Gà rán trong chảo rán giúp các bà nội trợ khi cần thiết để nhanh chóng tạo ra một cái gì đó ngon và pho mát cho bữa tối. Nếu bạn sử dụng phi lê và tối thiểu chất béo, sẽ có một món ăn nhẹ, mà bạn có thể ăn cho bữa ăn tối, mà không làm hại hình. Công thức nấu ăn đơn giản và rất ngân sách có thể dễ dàng làm chủ bởi các sinh viên ẩm thực hay bắt đầu nhất.
Làm thế nào ngon để chiên một con gà?
Bất kỳ công thức cho gà rán có thể được thích nghi với khả năng của riêng bạn và mong muốn của bất kỳ feeder. Thịt được kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị, bất kỳ loại rau nào, và trang trí cho món nóng sẽ không khó chọn. Nó rất đơn giản để nấu gà, nhưng có một số thủ thuật trong một doanh nghiệp không biến chứng như vậy.
- Nếu bạn quyết định chiên thịt gia cầm, nó sẽ được nấu trong vài phút nữa, vì thịt như vậy thường trở nên khắc nghiệt.
- Đùi mua, ham nên được giữ trong nước muối trong vài giờ. Vì vậy, thịt sẽ trở nên ngon hơn, và một số chất dinh dưỡng sẽ không xuất hiện.
- Gà chiên thành từng miếng trong chảo chiên có thể trở nên khá khô, đặc biệt là khi bạn nấu philê theo cách này. Trong trường hợp này, hãy làm theo sự bay hơi của chất lỏng và chỉ sau đó thêm dầu và chất bổ sung được cung cấp bởi công thức.
- Những miếng lớn của một con chim là tốt nhất để bị chết đuối dưới nắp trong 10-15 phút đầu tiên, vì vậy thịt sẽ trở nên dịu dàng hơn bên trong.
Làm thế nào để chiên chân gà trong chảo chiên?
Nó là ngon để chiên đùi gà trong một chảo với công thức sau đây. Để đôi chân trở nên mềm mại và ngon ngọt bên trong và với một lớp vỏ cứng từ bên ngoài, hãy sử dụng một mẩu bánh mì. Đây có thể là mẩu bánh mì thông thường, và hỗn hợp phức tạp hơn. Các món ăn sẽ phù hợp hoàn hảo vào thực đơn ăn trưa và bổ sung ngay cả những trang trí đơn giản nhất.
Thành phần:
- shin - 6 chiếc.;
- muối, hạt tiêu, ớt bột, nghệ;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 50 g;
- breading.
Chuẩn bị
- Lắc thong, khô, rắc muối và gia vị và để trong 20 phút.
- Cuộn bắp thành bột, nhúng vào trứng và zapadiruyte trong vụn bánh mì.
- Chuẩn bị một con gà quay trong chảo nóng cho đến khi vàng nâu.
Ức gà trên chảo
Cách dễ nhất để chuẩn bị một món ăn nhanh cho một bữa ăn nhẹ là chiên thịt gà phi lê trong một cái chảo trong chảo. Một giải khát sẽ được thưởng thức bởi tất cả các chuyên gia ẩm thực bận rộn. Các claret tốt nhất không chứa các thành phần phức tạp và không thể tiếp cận, nó bao gồm chỉ có ba sản phẩm, và gia vị có thể được thêm vào ý thích của bạn.
Thành phần:
- phi lê - 500 g;
- muối, hạt tiêu, nghệ;
- trứng - 1 miếng;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. l.;
- bột mì - 4 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê thành từng miếng, với muối, mùa với gia vị.
- Trộn trứng, sốt mayonnaise và bột mì, trộn bột không dày.
- Cuộn miếng trong bột, sau đó trong bột.
- Một con gà nướng trong chảo chiên được nấu chín cho các mặt vàng.
Đùi gà trong chảo
Đùi gà ngon nhất trong chảo có thể được chuẩn bị theo công thức của Gruzia. Kết quả là, điều trị sẽ thu hồi hương vị của gà thuốc lá. Xem xét rằng không phải ai cũng có một chảo chiên tapaka đặc biệt, chuẩn bị một chảo chiên gang và một nắp nhỏ hơn để tạo ra một món ăn ở nhà, gà sẽ được rang dưới báo chí.
Thành phần:
- hông - 500 g;
- ớt nóng - 1 quả;
- dầu, muối;
- rau mùi - 20 g;
- tỏi - 3 răng.
Chuẩn bị
- Hip hông với một cái búa.
- Đấm một cú đấm tiêu với muối cho đến khi sự hình thành của thịt gà, và mỡ gà với nó.
- Ướp thịt trong vài giờ.
- Chiên đùi đến các mặt vàng, đậy nắp và đặt tải từ trên xuống.
- Tỏi tỏi, rau mùi, ném vào bơ, để trong chảo rán sau khi chiên, đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Gà được phục vụ, chiên trong chảo, với tỏi và rau thơm.
Gà cắt nhỏ - công thức trong chảo
Ngon và ngon ngọt đi ra thịt gà nướng trong chảo , nếu cơ sở được chuẩn bị bằng tay. Bí quyết không phải là một món ăn khô được chứa trong thịt băm nhỏ. Thêm hành tây chiên và cà rốt, và một ít mỡ lợn. Các món ăn ngon miệng sẽ sẵn sàng trong 20 phút, và khoảng một kg thịt sẽ có khoảng 12 miếng thịt.
