Được đề xuất cho công thức nấu ăn nấu ăn, tất nhiên, một món súp kem rau hữu ích và ngon. Món ăn này có thể được làm nạc và chế độ ăn uống mà không cần thêm các thành phần của nguồn gốc động vật hoặc nấu với kem, mà rất nhiều sẽ thêm vào độ bão hòa của nó và chất lượng hương vị bổ sung.
Súp kem rau - công thức nạc với bí ngô
Thành phần:
- bí ngô tươi - 650 g;
- củ khoai tây có kích thước trung bình - 3 chiếc;
- dầu ô liu - 45 ml;
- nước tinh khiết - 900 ml;
- nước chanh - 15-20 ml;
- Hạt bí ngô (rang) - để nếm;
- gia vị và gia vị - để nếm thử;
- cành cây xanh tươi - để nếm;
- hạt tiêu đen - 1 nhúm;
- muối, lớn - 2 nhúm.
Chuẩn bị
Để nấu súp kem rau, chúng tôi làm sạch bí ngô từ da và cắt thành hình khối. Tương tự như vậy, xay củ khoai tây bóc vỏ. Chúng tôi đặt bí ngô và khối lượng khoai tây trong các chậu khác nhau, đổ nước sạch và đồng đều đặt nó lên bếp, đổ nước để nếm. Bởi sự sẵn sàng của lát rau, chúng tôi đấm chúng với một máy xay sinh tố cho đến khi có kết cấu kem, và sau đó chúng tôi kết nối với bí ngô và khoai tây với nhau, chúng tôi thưởng thức với nước cốt chanh và dầu ô liu và một lần nữa cho súp đun sôi. Ở giai đoạn này, thêm bất kỳ loại gia vị nào vào khẩu vị của bạn và nấu thức ăn trong năm phút. Nếu bạn nấu một món súp kem thực vật cho một đứa trẻ, sau đó bạn không thể thêm gia vị.
Khi phục vụ, chúng tôi bổ sung súp kem rau với hạt bí đỏ và rau thơm tươi.
Bí ngô, nếu muốn, có thể được thay thế bằng bất kỳ loại rau nào khác hoặc hỗn hợp một số loại rau.
Súp kem với kem - công thức
Thành phần:
- Cải bắp cải xanh - 240 g;
- đậu xanh đông lạnh - 120 g;
- củ khoai tây - 220 g;
- tỏi tây (phần trắng) - 60 g;
- cà rốt - 60 g;
- champignons - 120 g;
- kem - 220 ml;
- nước tinh khiết - 900 ml;
- cành cây xanh tươi - để nếm;
- hạt tiêu đen xay - 1 nhúm;
- muối thông thường - 2 nhúm.
Chuẩn bị
Ở giai đoạn đầu của nấu ăn, chúng tôi làm sạch củ khoai tây và cà rốt, cắt chúng một cách tùy ý và