Xốt phô mai cottage với mì ống có thể mặn hoặc ngọt, nhưng trong mọi trường hợp nó sẽ trở nên vô cùng ngon và thỏa mãn. Về cách chuẩn bị một món hầm sữa đông với mì ống, vì vậy được nhiều người trong chúng ta yêu quý từ thời thơ ấu, chúng tôi sẽ nói thêm.
Công thức cho món hầm đông lạnh với mì ống
Thành phần:
- spaghetti - 230 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu ô liu - để chiên;
- hành tây - 1 pc.;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- thịt gà - 750 g;
- phô mai - 2 món;
- trứng - 2 miếng;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý - 1 muỗng cà phê;
- phomat cứng grated - 1 1/2 muỗng canh.;
- sốt cà chua - 3 muỗng canh.
Chuẩn bị
Lò được làm nóng đến 190 độ. Bôi trơn các hình thức để nướng với dầu ô liu. Spaghetti được chia thành 3 phần. Trong nồi, đổ nước và đun sôi, thêm chút muối và đun sôi trong spaghetti.
Trong chảo, chúng tôi làm nóng dầu ô liu và chiên hành tây xắt nhỏ trong 5 phút. Để hành tây chiên, thêm tỏi thái lát và tiếp tục nấu trong một phút nữa. Bây giờ các nội dung của chảo có thể được nghiền và chiên cho đến khi vàng. Đổ đầy nước sốt cà chua và để hỗn hợp này dập tắt trong 15-20 phút.
Phô mai cottage được cọ xát với trứng, muối, tiêu và hỗn hợp các loại thảo mộc Ý. Thêm vào một nửa sữa đông.
Ở dưới cùng của các hình thức chuẩn bị cho nướng, lây lan một nửa spaghetti, phân phối một nửa của hỗn hợp thịt trên đầu trang, sau đó một nửa khối lượng pho mát-curd và lặp lại các lớp. Rắc phần trên của phần hầm với phô mai còn lại và cho đĩa vào lò trong 30-35 phút.
Nếu bạn muốn làm món thịt hầm phô mai với mì ống trong hỗn hợp đa năng, sau khi đặt tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị, hãy bật thiết bị ở chế độ "Nướng" trong 1 giờ.
Món hầm đông lạnh với mì ống
Thành phần:
- mì spaghetti - 400 g;
- phô mai cottage - 600 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- kem chua - 1/4;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Spaghetti bị vỡ làm đôi và đun sôi trong nước muối. Trong khi mì ống được nấu chín, chúng tôi chà phô mai với đường và trứng. Hơi spaghetti được làm nguội một chút được trộn lẫn với khối sữa đông và lây lan trong bơ mỡ. Phần trên của soong tương lai được bao phủ bởi một lớp kem chua trộn với đường, đó là nhờ kem chua mà soong sẽ được bao phủ bởi một lớp vỏ ruddly mịn. Chúng tôi đặt khuôn trong lò nướng đã được làm nóng trước và chờ 40 phút. Phần trên của soong đã sẵn sàng được bôi một miếng bơ.