Bí ngô là một loại cây rất hữu ích, các loại trái cây chứa nhiều chất hữu ích cho cơ thể con người. Bạn có thể có một bí ngô ẩm (như một phần của món salad, ví dụ), nhưng bạn có thể nấu ăn theo nhiều cách khác nhau, bao gồm cả nướng trong lò. Có rất nhiều biến thể nấu bí ngô trong lò - những món ăn này hoàn toàn khác nhau.
Bí ngô nướng trong lò với đường và quế - món tráng miệng công thức
Thành phần:
- bí ngô (tốt nhất Muscat) - 1 cái. hoặc một nửa;
- đường cát;
- quế.
Chuẩn bị
Cắt quả bí ngô làm đôi, loại bỏ các hạt và cắt thành lát dày khoảng 2 cm, rắc các lát từ phía bên của bột giấy với hỗn hợp đường và quế (bạn vẫn có thể thêm hạt nhục đậu khấu, nghệ tây và thảo quả vào hỗn hợp này). Nướng trong lò trong 20 phút. Chúng tôi phục vụ như một món tráng miệng với ca cao, trà, compote, carcade, rooiboshe, mate. Trẻ em sẽ thích nó.
Bí ngô nhồi và nướng trong lò hoàn toàn - một bữa trưa thịnh soạn theo phong cách mộc mạc
Thành phần:
- bí ngô tròn nhỏ (để vừa trong lò) - 1 miếng;
- gạo;
- thịt băm ít béo (trộn tốt hơn, ví dụ, thịt lợn với thịt gà) - khoảng 300 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- hành tây - 1 cái.;
- kem sữa tự nhiên - khoảng 80 ml;
- bơ, tự nhiên, tốt hơn gelled;
- hạt nhục đậu khấu;
- ớt đỏ nóng;
- ớt ngọt;
- gia vị mặt đất khác nhau (rau mùi, nghệ tây, bạch đậu khấu, vv);
- vườn rau xanh;
- tỏi.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị đầy. Triệt kỹ và đun sôi gạo trong 8-10 phút, nước dùng với muối. Spasseruem hoặc chiên nhẹ trong chảo trên dầu hành tây thái nhỏ, thêm thịt băm nhỏ và gia vị. Chuẩn bị trước khi thay đổi màu sắc của forcemeat, quay qua thìa.
Kết hợp thịt băm với cơm, hơi lạnh. Thêm rau xanh xắt nhỏ, 1-3 quả trứng, tỏi thái nhỏ, một ít kem (có tính đến việc gạo đã được ngâm và phồng lên). Khuấy.
Làm thế nào để nhồi một quả bí ngô để nấu ăn trong lò?
Cắt bỏ phần trên của quả bí ngô, sử dụng một muỗng canh chúng tôi lấy ra từ hạt bí ngô và các sợi xung quanh chúng, chúng tôi làm sạch. Đổ đầy bình chứa bằng cách nhồi chín. Đóng nắp bí ngô, như nắp nồi.
Bí ngô nướng trong lò
Đặt bí ngô vào lò đã làm nóng trước trong khoảng 25 phút Đặt một miếng khác lên các đĩa, thêm một miếng bí ngô khác vào từng phần ăn, mà chúng tôi cắt.
Trong cùng một cách, bạn có thể nướng một quả bí ngô theo chiều dọc, cắt nó thành một nửa.
Chuẩn bị
Chúng tôi loại bỏ lõi, đặt điền vào một nửa và nướng (xem ở trên). Sau khi nướng, bạn có thể rắc pho mát bào (bạn có thể bao gồm một chút pho mát bào chế trong quá trình làm đầy). Cắt chính xác với một bước ít nhất là 3 cm. Bí ngô trong chậu trong lò với thịt trong nước sốt rượu vang và dầu cay - một món ăn ngon theo phong cách mộc mạc (tính cho 1 khẩu phần).
Thành phần:
- thịt không có xương và da (thịt lợn hoặc thịt gà, ngỗng, vịt, gà tây, thỏ, thịt cừu hoặc thịt bê) - 200 g;
- bí ngô - 150 g;
- kê tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- ớt đỏ ngọt - 1 cái. (hoặc 0,5 phụ thuộc vào kích thước);
- rượu vang hồng hoặc trắng không bị sunfat (muscat tốt hơn) - 60 ml;
- một chút ớt đỏ đốt;
- bơ - 20 g;
- gia vị đất khô (nghệ tây, đinh hương, rau mùi, vv);
- tỏi - 1 đinh hương;
- rau xanh khác nhau, kể cả tia non.
Chuẩn bị
Thịt cắt thành miếng nhỏ, thanh nhỏ, thuận tiện cho việc ăn một ngã ba, cũng như một quả bí ngô. Hạt tiêu được cắt thành dải. Chúng tôi đặt trong một nồi phục vụ đầu tiên một miếng bơ, trên đầu trang của thịt với gia vị, lớp tiếp theo - một quả bí ngô và ớt ngọt, 1-2 muỗng canh. thìa kê. Chúng tôi đổ rượu và uống nhiều nước. Seal với lá, chúng tôi làm cho 3-5 punctures với một trận đấu. Chúng tôi đặt các nồi trong lò với nhiệt độ trung bình hoặc bắt đầu làm mát lò nướng của Nga trong 40 phút. Trong món ăn đã hoàn thành, thêm rau xanh và tỏi (tất nhiên, ở dạng nghiền). Mùa với ớt đỏ nóng. Khuấy, phục vụ với rượu vang, mà họ nấu chín, và bánh. Chúng ta đang ăn từ một cái nồi.