Trứng chiên là một bữa ăn sáng cử nhân cổ điển, mà ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu ăn. Nhưng hãy tưởng tượng rằng ngay cả từ một món ăn tiểu học như vậy bạn có thể tạo ra một cái gì đó độc đáo và ngon. Và làm thế nào để làm điều đó, chúng tôi sẽ cho bạn biết ngay bây giờ!
Công thức cho trứng và thịt xông khói
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- thịt xông khói hun khói sống - 100 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi làm sạch hành tây và cắt nhỏ với một con dao sắc nhọn. Thịt xông khói cắt thành dải mỏng và đặt trên chảo nước nóng không có dầu. Sau đó, đặt nó trên lửa trung bình và chiên thịt trong khoảng 5 phút cho đến khi một lớp vỏ vàng được hình thành. Sau đó, chúng tôi ném chùm đã chuẩn bị và chúng tôi vượt qua tất cả cùng nhau thêm 3 phút nữa. Tiếp theo, đập trứng rán gọn gàng tươi, thêm muối vào hương vị và mùa với hạt tiêu xay. Chúng tôi mang món ăn đến nơi sẵn sàng và phục vụ những quả trứng với bánh mì trắng hoặc lavash Armenia tươi .
Trứng bác với thịt xông khói và cà chua
Thành phần:
- thịt xông khói hun khói - 100 g;
- dầu thực vật;
- cà chua bi - 4 chiếc.;
- gia vị;
- bánh mì đen - 2 lát;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Thịt xông khói xúc xích hun khói cắt nhỏ hình vuông mỏng và chiên trong chảo mà không cần thêm dầu vào trong suốt. Cherry cà chua rửa sạch, lau khô bằng khăn và cắt thành lát. Chúng tôi rải cà chua cho thịt xông khói và nâu khoảng 1 phút trên lửa vừa. Tiếp theo, ném bánh mì đen, cắt với brusochkami và passeruem tất cả cùng nhau 30 giây. Sau đó, đổ tất cả trứng, làm giảm ngọn lửa và mang trứng đến chuẩn bị đầy đủ, đậy nắp bằng nắp.
Trứng bác với thịt xông khói và pho mát
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- thịt xông khói - để nếm thử;
- dầu thực vật;
- gia vị;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ thành hình khối và được xài cho đến khi trong suốt trong dầu thực vật. Sau đó, thêm thịt xông khói hun khói nghiền, đặt lát cà chua chín và nhẹ nhàng đổ đầy trứng gà. Rắc các món ăn với các loại gia vị để thưởng thức và pho mát grated. Chúng tôi mang những quả trứng đã được chuẩn bị đến và chuẩn bị cho bàn ăn, được trang trí, theo ý muốn, rau xanh xắt nhỏ.
Trứng bác và thịt xông khói theo kiểu Mỹ
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- gia vị;
- bơ - 15 g;
- sữa - theo ý thích;
- thịt xông khói - 50 g.
Chuẩn bị
Trứng từng người một được chia thành một cái bát sâu. Thêm một ít muối và khuấy nhẹ bằng một cái nĩa. Nếu muốn, đổ một chút sữa vào hỗn hợp, nhưng bạn có thể làm mà không có nó. Trong một cái chảo, làm tan chảy bơ, đặt các miếng thịt xông khói và chiên cho đến khi chín. Sau đó nhẹ nhàng đổ trứng và ngay lập tức bắt đầu trộn mạnh tất cả mọi thứ bằng thìa gỗ. Bí mật của món ăn này là những quả trứng không nên nướng. Bạn càng khuấy động khối lượng càng nhanh thì món ăn càng trở nên đồng đều hơn. Sau khi khối lượng dày lên, chúng tôi chuyển trứng đã chuẩn bị thành một đĩa và phục vụ chúng đến bàn ở dạng nóng. Trên đầu, rắc món ăn với các loại thảo mộc tươi và hạt tiêu.
Làm thế nào để nấu trứng và thịt xông khói trong một đa biến?
Thành phần:
- thịt xông khói - 50 g;
- cà chua bi - 3 miếng;
- gia vị
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Trong bát của multivarka đặt ra các dải thịt xông khói mỏng, đặt chương trình "Nướng" và lập trình thời gian trong khoảng 20 phút. Chiên thịt trong 5 phút, và sau đó mở nắp của thiết bị và nhẹ nhàng phá vỡ trứng, cố gắng không làm hỏng lòng đỏ. Chúng tôi thêm các món ăn để thưởng thức và chờ cho đến khi tín hiệu sẵn sàng âm thanh, mà không đóng nắp của multivark. Sau đó, chúng tôi chuyển trứng sang một đĩa đẹp và trang trí với lát cà chua và rau mùi tây tươi.