Khoai tây zrazy là một món ăn ban đầu sẽ trang trí một bữa tiệc lễ hội hoặc đa dạng hóa các bảng hàng ngày. Công thức cho việc chuẩn bị của họ là đủ đơn giản, bạn chỉ cần quyết định điền. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị zrazy khoai tây ngon và thỏa mãn.
Công thức cho tinh bột khoai tây với thịt
Thành phần:
- khoai tây - 10 chiếc.;
- dầu thực vật - 200 ml;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- breadcrumbs - 5 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- trứng - 1 cái.
Đối với điền:
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 0,5 chiếc.;
- thịt băm nhỏ - 350 g;
- gia vị .
Chuẩn bị
Thịt heo băm nhỏ trên dầu thực vật, podsalivaya để nếm thử. Tiếp theo, ném bóng nghiền và cà rốt, cọ xát bằng rơm. Vượt qua thịt với rau trong 15 phút, và sau đó chuyển nó vào tô. Khoai tây được làm sạch, băm nhỏ thành từng miếng lớn và luộc cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng. Sau đó, nhẹ nhàng xả nước, nhẹ nhàng mát mẻ, lái một quả trứng sống và nhét nó vào một nhuyễn thuần nhất. Tiếp theo, đổ các miếng bột và trộn bột khoai tây dày. Với bàn tay ướt, chúng tôi làm bánh nhỏ từ nó, đặt chúng vào giữa mỗi mince, đóng nó với một bột và hình thức zrazy từ khoai tây nghiền. Chúng tôi đổ chúng vào bánh mì và chiên chúng trên dầu hướng dương từ tất cả các bên.
Khoai tây zrazy với trứng và hành tây
Thành phần:
- khoai tây - 5 chiếc.;
- trứng - 3 miếng;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Đối với điền:
- trứng - 5 chiếc;
- rau xanh tươi;
- hành lá.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch, đun sôi, và sau đó nghiền thành một nhuyễn thuần nhất. Trứng được chuẩn bị cứng, luộc, nguội, nhả ra khỏi vỏ và nghiền trên vắt. Thêm hành lá xanh xắt nhỏ và trộn với gia vị. Trong khoai tây nghiền, thêm trứng sống, đổ bột và trộn. Chúng tôi tạo thành một tortilla từ bột, đặt ra điền vào trung tâm và hình thành zrazy hình bầu dục nhỏ. Chúng tôi đổ chúng vào bột và chiên cho đến khi nấu chín trong dầu thực vật ấm.
Khoai tây zrazy với bắp cải
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- bắp cải trắng - 300 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- Hạt tiêu Bungari - 0,5 chiếc;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- bánh mì vụn - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch và luộc trong chảo cho đến khi mềm. Sau đó, đổ chất lỏng, nhào tất cả cho đến khi làm mịn và mát mẻ. Để chuẩn bị các bắp cải đầy mỏng, cắt nhỏ, màu nâu trên dầu thực vật, thêm hành tây nghiền nát, cà rốt nghiền, hạt tiêu Bungari, thái hạt lựu, và một ít cà chua dán. Đun sôi với gia vị và để nó nằm dưới nắp kín trong 10 phút. Trong khoai tây nghiền, chúng tôi giới thiệu trứng, đổ bột và trộn. Từ thử nghiệm nhận được, chúng tôi làm bánh ngô, ở giữa chúng tôi đặt một nhồi và chúng tôi khuôn zrazy. Chiên chúng cho đến khi sẵn sàng, đã cuộn lên đầu tiên trong breadcrumbs.
Công thức cho tinh bột khoai tây với nấm
Thành phần:
- khoai tây - 800 g;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- breadcrumbs - 6 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- trứng - 2 chiếc.
Đối với điền:
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- champignons tươi - 300 g.
Chuẩn bị
Khoai tây được rửa sạch và luộc trong vỏ