Thành phần:
- phi lê - 1 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- muối, tiêu, cà ri;
- mỡ lợn - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- breading.
Chuẩn bị
- Cắt hành tây một cách tinh xảo, vắt cà rốt lên một cái vắt tay, chiên tất cả mọi thứ cho đến khi mềm, mát.
- Xoắn phi lê và thịt xông khói, thêm nước sốt, khuấy đều.
- Đổ trứng, mùa với muối và gia vị.
- Tạo thành miếng chả, chảo và chiên cho đến khi các mặt vàng.
Làm thế nào để nấu cánh gà trong chảo?
Cánh gà trong chảo chiên trong một loại men hấp dẫn có thể nấu mọi người và làm hài lòng những người hâm mộ thức ăn gốc. Thịt biến một chút ngọt ngào, do ướp nó trong mật ong. Nếu muốn, món ăn được bổ sung với mè và ăn kèm với nước sốt cay - một giải pháp tuyệt vời cho một cuộc tụ tập thân thiện trên một ly bọt.
Thành phần:
- cánh - 10 chiếc.;
- mật ong lỏng - 2 muỗng canh. l.;
- nước tương - 100 ml;
- mảnh ớt - 1 muỗng cà phê;
- muối, hạt tiêu, nghệ, ớt bột;
- dầu chiên;
- hạt mè.
Chuẩn bị
- Trộn nước tương, ớt, muối và gia vị, và mật ong, đổ hỗn hợp với đôi cánh. Rời khỏi ướp trong 2 giờ.
- Nướng với lớp vỏ màu nâu ở cả hai bên, rắc hạt vừng.
- Gà rán trong chảo được phục vụ nóng ngay lập tức.
Ức gà trong chảo
Chops từ một ức gà trong chảo không yêu cầu các biến chứng trong quá trình nấu. Thịt ngon ngọt sẽ thu được nếu bạn nhét trong lát bánh mì vụn, và gia vị sẽ thêm một hương vị thú vị, mà bạn có thể ăn thịt trước khi rang. Món ăn lý tưởng cho một món ăn nhanh, mà bạn có thể mang theo bên mình để làm việc hoặc trên đường.
Thành phần:
- phi lê - 1 kg;
- muối, tiêu, cà ri;
- breadcrumbs;
- dầu chiên.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê với đĩa lớn, đánh bại.
- Muối, mùa với gia vị.
- Cuộn trong đường dẫn.
- Một con gà nướng trong chảo chiên được nấu chín cho các mặt vàng.
Gà phi lê lát trong chảo
Một bổ sung tuyệt vời cho món ăn hoặc món ngũ cốc bên khoai tây sẽ là thịt gà phi lê trong kem chua trong chảo. Nước thịt trở nên rất ngon và thơm. Một điểm quan trọng - kem chua nên được thêm vào sau khi tấm được tắt, vì vậy sản phẩm sẽ không uốn cong và nước sốt sẽ đi ra dễ dàng, đồng nhất và rất kem.
Thành phần:
- phi lê - 1 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- kem chua - 150 g;
- rau xanh - 30 g;
- tỏi - 2 răng;
- dầu chiên;
- muối, nghệ, ớt bột.
Chuẩn bị
- Cắt philê thành từng miếng, chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Đổ trong dầu, quăng một phần tư của hành tây và hạt tiêu nhẫn, chiên cho đến khi những mảnh ruddy.
- Thêm tỏi xắt nhỏ, mùa với muối và gia vị, tắt bếp.
- Đổ kem chua, trộn, rắc rau thơm, đậy nắp.
- Phục vụ sau 10 phút.
Làm thế nào để nấu gan gà trong chảo?
Chuẩn bị gan gà trong chảo sẽ kéo dài không quá 20 phút. Các món ăn sẽ đi ra rất ngon, miệng-nước và sẽ phù hợp với bất kỳ trang trí. Miếng có thể được bột trong kem chua hoặc nước thịt cà chua, nhưng không thêm sau này, điều trị sẽ rất ngon miệng. Gan đồng hành tốt sẽ có hành và cà rốt.
Thành phần:
- gan - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước - ½ mục;
- muối, dầu để chiên.
Chuẩn bị
- Rửa gan, loại bỏ tĩnh mạch và màng.
- Chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Đổ vào dầu, quăng một phần tư củ hành tây và cà rốt nghiền lớn.
- Đổ nước vào, giảm nhiệt và đun sôi món ăn dưới nắp trong 10 phút.
Trái tim gà trong kem chua trong chảo - công thức
Bất thường ngon được lấy trái tim gà trong kem chua trong chảo. Thịt nướng có thể được bổ sung với rau, ví dụ, ớt ngọt và cà rốt, không thừa sẽ là hành tây. Nó không phải là cần thiết để dày lên các món ăn để các mảnh không đi ra khó khăn. Nước thịt sẽ bổ sung hoàn hảo cho phần khoai tây nghiền hoặc mì ống.
Thành phần:
- trái tim - 0,5 kg;
- hành tây, cà rốt, ớt - 1 cái.;
- kem chua - 150 ml;
- nước - ½ mục;
- muối, hạt tiêu, cà ri.
Chuẩn bị
- Rửa sạch và làm sạch trái tim khỏi tĩnh mạch và phim.
- Chiên trong chảo nóng trong 10 phút.
- Đổ bơ vào, thả hành tây xắt nhỏ, ớt và cà rốt. Muối và mùa với gia vị.
- Trộn nước và kem chua, đổ vào chảo, khuấy đều.
- Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.