Đùi gà nhồi là một món ăn cực kỳ ngon và khá độc đáo sẽ dễ dàng trang trí bàn lễ hội.
Đùi gà nhồi bông không có xương
Thành phần:
- chân gà - 10 chiếc;
- nấm tươi - 200 g;
- phô mai - 150 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị .
Chuẩn bị
Để chuẩn bị đùi gà nhồi trong lò, chúng ta cần chuẩn bị chân trước. Để làm điều này, cẩn thận loại bỏ da khỏi chúng và, với sự giúp đỡ của một con dao nhà bếp, loại bỏ xương bằng thịt. Đây là nơi toàn bộ sự phức tạp nằm. Khi bạn có một làn da trong tay, hãy rửa nhẹ nhàng và bắt đầu nhồi. Để làm điều này, chúng tôi làm cho nhồi: cắt thịt từ các mảnh cắt của chân, cắt nó với hình khối và thêm pho mát grated. Nấm được chế biến, thái lát và chiên trong dầu ấm cho đến khi sẵn sàng. Sau đó, chúng tôi lây lan chúng vào khối lượng thịt và podsalivaem để nếm thử. Tất cả cẩn thận trộn và lây lan hỗn hợp vào chân. Chỉnh sửa các cạnh đúng cách, đặt các phôi trên khay nướng và nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi phục vụ các miếng thịt gà đùi gà đã sẵn sàng, cùng với món ăn ưa thích của bạn hoặc rau tươi.
Đùi gà nhồi phô mai
Thành phần:
- đùi gà - 250 g;
- bóng đèn - 0,5 chiếc.;
- rau mùi tây tươi - để nếm;
- mayonnaise - 1 thìa cà phê;
- gia vị;
- dầu ô liu - 10 ml;
- mận - 3 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- phô mai chế biến - 70 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp cho bạn một cách khác như thế nào để nhồi đùi gà. Vì vậy, với sự giúp đỡ của một con dao sắc nét, chúng tôi tách da ra khỏi bột giấy, loại bỏ nó một cách cẩn thận. Sau đó, nhẹ nhàng cắt xương và loại bỏ thịt.
Chúng tôi chuyển nó vào khả năng của máy xay và đánh nó đến trạng thái nhồi nhét.
Mận được rửa sạch, bị bỏng bằng nước sôi và cắt thành khối. Bóng đèn và tỏi được làm sạch, cắt nhỏ, và mùi tây được cắt bằng dao. Phô mai nấu chảy và bơ đông lạnh được cọ xát trên một vắt thô và kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong một cái bát, trộn với tay cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Mùa điền vào hương vị và lây lan nó, làm đầy da gà đồng đều. Xoay chính xác vỏ còn lại và sửa nó bằng tăm. Chúng tôi chuyển shin vào một hình thức bôi nhọ dầu ô liu. Mỗi mẫu trắng được phủ một lớp mayonnaise và được gửi đến lò sấy đã được làm nóng trước trong 35 phút.