Hôm nay chúng tôi sẽ xem xét với bạn làm thế nào để chuẩn bị một thịt lợn nướng ngon với nước thịt. Thịt cực kỳ mềm, mềm, ngon ngọt, ngon và tan chảy trong miệng. Món ăn này sẽ là một bữa ăn tối tốt cho cả gia đình.
Công thức cho thịt lợn quay với nước sốt
Thành phần:
- Bột thịt lợn - 565 g;
- bóng đèn - 65 g;
- cà rốt - 65 g;
- nước sốt đậm đậu nành - 10 ml;
- nước sốt cà chua - 10 ml;
- gia vị;
- nước dùng thịt - 255 ml;
- tỏi - 10 g;
- dầu thực vật;
- rau xanh tươi để nộp đơn.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nấu chảo trong chảo rán, rửa sạch thịt lợn, phơi khô và cắt thành miếng vừa. Trong nồi đổ dầu và làm ấm nó tốt. Sau đó, đặt thịt, rắc nó với gia vị và đổ nước tương. Chải nó trên lửa cao cho đến khi một lớp vỏ ruddy đẹp được hình thành.
Trong khi chờ đợi, chúng tôi làm sạch hành tây với cà rốt và cắt nhỏ hình khối. Chúng tôi gửi các loại rau vào thịt, trộn và đi trong vài phút. Tiếp theo chúng tôi đặt nước sốt cà chua, chúng tôi giới thiệu nước dùng thịt nóng và một lần nữa chúng tôi trộn tất cả mọi thứ. Khi chất lỏng sôi, lửa giảm xuống mức tối thiểu và hầm thịt heo nướng với nước thịt dưới nắp đậy kín trong 45 phút, nếu cần, thêm nước dùng khác và 5 phút trước khi nấu xong tỏi và rau xanh.
Thịt lợn quay với kem chua
Thành phần:
- Bột thịt lợn - 655 g;
- nước - 105 ml;
- hành tây - 115 g;
- tỏi - 10 g;
- dầu thực vật;
- rau xanh tươi;
- gia vị .
Đối với nước sốt:
- kem chua ít chất béo - 175 ml;
- bột - 10 g;
- nước 20 ml;
- thảo dược khô - nếu muốn;
- gia vị.
Chuẩn bị
Và đây là một cách khác để làm món thịt lợn nướng ngon và tinh tế. Vì vậy, thịt được rửa kỹ bằng nước, sấy khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho vào bát, muối và mùa với bất kỳ loại gia vị nào. Chúng tôi xào thịt heo khoảng nửa giờ, lấy các món ăn trong tủ lạnh.
Trong khi đó, chúng tôi làm sạch hành tây và băm nhỏ các vòng của nó. Chảo chiên nóng với dầu, đặt thịt và chiên, khuấy, trên lửa vừa cho đến khi chín. Sau đó, ném hành tây, khuấy đều và
Chúng tôi đổ bột nhẹ vào chảo rán khô, và sau đó từ từ giới thiệu kem chua, pha loãng với nước và giảm lửa đến mức tối thiểu. Để hương vị chúng tôi ném vào nước sốt các loại thảo mộc khô và nấu ăn, khuấy liên tục, cho đến khi dày. Hỗn hợp sẵn sàng được đổ vào chảo với thịt, trộn đều và cân thêm 10 phút nữa. Cuối cùng, thêm tỏi nghiền nát, bao gồm các món ăn với một nắp và nhấn mạnh vào một thịt lợn ngon nướng khoảng nửa giờ.