Salad thịt luôn là "ngôi sao" của các bữa tiệc lễ hội và bữa tối gia đình đơn giản. Lý do cho điều này là đơn giản - đầy đủ và hương vị tuyệt vời - các thành phần chính của một món ăn hoàn hảo cho mỗi ngày. Với sự sẵn có của salad, nó cũng đáng chú ý và tốc độ của nó trong nấu ăn và thuận tiện trong việc ăn uống, bởi vì một món ăn như vậy có thể được sử dụng mà không có vấn đề và bên ngoài nhà.
Salad bò Trung Quốc với dưa leo
Thành phần:
- nước cốt chanh - 1 1/2 muỗng canh. thìa;
- nước mắm - 15 ml;
- dầu mè - 30 ml;
- nước tương - 1 thìa cà phê;
- tép tỏi;
- cà chua - 200 g;
- mía đường -15 g;
- thịt bò (bít tết) - 700 g;
- Gừng bào - 2 muỗng cà phê.
- dưa leo - 1 miếng;
- ớt - để nếm;
- bạc hà - 1 bó;
- đậu phộng - 55 g;
- hành tây đỏ - 1 cái.
Chuẩn bị
Trộn nước cốt chanh với đường, nước mắm, dầu mè, xì dầu , gừng bào và bột tỏi. Chúng tôi đổ một miếng thịt vào một nửa hỗn hợp thu được, bọc nó bằng màng thực phẩm hoặc cho vào một hộp kín. Ướp thịt trong ít nhất hai giờ trong lạnh.
Thịt ướp chiên trên vỉ nướng ấm ở mỗi bên trong một vài phút, hoặc mang đến mức độ sẵn sàng mong muốn, và sau đó cắt.
Bây giờ đến lượt cắt rau. Tự ý cắt dưa chuột, cà chua, hành đỏ và ớt, rải rau vào một món ăn, rắc húng quế thái lát, đậu phộng nghiền, đổ phần còn lại và trộn đều. Chúng tôi đặt miếng thịt bò bít tết lên rau.
Salad bò với dưa leo muối và trứng
Thành phần:
- rau diếp - 1 đầu;
- thịt bò - 300 g;
- lông hành lá - 1 bó;
- mayonnaise - để nếm thử;
- nước - 15 ml;
- trứng gà - 2 miếng;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Thịt bò đun sôi cho đến khi nấu chín, làm nguội và cắt, hoặc tháo dỡ thành sợi. Phần màu xanh của rau diếp được cắt bằng ống hút. Tương tự, dưa chuột thái lát và muối.
Đánh trứng với nước và một chút muối, mỡ một chảo chiên với một giọt dầu thực vật và làm bánh kếp mỏng. Làm mát curl bánh và cắt theo cách của tất cả các thành phần trước đó. Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị cùng với rau xanh thái nhỏ, và sau đó đổ đầy salad với thịt bò và sốt mayonnaise dưa chuột muối.
Salad với thịt bò, dưa chuột và nấm
Thành phần:
- thịt bò - 300 g;
- dưa chuột tươi - 200 g;
- hành tây trắng - 100 g;
- nấm champignons - 300 g;
- mayonnaise;
- xanh.
Chuẩn bị
Thịt bò đun sôi cho đến khi sẵn sàng và cắt, hoặc tháo dỡ cho các sợi lớn. Dưa chuột tươi cắt thành khối. Champignons cắt thành đĩa và hành tây - những chiếc nhẫn mỏng. Chiên nấm và hành tây trong dầu thực vật, mát mẻ và trộn với thịt và dưa chuột. Chúng tôi làm đầy salad với sốt mayonnaise.
Salad với thịt bò, đậu và dưa chuột
Thành phần:
- xúc xích bò tự nhiên - 6 chiếc;
- ngô - 2 lõi ngô;
- đậu đóng hộp - 800 g;
- cà chua bi - 250 g;
- hành lá - 3 lông;
- dưa leo - 2 miếng;
- lá bạc hà - 1/4;
- mù tạt - 2 muỗng cà phê;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu -1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Xúc xích thịt bò chiên trong chảo chiên cho đến khi chín hoàn toàn và màu vàng. Đặt các mảnh trên bảng, nguội và cắt mỏng. Đun sôi ngô và cắt bắp từ tai (bạn có thể sử dụng ngô đóng hộp). Cà chua cắt thành hai nửa hoặc một phần tư, dưa chuột được cắt thành hình khối, và với đậu đóng hộp kết hợp phần còn lại của chất lỏng và rửa nó bằng nước lạnh. Chúng tôi kết nối tất cả với nhau. Cho nước sốt, trộn mù tạc với nước chanh và bơ, muối với hạt tiêu thêm vào hương vị, và điền vào món salad.