Một lời đề nghị tuyệt vời cho những người nhanh chóng, tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh, chăm sóc con số của họ hoặc chỉ quyết định đa dạng hóa thực đơn của họ và loại trừ thức ăn động vật từ chế độ ăn uống, là một soong rau thực vật. Nó được chế biến từ nhiều loại rau khác nhau với việc bổ sung nấm, ngũ cốc và các loại đậu. Sữa, trứng, mayonnaise, kem trong thịt hầm nạc không được sử dụng. Nếu muốn, chúng được thay thế bằng các sản phẩm đậu nành, nhưng đây là vấn đề về hương vị. Thành phần chính cho bất kỳ món thịt hầm nạc nào thường là khoai tây, mà các loại rau, nấm, gia vị, vv khác được thêm vào để tăng thêm hương vị vị cay, nhưng bạn có thể làm mà không có nó.
Để thịt hầm rau nạc có một hương vị phong phú, các juiciness và hương thơm của nó nướng trong một multivarquet hoặc trong lò nướng.
Công thức cho bánh pudding nướng nạc từ rau trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 1,3 kg;
- nấm, trong trường hợp của chúng tôi champignons - 300 g;
- cà chua, cỡ trung bình - 2 chiếc;
- hành tây, kích thước trung bình - 1 máy tính.;
- bông cải xanh - 200 g;
- ô liu - 10 miếng;
- nước sốt nạc, không chứa mỡ động vật - để nếm;
- nghệ - để nếm;
- dầu ô liu - 50 g;
- Các loại thảo mộc Provencal - để nếm thử;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Từ khoai tây luộc, với việc bổ sung nghệ và muối, chúng tôi chuẩn bị khoai tây nghiền. Nấm cắt thành lớp mỏng và chiên trong dầu ô liu với việc bổ sung các loại thảo mộc Provencal và muối. Chúng tôi đặt phần thứ ba của puree vào một món nướng được làm bằng dầu ô liu. Sau đó phân phối toàn bộ bề mặt của nấm, hành tây xắt nhỏ, cà chua, ô liu. Đóng tất cả điều này với khoai tây nghiền còn lại, mỡ nước sốt, đặt bông cải xanh lên trên và nướng trong 25 phút trong lò cho đến khi một lớp vỏ bánh lồi xuất hiện.
Lẩu khoai tây lăng trong một đa biến
Thành phần:
- khoai tây - 750 g;
- nấm tươi (champignons hoặc nấm sò) - 500 g;
- hành tây - 3 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- thì là rau xanh - để nếm;
- tinh bột khoai tây - 45-50 g;
- muối - để nếm;
- gia vị cho khoai tây - 10 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên chiên trong nấm xào khô,
Trong khi nấm đang được chuẩn bị, chúng tôi làm sạch khoai tây, chà xát nó trên một vắt lớn, và đổ nước sôi trong năm phút. Sau đó, đổ nước và trộn với gia vị, tinh bột và một chút muối.
Chúng tôi bôi trơn tách dầu multivark, và đặt các lớp phủ đầy các lớp, bắt đầu và kết thúc bằng khoai tây. Lớp trên cùng được bôi dầu, và nướng trong chế độ "Nướng" khoảng một giờ. Hoàn thành nạc hầm để nguội. Vì vậy, cô ấy giữ hình thức tốt hơn. Phục vụ cho bàn, gia vị với thì là.