Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau để nấu thịt hầm. Chúng ngọt ngào - đó là kết quả của một món tráng miệng, nhưng cũng dưới dạng một món ăn chính. Chúng tôi sẽ dừng lại trên tùy chọn cuối cùng và cho bạn biết các công thức nấu ăn để nấu một soong với phi lê gà. Một món ăn ngon và khác thường xuất phát từ một bộ sản phẩm đơn giản.
Khoai tây hầm với thịt gà phi lê
Thành phần:
- khoai tây bóc vỏ - 700 g;
- hành tây - 1 miếng;
- phi lê gà - 500 g;
- phô mai cứng - 50 g;
- trứng - 1 miếng;
- thì là - để nếm;
- kem chua - 3-4 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise;
- dầu thực vật để bôi trơn khuôn;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Thịt gà cắt thành miếng nhỏ. Pho mát ba trên một vắt tay tốt. Khoai tây bóc vỏ ba trên một vắt tay lớn, giống như cách chúng ta làm với hành tây. Chúng tôi kết nối khoai tây, hành tây, trứng, thêm muối, hạt tiêu và trộn đều. Các hình thức trong đó chúng tôi sẽ chuẩn bị một hầm, mỡ với dầu thực vật, chúng tôi đặt một nửa khối lượng khoai tây hành tây, sau đó - miếng phi lê. Đổ hỗn hợp đó vào pho mát, trộn nó - đây sẽ là lớp tiếp theo. Sau đó, đặt khối khoai tây còn lại. Đầu soong tương lai được bôi trơn tốt bằng kem chua. Nếu muốn, bạn cũng có thể làm cho một lưới mayonnaise. Lò được đun nóng đến nhiệt độ 200 độ và nướng món ăn của chúng tôi trong khoảng 40-50 phút, sau đó chúng tôi cắt phần thịt hầm theo tỷ lệ và nóng được phục vụ cho bàn.
Mỳ hầm với thịt gà phi lê
Thành phần:
- mì ống - 450 g;
- phi lê gà - 0,5 kg;
- trứng - 5 chiếc.;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 2 chiếc.;
- sốt cà chua - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Carroth ba trên một vắt lớn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Gà phi lê đổ nước lạnh, đun sôi, muối và tiêu, giảm nhiệt và nấu cho đến khi sẵn sàng cho thịt. Trong nước muối, nấu cho đến khi mì đã sẵn sàng, sau đó biến chúng thành một cái chao và đặt một nửa vào một món nướng, mỡ bơ. Trên đầu trang của mì ống, đặt hành tây, cắt thành vòng hoặc nửa vành. Lớp tiếp theo - phi lê gà luộc, cắt thành khối. Sau đó trải cà rốt và mì ống còn lại.
Bây giờ chúng tôi chuẩn bị các điền: phá vỡ 2 quả trứng, thêm nước sốt cà chua và mayonnaise cho họ và đánh trứng. Đổ hỗn hợp vào soong và gửi vào lò nướng, đun nóng đến 200 độ trong 10 phút, sau đó đổ khoảng 100 ml nước dùng từ phi lê gà và cho vào lò thêm 10 phút nữa. thịt hầm từ mì ống với hỗn hợp này, bạn vẫn có thể rắc hạt mè. Nướng trong 15-20 phút trước khi nhận được một lớp vỏ giòn.
Soong rau với phi lê gà
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- cà tím - 300 g;
- hành tây - 150 g;
- Hạt tiêu Bungari - 300 g;
- cà rốt - 100 g;
- khoai tây - 0,5 kg;
- sữa - 50 ml;
- pho mát cứng - 120 g;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Khoai tây bóc vỏ cho đến khi chín. Cà tím được cắt thành các hình khối có kích thước trung bình. Cà rốt ba
Sau đó đổ hạt tiêu và cà tím, thêm hạt tiêu đen và muối để hương vị và đun sôi tất cả lại với nhau trong khoảng 10 phút.Với khoai tây thoát nước, thêm bơ, muối và sữa và làm cho một ngâm. Trong món nướng, nướng phi lê gà, hầm rau, sau đó - một lớp khoai tây nghiền và pho mát nạo. Ở nhiệt độ 180 độ, nấu thịt hầm với phi lê gà khoảng 25 phút.