Vào mùa hè, khi có một lượng lớn rau quả tươi trên kệ, bạn chắc chắn nên làm món thịt hầm rau. Và phù hợp nhất cho zucchini này. Cho dù bạn chọn zucchini từ zucchini, hãy chắc chắn rằng một lớp vỏ phô mai ngon và các chất bổ sung khác nhau - có thể là cà chua, ớt hoặc thịt, sẽ cho phép bạn chơi với hương vị và làm gia đình ngạc nhiên mỗi lần với một món ăn hoàn toàn mới.
Soong từ bí xanh và khoai tây
Thành phần:
- khoai tây - 3 chiếc;
- zucchini - 3 chiếc.;
- sữa - 0,5 ly;
- trứng - 3 miếng;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- phô mai - 150 g;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta làm sạch khoai tây và bí xanh và cắt chúng thành các vòng tròn. Hạt tiêu được cắt thành hình khối. Trong món nướng, đặt một lớp khoai tây, muối, thêm gia vị, sau đó một lớp bí xanh, hạt tiêu, rắc pho mát bào và lặp lại tất cả các lớp một lần nữa. Trứng và sữa whisk, thêm gia vị, muối và đổ hỗn hợp kết quả của thịt hầm từ courgettes. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm rau xanh thái nhỏ. Bánh pudding nướng từ khoai tây và zucchini được nấu trong khoảng 50 phút trong lò được nung nóng đến 200 độ.
Soong từ bí xanh và cà chua
Thành phần:
- cà chua - 2 chiếc;
- zucchini - 1 miếng;
- sữa - 3 muỗng canh. thìa;
- phô mai - 30 g;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Zucchini và cà chua cắt thành các vòng tròn với độ dày khoảng 0, cm cm, đặt chúng trong một hình dạng, dầu, muối, thêm gia vị cho hương vị. Sau đó rắc phô mai và mỡ với kem chua. Chúng tôi đánh trứng với sữa, muối, tiêu và đổ soong. Chúng tôi đặt nó trong lò nướng (180 độ) trong 40 phút. Để zucchini soong với pho mát không bị đốt cháy, định kỳ chăm sóc nó. Nếu pho mát bắt đầu cháy, hãy phủ nó bằng giấy bạc.
Zucchini nướng với thịt
Thành phần:
- thịt lợn (bê) - 700 g;
- zucchini - 2-3 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- muối, tiêu - để nếm;
- phô mai - 150 g;
- mayonnaise, sốt cà chua - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt cắt thành từng miếng nhỏ và trộn với nước sốt làm từ sốt mayonnaise, nước sốt cà chua, muối và hạt tiêu. Sau đó trải nó thành một dạng, được bôi dầu. 1-2 zucchini cọ xát trên một vắt lớn, trộn với hành tây thái nhỏ và trứng, muối và lây lan trên thịt. Cắt zucchini khác bằng nhẫn và mở nó ra từ phía trên. Bao gồm mayonnaise, rắc phô mai (bào) và cho vào lò nướng, đun nóng đến 200 độ trong 60 phút.
Tương tự như vậy, một hầm được chuẩn bị từ bí xanh với thịt gà, nếu thay vì thịt lợn hoặc thịt bê bạn sẽ lấy thịt gà hoặc thịt băm nhỏ. Bạn có thể phục vụ món ăn này với cơm hoặc trang trí khoai tây.
Nấm bí nấu với nấm
Thành phần:
- nấm - 200 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- zucchini - 1 kg;
- hành tây - 1-2 miếng;
- phô mai - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- mayonnaise - 4-5 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu, gia vị - để nếm;
- xanh;
- bột - 5 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi trì hoãn một bí xanh, phần còn lại được cọ xát trên một vắt lớn, muối, và khi họ để cho nước ép, bóp. Zucchini còn lại được cắt thành vòng tròn, chúng tôi sử dụng nó cho lớp trên cùng của soong. Một củ cà rốt được cọ xát trên vắt tay, lần cắt thứ hai trong vòng tròn. Chiên nấm trong dầu thực vật, cùng với hành tây thái nhỏ, để cho nó nguội xuống một chút, và trong khi chờ đợi, đánh trứng. Trong một cái bát, trộn cà rốt, cà rốt, nấm với hành tây, mayonnaise, trứng, thêm bột mì, muối, gia vị, rau xanh và trộn tất cả các thành phần.
Nếu bạn nói về các công thức nấu ăn khác của loại rau mùa hè này, bạn luôn có thể nấu zucchini ướp hoặc zucchini trong bột . Mỗi món ăn có thể trở thành một món ăn độc lập, cũng như một món ăn ngon tuyệt vời.