt thành nhiều phần. Các thành phần của nước thịt, nếu muốn, được bổ sung với các loại rau khác hoặc gia vị với các loại gia vị yêu thích của bạn theo khẩu vị của bạn.
Thành phần:
- phấn hoa - 1 kg;
- hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
- kem chua - 1 ly;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 2 chén;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- bột - 0,5 chén;
- muối, hạt tiêu, đường, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Cá được cắt thành nhiều phần, nêm, nhúng vào bột và chiên trong dầu trên cả hai mặt.
- Hành tây chiên riêng biệt với cà rốt.
- Thêm kem chua, mì ống, nước, muối, tiêu, nguyệt quế.
- Khuấy nước sốt trong 5 phút, đổ cá.
- Sau 10 phút mòn mỏi dưới lớp phấn hoa dưới nước xốt cà rốt và hành tây sẽ sẵn sàng.
Alaska pollack với cà rốt và hành tây
Hương vị piquant không thể miêu tả được nấu chín pollock dưới marinade trong lò . Thành phần rau trong trường hợp này được bổ sung với tỏi và húng quế nghiền nát, tươi hoặc khô. Thậm chí nhiều đặc tính tinh tế hơn của món ăn sẽ là nếu bạn thay nửa phần nước bằng rượu vang đỏ khô.
Thành phần:
- phấn hoa - 1 kg;
- hành tây và cà rốt - 3 chiếc.;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- nước 100 ml;
- dầu thực vật - 50 ml;
- tỏi - 2 răng;
- tím húng quế - 2 cành;
- muối, hạt tiêu, đường, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Shink hành tây và cắt cà rốt, đi qua dầu.
- Thêm mì ống, nước, gia vị và gia vị, xốt ướp trong 5 phút.
- Khuấy tỏi, húng quế, ấm trong một phút.
- Chuyển khối rau vào khuôn, xen kẽ với các lát phấn hoa tươi (lớp trên cùng nên là rau).
- Vặn chặt hộp chứa bằng lá và nấu đĩa trong 30-40 phút ở 220 độ.
Lúa gạo với cà rốt và hành tây - công thức
Thậm chí nếu bạn chỉ đơn giản là thêm phấn hoa phấn hoa chiên với hành tây và cà rốt, thì món ăn sẽ có những hương vị đặc biệt. Cho juiciness, hỗn hợp rau có thể được bổ sung với cà chua thái lát hoặc nước sốt cà chua. Phục vụ một món ăn sáng tạo tương tự với khoai tây nghiền, cơm luộc.
Thành phần:
- phấn hoa - 1 kg;
- hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 100 ml;
- bột - 0,5 chén;
- muối, tiêu, gia vị cho cá.
Chuẩn bị
- Mùa vụ bột phấn, nhúng vào bột và chiên cho đến khi đỏ mặt ở cả hai bên.
- Tách riêng hành tây với cà rốt, chuyển sang cá.
- Đun nóng bầu không khí với cà rốt và hành tây trong chảo rán dưới nắp trong vài phút.
Phấn hoa trong kem chua với cà rốt và hành tây
Một hương vị cực kỳ dịu dàng chứa đầy phấn hoa, hầm với nước xốt từ cà rốt và hành tây với kem chua. Đặc điểm của thực phẩm sẽ trở nên khêu gợi hơn khi thêm vào nước sốt kem chua của các loại thảo mộc khô Provencal hoặc hỗn hợp húng quế khô, rau oregano và húng tây. Không thừa trong thành phần sẽ là một hạt tiêu thơm với lá nguyệt quế.
Thành phần:
- phấn hoa - 1 kg;
- hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
- kem chua - 1 ly;
- nước - 2 chén;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- bột - 0,5 chén;
- Thảo dược Ý - 1 muỗng cà phê;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Mùa cá, xào bột, chiên cho đến khi đỏ mặt.
- Hành tây chiên và cà rốt.
- Thêm kem chua, thảo dược, hạt tiêu, nguyệt quế, muối để nếm.
- Đổ nước xốt bằng cá.
- Sau 10 phút yên lặng dưới nắp, hầm phấn với hành tây và cà rốt trong kem chua sẽ sẵn sàng.
Alaska pollack trong mayonnaise với hành tây và cà rốt
Voi được nấu chín, phơi với hành tây mayonnaise và cà rốt. Bạn có thể sử dụng cả chảo chiên và chảo, một kazan. Các phi lê cá, dày dạn với gia vị và gia vị yêu thích ban đầu trong trường hợp này, được đặt trong một thùng chứa dầu mà không chiên sơ bộ.
Thành phần:
- philê phấn hoa - 700-800 g;
- hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
- mayonnaise - 200 g;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Những miếng cá được gia vị được đặt trong một thùng chứa được làm nóng trước bằng dầu.
- Lớp hành tây trên cùng, sau đó cà rốt.
- Bao gồm tất cả mọi thứ với mayonnaise, bao gồm một nắp và nấu philê của pollock dưới marinade trên một ngọn lửa yên tĩnh trong 30 phút.
Alaska pollack với cà rốt và hành tây
Phấn hoa, hầm với cà rốt hành tây trong cà chua theo công thức sau đây, là tốt cho nộp cả nóng và lạnh. Cho nước sốt, sử dụng cà chua dán pha loãng với nước hoặc nước dùng, cà chua tươi xay hoặc nước ép làm sẵn. Nó là rất ngon để thêm vào xốt rau xắt nhỏ hạt tiêu Bungari băm nhỏ.
Thành phần:
- phấn hoa - 1 kg;
- hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
- cà chua dán - 120 g;
- nước - 2 chén;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 120 g;
- đường - 1,5 muỗng canh. thìa;
- nguyệt quế - 1-2 miếng;
- tỏi - 1 răng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Phấn hoa được cắt thành lát, nêm muối, hạt tiêu, gia vị, nhúng vào bột và chiên trên cả hai mặt trong dầu.
- Chuyển cá từ một cái vạc hoặc một cái chảo sâu.
- Trong một chảo chiên hành tây chiên với cà rốt, thêm bột, làm ấm nó trong một vài phút với khuấy, thêm ớt ngọt, đổ vào nước.
- Nêm sốt, thêm muối, đường, nguyệt quế, tiêu và tỏi.
- Đổ đầy nước sốt và đun sôi dưới nắp trong 20 phút.
Làm thế nào để nấu ăn pollack trong marinade trong một đa biến?
Chuẩn bị nguyên chất mà không gặp rắc rối rắc rối không cần thiết trong việc ăn tối với cà rốt và hành tây. Các giai đoạn chiên cá trong chế độ "Nướng" được đề xuất bởi công nghệ chế biến có thể được bỏ qua bằng cách đặt lát cá tươi cùng với rau cắt và nước thịt trong tô và thổi ra trong chế độ chính cho đến khi nấu chín.
Thành phần:
- phấn hoa - 1 kg;
- hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
- cà chua dán - 100 g;
- nước - 2 chén;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 100 g;
- đường - để nếm;
- nguyệt quế - 1-2 miếng;
- gia vị cho cá - 1 thìa cà phê;
- muối, tiêu, nước chanh.
Chuẩn bị
- Cá cắt nhỏ, nêm muối, hạt tiêu, gia vị và nước cốt chanh, nhúng vào bột và chiên trong "Nướng" để đỏ mặt ở cả hai bên.
- Thêm rau xắt nhỏ, pha loãng trong nước, dán, muối, đường, gia vị.
- Chuyển thiết bị sang chế độ "Quenching" và nấu trong 40-50 phút.