Nướng nướng trong lò là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tiệc lễ hội. Các món ăn hóa ra là cực kỳ ngon ngọt, thơm và ngon tuyệt vời.
Công thức cho shank nướng trong lò
Thành phần:
- một bánh xe thô lớn - 1 đơn vị;
- mật ong - 25 ml;
- bóng đèn - 65 g;
- nước tương đen tối - 30 ml;
- tỏi - 15 g;
- một hỗn hợp các loại rau khô - để nếm thử;
- lá nguyệt quế khô - 1 miếng;
- gia vị .
Chuẩn bị
Cuộn thịt lợn được rửa sạch, cắt thành từng miếng, chúng tôi cho vào chảo và rót nước lạnh. Chúng tôi châm lửa giữa, đặt các món ăn và sau khi đun sôi cẩn thận loại bỏ bọt với một tiếng ồn. Tiếp theo, ném một quả bóng sạch, lá nguyệt quế, giảm lửa và nấu thịt trong 1 giờ, đậy nắp và rót vào khẩu vị.
Tỏi được làm sạch, băm nhỏ thành từng miếng mỏng. Mật ong được pha trộn trong một cây đàn piano với nước tương.
Chúng tôi loại bỏ các rulk chuẩn bị từ nước dùng, làm cho lỗ sâu trong da với một con dao và chèn tỏi. Chúng tôi trải thịt với hỗn hợp đã chuẩn bị, trải nó lên một tấm nướng và nướng trong lò khoảng 20 phút. Sau đó, nhẹ nhàng xoay bánh xe, một lần nữa che lại bằng mật ong và cắt thêm 15 phút nữa.
Công thức để nướng thịt lợn knuckle trong bia trong lò
Thành phần:
- chân - 1,5 kg;
- gia vị;
- hành tây - 55 g;
- lá nguyệt quế khô - 1 miếng;
- bia - 1,8 l;
- tỏi - 3 răng;
- mù tạc mù tạt - 20 g.
Chuẩn bị
Chân vịt được làm sạch, rửa sạch và chất đống trong một cái chảo. Thêm hành tây bóc vỏ và xắt nhỏ, lá nguyệt quế và gia vị. Điền vào các nội dung với một ly bia nhẹ và gửi các món ăn trong một ngày trong tủ lạnh.
Sau đó, đặt chảo trên bếp và nấu ăn trong sành bia cho giờ 4 trên lửa chậm. Sau đó nhẹ nhàng lấy chúng ra, làm cho cắt và shpigem vụn tỏi. Bôi trơn bề mặt bằng mù tạt, đặt chân lên khay nướng, nhẹ rót bia và nướng trong lò trong 1,5 giờ, đặt nhiệt độ ở 185 độ. Chúng tôi phục vụ các món ăn nóng, với rau quả tươi hoặc rau xanh.
Nướng nướng trong lò trong tay áo
Thành phần:
- chân heo - 860 g;
- tỏi - 5 răng;
- các loại thảo mộc thơm và gia vị - để nếm thử;
- mật ong lỏng - 15 ml;
- mayonnaise - 25 ml;
- mù tạt - 10 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt phân cắt, rửa sạch, lau khô và làm cho vết thâm sâu trên da bằng dao. Chúng tôi đặt đinh hương của tỏi cắt một nửa và chúng tôi chà xát bề mặt với các loại gia vị và thảo mộc. Trong mật ong kết hợp piano, mù tạt và mayonnaise. Chúng tôi bôi thịt với hỗn hợp này và loại bỏ nước xốt trong vài giờ trong tủ lạnh. Sau đó, đặt thịt lợn trong tay áo, buộc nó chặt chẽ trên cả hai mặt, và gửi nó vào khay nướng. Nướng trong lò nướng, ở nhiệt độ 175 độ 2,5 giờ.
Nhồi nhuyễn nướng trong lò
Thành phần:
- một cái chân lớn - 1,2 kg;
- mận - 15 chiếc.;
- gia vị.
Đối với nước xốt:
- mayonnaise - 55 g;
- paprika mặt đất - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 2-3 răng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Rulku sạch sẽ, rửa sạch và lau khô bằng khăn. Sau đó nhẹ nhàng dao rạch theo chiều dọc và cắt xương. Bây giờ cho vào nồi nước, nếm một ít muối và đun sôi thịt trong 45 phút
Không mất thời gian, chúng tôi chuẩn bị nước xốt: chúng tôi làm sạch tỏi, vắt nó qua máy ép, thêm ớt bột, sốt mayonnaise và thêm muối vào khẩu vị. Vâng, chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và vỗ cẩn thận thịt viên nấu chín trên tất cả các mặt. Hơn nữa chúng tôi đặt nó vào một cái bát, chúng tôi bao gồm từ trên cao với một tấm và chúng tôi làm sạch trong tủ lạnh trong một vài giờ.
Mận được rửa sạch, bị bỏng bằng nước sôi, và sau đó sấy khô và đặt trong một bánh lái chưa được ngâm. Nhẹ nhàng quấn nó, buộc nó với chủ đề, đặt nó trong một tay áo, buộc các cạnh chặt chẽ và nướng trong lò nóng trong 1 giờ.