Bắp cải cải xanh có màu xanh tươi sáng và giàu vitamin. Nó có thể được chuẩn bị cho một món ăn phụ, làm salad ngon hoặc nướng trong lò. Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một số công thức nấu ăn thú vị của các món ăn từ cải xanh cải bắp.
Công thức cho bông cải xanh và súp Brussels
Thành phần:
- Brussels mầm - 385 g;
- súp lơ - 345 g;
- bông cải xanh - 295 g;
- cà chua - 490 g;
- cà rốt - 65 g;
- ớt ngọt - 95 g;
- gạo - 95 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- gia vị;
- nước sôi - 1,5 lít.
Chuẩn bị
Công thức làm súp bắp cải cải xanh rất đơn giản. Đầu tiên, đun sôi gạo và loại bỏ nó trong một cái chao. Cà chua được rửa sạch với nước sôi và bóc vỏ, và bột giấy được nghiền thành hình khối. Cà rốt cắt rơm trên vắt lớn nhất, và hạt tiêu được chế biến và xắt nhỏ ống hút mỏng. Trong chảo, chúng tôi hâm nóng dầu và rải cà rốt. Chiên nó trong 5 phút, và sau đó thêm tiêu và nâu tất cả lại với nhau. Brussels, màu sắc và cải xanh bông cải xanh rửa sạch và cắt thành chùm hoa. Trong một cái chảo, đun sôi nước, đặt ra các món rau nướng, ném cà chua, chuẩn bị bắp cải, gạo và mùa với gia vị. Đậy nắp chảo và nấu súp từ súp lơ và bông cải xanh theo công thức trong 15 phút trên ngọn lửa yếu.
Công thức nấu các món khai vị từ bông cải xanh và súp lơ
Thành phần:
- bông cải xanh - 105 g;
- súp lơ - 105 g;
- thyme - 2 cành;
- hạnh nhân - 55 g;
- gia vị.
- Đối với nước sốt:
- húng quế - 1 bó;
- mayonnaise - 35 ml.
Chuẩn bị
Bông cải xanh và súp lơ tươi được chia thành các cụm hoa nhỏ và đặt vào nồi hấp. Chúng tôi lấy rau để nếm và nấu trong 10 phút, cho đến khi mềm. Chúng tôi cắt hạnh nhân bằng dao và chiên trong chảo chiên, khuấy liên tục. Để chuẩn bị húng quế nước sốt được rửa sạch, lắc và nghiền nhỏ. Sau đó trộn rau xanh với sốt mayonnaise. Lây lan bắp cải vào một món ăn ấm áp bằng phẳng, đổ nó với nước sốt xanh, rắc hạnh nhân và trang trí với lá cỏ xạ hương.
Công thức nấu bông cải xanh hầm với nấm
Thành phần:
- bông cải xanh cải bắp - 605 g;
- Nấm Trung Quốc - 35 g;
- hành tây - 95 g;
- gừng tươi - 10 g;
- phô mai đông lạnh - 195 g;
- nước sốt đậm đậu nành - 4 muỗng canh. thìa;
- hạnh nhân - để nếm;
- tinh bột - 10 g;
- nước dùng rau - 1,5 món;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Nấm khô được đổ trước bằng nước và để trong vài giờ. Sau đó, đổ chất lỏng và cắt nấm thành từng miếng nhỏ. Hành tây và gừng được làm sạch và cắt nhỏ. Bông cải xanh rửa sạch, sấy khô và chia thành các cụm hoa. Trong chảo rán gang đổ dầu, làm ấm nó, đặt tất cả các loại rau, ngoại trừ nấm và chiên trong 5 phút. Sau đó thêm phô mai, khối nghiền, ném nấm, đổ nước tương và trộn. Sau 2 phút, chúng tôi giới thiệu nước dùng rau, đậy nắp các món ăn và đậy trên lửa trong 10 phút. Trong khi đó, trong nước lạnh, chúng tôi trồng tinh bột và đổ nó vào chảo, khuấy đều. Sụp đổ hạnh nhân, nâu nó một cách riêng biệt, và sau đó thêm nó vào món ăn làm sẵn. Như một trang trí, cơm luộc là hoàn hảo.
Công thức cho cải xanh salad cải xanh
Thành phần:
- bông cải xanh - 355 g;
- bắp cải màu - 345 g;
- Hạt tiêu Bungari - 55 g;
- cà chua bi - 495 g;
- trứng luộc - 3 miếng;
- mayonnaise;
- gia vị;
- xúc xích nấu chín - 195 g.
Chuẩn bị
Bông cải xanh và súp lơ tươi được chế biến và chia thành các cụm hoa. Hạt tiêu và cà chua được cắt nhỏ, xúc xích và trứng bóc vỏ được thái hạt lựu. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad, nước với sốt mayonnaise và mùa với các loại gia vị yêu thích của bạn.